השוואה תזונתית של Nutri-Score
לאחרונה הופיע לוגו חדש על יותר ויותר אריזות מזון: Nutri-Score. זהו תווית נוספת להשוואה מהירה של איכות התזונה של המזון. בעקבות ABC, מזונות באיכות תזונה טובה יחסית מקבלים דירוג A עם רקע ירוק ...
בריאות
בדרך כלל ספירת מאמרים: 139
ילדים ונוער ספירת מאמרים: 28
מערכת לב וכלי דם ספירת מאמרים: 76
דיאטה & משקל ספירת מאמרים: 155
סוכרת ספירת מאמרים: 40
הנפש ספירת מאמרים: 39
קשישים ספירת מאמרים: 10
זה עומד מאחורי חישוב ה- Nutri-Score
מידע תזונתי הוא לעתים קרובות ג'ונגל של מספרים. לא כך ה- Nutri-Score. עם אותיות מ- A ל- E, המודגשות בצבעי רמזור מירוק כהה לצהוב לאדום, הדגם בן חמש המפלסים נותן סקירה מהירה על איכות התזונה של מזון ללא ספרות ומספרים ...
בנובמבר מגיע תווית התזונה "Nutri-Score"
גרמניה מציגה את Nutri-Score עם פקודה של שרת המזון והחקלאות הפדרלית, ג'וליה קלוקנר. ה- Nutri-Score הוא תווית תזונה מורחבת ומונח על חזית האריזה. בקניות זה עוזר להשוות את האיכות התזונתית של מוצרים בקטגוריית מוצרים (למשל יוגורט A עם יוגורט B) במבט אחד ...
קניות עם Nutri-Score
אנשים רבים מחליטים לקנות מצרכים באופן מודע יותר ובאופן מאוזן יותר. אבל: מי באמת לוקח את הזמן לעשות זאת? כמחצית מהצרכנים אפילו לא מבלים שנייה על קבלת החלטת רכישה בטווח ...
מוצרים תחליפי בשר: פלקסיטריאנים לא מרגישים שמטפלים בפרסום
יותר ויותר אנשים מצמצמים את צריכת הבשר לטובת חלופות צמחיות. עם זאת, השיווק הנוכחי אינו מגיע מספיק לקבוצת יעד גדולה של פלקסיטריאנים. בסביבות 75 מיליון איש באירופה הם צמחוניים או טבעונים, והמגמה עולה. מספר הגמישים הגדול עוד יותר ...
מחקר: על תעשיית המזון להיערך לשינויים ארוכי טווח הנגרמים על ידי קורונה
לצורך המחקר "מזון ואריזות מעבר לקורונה", ייעוץ הניהול במינכן אסטרטגיה, המתמחה בתעשיית המזון והאריזות 01, ניתח את ההשפעות ארוכות הטווח של מגפת ה- COVID-19 03 על שישה תחומי פעילות מרכזיים בענף המזון והאריזה....
תיוג Nutri-Score לוקח צעד נוסף קדימה
השרה הפדרלית למזון וחקלאות, ג'וליה קלקנר, החליטה להציג את ציון התזונה כתווית תזונה מורחבת עבור גרמניה. היום אישר הקבינט הפדרלי את התקנה הרלוונטית. זה אמור לאפשר שימוש מאובטח כחוק בתווית למזון המשווק בשוק בגרמניה.
כללי הגנת זיהום לתעשיית הבשר
לאחר הרפיה זמנית, מספר המקרים בגרמניה עולה כעת שוב. זה הופך את היישום העקבי של אמצעי היגיינה והגנה לזיהום חשוב יותר ...
מוכנים לחטיפי חרקים בר-קיימא? ;-)
המבורגרים בחרקים, חגבים מטוגנים בשמן עמוק וכו ': סטודנטים באוניברסיטת הוהנהיים בוחנים את עמדותיהם של צעירים. בהשוואה למוצרי בשר או חלב, האיזון האקולוגי והאקלים מצוין. גידול מתאים? אין בעיה! חרקים משכנעים גם מבחינה תזונתית בזכות תכולת החלבון הגבוהה שלהם וחומרים תזונתיים יקרים ...
מחלת Covid 19: מחסור בוויטמין D יכול להעלות את סיכון התמותה
מחקר שנערך באוניברסיטת הוהנהיים מראה כי מחלות בסיסיות, כמו גורמי סיכון אחרים, הולכות יד ביד עם רמות ויטמין D נמוכות. סוכרת, מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר מוגזמת ולחץ דם גבוה - מחלות בסיסיות אלו מעלות את הסיכון ללקות קשה אם יתווסף זיהום Covid 19 ...
קורונה משנה גם את התזונה היומיומית של הגרמנים
שרת המזון והחקלאות הפדרלית, ג'וליה קלקנר, הציגה בשבוע שעבר את דוח המזון לשנת 2020. סקר forsa הנציג מדגיש את הרגלי האכילה והקניות של גרמנים ...