סיכונים עם נקניקיות, סלמון מעושן ושות '
סיכונים ידועים מוערכים לעיתים קרובות. או פשוט מקובל. אחרת אף אחד לא היה מעשן, ללכת סקי או לאכול נקניקיות גלם. אין בעיה, כל עוד אתה אחראי רק על עצמך ...
בריאות
בדרך כלל ספירת מאמרים: 139
ילדים ונוער ספירת מאמרים: 28
מערכת לב וכלי דם ספירת מאמרים: 76
דיאטה & משקל ספירת מאמרים: 155
סוכרת ספירת מאמרים: 40
הנפש ספירת מאמרים: 39
קשישים ספירת מאמרים: 10
משחק בשר כמו מעדן
בשר צבי טרי נחשב עדיין מעדן קולינרי. מנקודת מבט סטטיסטית בלבד, הגרמנים מתייחסים רק לשתי ארוחות פרא בשנה - זה בערך 450 גרם לנפש. בשר של צבי, חזיר בר ו co ...
כרוב לבן למטבח החורף
בעונה הקרה, מערכת החיסון היא תובענית במיוחד. תזונה בריאה עשירה בירקות ופירות מחזקת את הגנות הגוף שלנו. צמח חורף טיפוסי הוא כרוב לבן, אשר מספק את הגוף עם מרכיבים חשובים רבים ...
הצרכנים מצפים לשקיפות
קלן, 7. דצמבר 2018. אוכלוסיית העולם צומחת תוך שניות. 7,6 מיליארד אנשים חיים על כדור הארץ באמצע השנה, זה צפוי להיות 2030 8,55 מיליארד בשנה ...
סוכר קלוריות נמוכה במזון
המכון לטכנולוגיה מזון. NRW (ILT.NRW) של אוניברסיטת OWL מעורב בפרויקט המחקר "בריא Sugars". יחד עם שותפים מן התעשייה והמדע ותמיכת משרד החקלאות הפדרלי, החוקרים Lemgo ו- Detmold חוקרים את השימוש בחלופות סוכר ...
אכילת ארוחת בוקר באופן קבוע מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2
אלה שאוכלים ארוחת בוקר באופן קבוע נוטים פחות לפתח סוכרת מסוג 2. כך עולה מתוצאות מחקר שבו היה מעורב גם המרכז הגרמני לסוכרת (DDZ). המדענים העריכו את הנתונים של למעלה מ-96.000 משתתפים משישה מחקרים תצפיתיים בינלאומיים...
משקל גוף בריא
כאשר ילדים בגיל הגן שוקלים יותר מדי, הם לרוב נשארים בעודף משקל עד גיל ההתבגרות. כך עולה ממחקר של אוניברסיטת לייפציג. המדענים עקבו אחר התפתחות המשקל של יותר מ-51.000 ילדים מלידה ועד גיל ההתבגרות. המשקל נאמד באמצעות אינדקס מסת הגוף (BMI), שהוא היחס בין משקל (בק"ג) לגובה (במטרים בריבוע)...
העטרה כמזון
קמח, לחם, תחליפי קפה: מן הבלוט בשלים, המזון הופק כבר בתקופת האבן ומאוחר יותר, במיוחד בעת הצורך. אם אתה מרגיש כמו טעימת פירות אגוזים מזינים ועיבוד מעדנים טעימים, יהיה לך שפע של הזדמנות בסתיו ...
פירמידת המזון החדשה
אכילה בריאה, מהנה ומהנה ומהנה - זה קל לומר מאשר לעשות. מודל פשוט, שדה נבדק המסייע לכל אחד לבדוק ולשפר את הרגלי האכילה שלהם הוא פירמידת המזון ...
ליסטריוזיס - נשים בהריון וקשישים בסיכון
ליסטריוזיס היא מחלה חיידקית הנגרמת מאכילת מזונות מסוימים. למרות שזה נדיר בהשוואה לזיהום בסלמונלה או בקמפילובקטר, המגמה הולכת וגוברת. בנוסף, הזיהום יכול לקבל מהלך חמור...
אזורי ובר קיימא, אבל זול
הצרכנים גם רוצים מבחר רחב יותר של מאכלים מקומיים עבור תוויות פרטיות. אבל הם לא רוצים לשלם מחיר גבוה יותר. זה הוצג על ידי צג הסימן המסחרי 2018, אשר Lebensmittel Zeitung ואת מכון המחקר שוק Ipsos שפורסם לאחרונה ...