מדענים ממליצים על פחות מלח
לעתים קרובות אתה קורא את ההודעה: "לאכול פחות מלח". אבל מי יודע כמה מלח אתם צורכים בממוצע? יש בהחלט פער בין הצריכה המומלצת לבין בפועל ...
בריאות
בדרך כלל ספירת מאמרים: 139
ילדים ונוער ספירת מאמרים: 28
מערכת לב וכלי דם ספירת מאמרים: 76
דיאטה & משקל ספירת מאמרים: 155
סוכרת ספירת מאמרים: 40
הנפש ספירת מאמרים: 39
קשישים ספירת מאמרים: 10
עודף משקל בקרב בני נוער
מי שוקל יותר מדי כמו נער לעתים קרובות יש לחץ דם גבוה הלב הדגיש כבוגר צעיר. זה מצביע על מחקר של אוניברסיטת בריסטול ...
המבורגרים, צ'יפס ושות '
צריכה גבוהה של מזונות מהירים עלולה להגביר את הסיכון לאסטמה ולמחלות אלרגיות אחרות. לפחות מדענים בבית החולים של מערב סין שבסיצ'ואן, שערכו הערכה מלאה של מחקרי 16, חושדים בכך. הבדיקות, שכל אחת מהן עם 140 למשתתפי 500.000, היו מ- 2001 ל- 2015 ...
אכילה ושתייה בארצות רחוקות
לטיולים למרחקים ארוכים, מיצי פירות טריים וחטיפים אקזוטיים מפתים אתכם בצד הדרך. ריח של מאכלים מטוגנים הוא באוויר, וסוחרים ניידים להציע פירות וירקות על עגלות מתגלגל ...
יתר על כן, כמעט שום קבלה להנדסה גנטית במזון
רוב גדול של האוכלוסייה בגרמניה דוחה את השימוש בהנדסה גנטית בחקלאות במשך שנים רבות: 79 אחוזים מהנשאלים תומכים באיסור על הנדסה גנטית בחקלאות. 93 אחוז המשיבים רוצים מזון שכותרתו על ידי עדכון מהונדס גנטית להיות נסחר בחווה ...
תוספי תזונה אינם מונעים מחלות לב
אם אתה רוצה למנוע מחלות לב וכלי דם, באופן אידיאלי אתה צריך לספק לגוף שלך שפע של חומרים מזינים טבעיים ממזונות צמחיים. על פי מטא-מחקר שנערך לאחרונה, לרוב תוספי התזונה עם ויטמינים ומינרלים אין השפעה ניתנת לזיהוי. היוצא מן הכלל היחיד היה תוספי חומצה פולית, שאמורים להפחית את הסיכון לשבץ מוחי...
של תאי שומן "טובים" ו"רעים".
מדענים במכון הפדרלי השוויצרי לטכנולוגיה (ETH) בציריך גילו סוג חדש של תאי שומן. זה מדכא את הצמיחה של תאי שומן חדשים. הוכח מדעית...
השמנת יתר אצל ילדים
אם לאם יש משקל גוף תקין והרגלי חיים בריאים, לילדים ולמתבגרים תהיה עד ל- 75 אחוז סיכון נמוך יותר להשמנת יתר. זה מה התוצאות של מחקר על ידי הרווארד TH צ 'אן הספר לבריאות הציבור בארה"ב מציע ...
תזונת ילדים במעבר
ילדים ומתבגרים צורכים פחות ממתקים ומשקאות מתוקים מאשר לפני עשר שנים. אבל גם ירקות בריאים נדירים בגיל העשרה בתפריט ...
חמוץ חריף לגרות את המערכת החיסונית
רוק שלנו ידוע לשחק תפקיד בסיסי צריכת מזון. הוא גם המכשול הראשון נגד פתוגנים פולשים מבחוץ. לכן הרוק מכיל חומרים מיקרוביאליים שונים.
מגמות מזון 2018
Anuga FoodTec, אשר התקיים לאחרונה במרכז התערוכות קלן, הוא הוגן בינלאומי הספק לתעשיית המזון והמשקאות. שיווק בינלאומי ספק השירות Innova שוק תובנות הציג כאן את השקפתו של עשרת המגמות העליון 2018 בסצינת מזון ...