בריאות

מדע מעיד על תעשיית המזון האמריקאית

זה בהחלט לא סתם קלישאה, כי גם בחיי היומיום ברור שאמריקאים בעלי עודף משקל עדיין מכים. מדענים אמריקאים מעלים כעת את האזעקה: יותר מדי מזונות מכילים יותר מדי אנרגיה, שומן רווי ...

קרא עוד

מהדורת הקיץ "תזונה מצפונית"

האם ויטמין C מגן עליך מפני הצטננות? האם ביצים מעלות כולסטרול? האם סוכרים, שומנים ומלח בדרך כלל מזיקים? אנשים רבים לפעמים לא יודעים מה לאכול ולשתות ואיזה מידע נכון ...

קרא עוד

ניהול בריאות החברה משתלם

ניהול בריאות תעסוקתי התפתח לשוק ענק. מעסקי מלאכת יד קטנים ועד לתאגידים רשומים, חברות נחשבות כיום למסגרת החשובה ביותר להגיע למחצית מכלל האנשים בגרמניה באמצעות אמצעי מניעה - נשים וגברים, מחניכים ועד מנהלים בכירים...

קרא עוד

התנהגות דיאטנית במעבר

ארוחות משותפות מחזקות את הלכידות במשפחה ומספקות הזדמנות לחילופין. אבל בחיי היומיום מלחיצות כאלה טקסים לאבד יותר ויותר חשיבות. זוהי תוצאה אחת של המחקר ...

קרא עוד

חלקיקים במזון

מזונות יכולים להכיל חלקיקים המשפרים את מאפייני המוצר כתוספים. לדוגמה, חלקיקים של דו תחמוצת סיליקון עשויים להיות תקועים מרקים מיידיות כדי למנוע את המרק מן clumping. חלקיקים זעירים של טיטניום דו חמצני לעשות מסטיק יוגורט הלבשה להבריק בתוך לבן קורן ...

קרא עוד

הבדל בין אלרגיה לאי סבילות למזון

אחד מכל חמישה אמריקאים מאמינים כי הם אלרגיים מזונות מסוימים. עם זאת, חשד זה אושר רפואית רק בעשרה אחוזים. יש להניח, סובלים רבים אינם סובלים מאלרגיה ...

קרא עוד

תזונה הדו"ח: "אורגני, GMO ללא, בעלי חיים נאותה

ברלין, 09.01.2019. הדו"ח התזונתי 2019 של המשרד הפדרלי של מזון וחקלאות הערות על מנכ"ל של בונד Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), פיטר Röhrig ...

קרא עוד