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イベント先端

質問はEEDが今までユーロティアに参加しない理由冒頭で提起されましたか？ 答えは、EEDはアフリカの家禽産業ので、リスクのあるアフリカの貧困を削減するために彼の長年の仕事を見ている - 貧困削減と農村開発 - の成功例は、主にEUから、安い鶏肉部品の輸入の洪水に起因していると、その存在を脅かされています。 さまざまなプロジェクトでEEDは、地元の養鶏部門の維持にアフリカのパートナー団体を支援しようとしています。 しかし、ガーナなどの国々は依然として厳しく安い輸入品の影響を受けています。 ユーロティアEEDにおけるその存在とEUでの生産、プロセッサや消費者に直接投棄エクスポートする議論をもたらすでしょう。 目標は、彼らとアフリカからEEDのゲストが招かの間の重要な対話です。 EEDは、したがって、アフリカの家禽生産者の幅広い映像が彼のゲストを選択する際に与えることを再び試みました。 カメルーンとガーナからのケーススタディは、お客様が報告することができ、そこから特に興味深いです。

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ナッシュマルクトに - 黒い森のハムメーカーの保護協会は「愛好家のための黒い森のハムツアーで工場」を発表しました

モミの木とスモークハムの匂いがします。黒い森がウィーンのナッシュマルクトに到着しました。 これは、今年XNUMX月にウィーン人をドイツの特産品であるブラックフォレストハムのムードに設定するシナリオになります。

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利便性、バイオ、ウェルネス製品は依然として活況を呈し - ケータリング、ホテル業界が再び投資しています！

InterMopro、INTERCOOLは、InterMeat 2008は再びNr.2008としてhogatec 1は、ホテル、レストラン、給食のための技術とデザインで証明することができながら、印象的に下線が引か乳製品、冷凍食品、肉やソーセージのための業界で最も重要なプラットフォームとしての地位を持っています。 国から約70.000 65の訪問者は、01での展覧会のカルテットに来ました。 デュッセルドルフの4日後の10月に終了しました。 革新的な製品、コンセプトやサービスのプロの申し出を、当該産業での意思決定者に提供970のhogatecで3食の見本市や展示者で500国際出展。 30カ国以上の合計は、出品者側で表しました。

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高い意思決定能力を持つ新しいエキシビションセンター/トレードビジターでのシュトゥットガルトの肉屋見本市のために成功したデビュー

新しいエキシビションセンターでの肉屋の貿易のためのシュトゥットガルト見本市、SÜFFA2008の初演は、これ以上ないほど素晴らしいものでした。より多くの訪問者、より多くの意思決定者、そして拡大された集水域。 それに応じて、出展者と来場者の満足度が高かったのも不思議ではありません。 厳しい経済環境を考えると、それは正確には予想されていませんでした。 展示ホールにはその兆候はありませんでした。 それどころか、多くの深刻な売り込みや自発的な取引さえありました。 シュトゥットガルトの見本市マネージャーであるウルリッヒ・クローマー氏は、見本市での調査結果を最初に評価した後、「当社の出展者は見本市の進め方に本当に満足している」と述べた。中堅企業は、「バーデン・ヴュルテンベルクの肉屋ギルドのマスターであるカート・マテスは、この声明に喜んで同意した」と主張している。 「気分は良く、同僚は展示されている製品やマーケティングのアイデアに非常に興味を持っており、投資する意欲は明白です。 「トレードビジターはすぐに新しいエリアのSÜFFAをトレードフェアとして受け入れました。その革新的な方向性のおかげで、SÜFFAは業界のトレンドセッターであることが再び証明されました。」

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宿泊施設は、次の3つのカテゴリにシュトゥットガルト見本市会場フライシャー賞で、今年ました

今年でSÜFFA、肉屋貿易のための見本市は、シュトゥットガルトに三つのカテゴリー内の特定の技術革新のための価格が初めて受賞しました。 全体的に、この大会8社は12製品を提出しました。 Landesinnungsverbandバーデン・ヴュルテンベルク州の最初のイノベーション賞の受賞者は、肉屋はリチャードDrautz、経済の国務長官の省、優れたのショーでした。

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コスト上昇が営業利益をプッシュ

肉屋の平均操作は前半2008でわずか1パーセントの売上増を生成することができました。 しかし、これは悲観的な消費者心理市場全体によって衰退の背景に見られることです。 肉の需要があっても2008％の豚肉年2,9、需要の前半に3,8％減少しました。

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ドイツの肉屋協会の年次報告書から

ドイツ経済は力強く年2007で成長を続けています。 価格調整後の国内総生産（GDP）は2,6％増。 この場合も、成長は海外からと国の両方からでした。 労働市場の状況は、このコンテキストでは改善し続けました。 雇用が再統一以来の最高水準に達しました。

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ドイツの肉屋協会デイ12のマチネでDFV社長マンフレッドRyckenのスピーチテンプレート。 10月2008 - ハノーバー

ご列席の皆様、親愛なる同僚、

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ブリュッセルでのラウンドテーブルディスカッション

27年28月2008日とXNUMX日、ドイツ、フランス、イタリア、ベルギーの貿易ジャーナリストがブリュッセルで会合し、ベルギーの肉輸出業者との円卓会議を行いました。 食肉業界における最近の合併買収の波に関連して、この第XNUMX版のテーマは、「家族経営の食肉会社：業界の大手企業の代替品？」でした。 XNUMX日間のイベントは、Qグループの切断工場と肉加工部門の見学から始まりました。

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資本市場の危機 - 持続可能な経済システムのモデルとして長命家族の原則

資本市場の混乱を考えると、将来そのような危機を防ぐことができる原則を備えた持続可能な経済システムの問題が生じます。 ウィッテン大学/ヘルデッケ校の家族経営の専門家であるトルステン・グロスは、次のように述べています。

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