Finansinių metų pabaigoje rezultatas turi būti teisingas. Tačiau kokie yra lemiami veiksniai ir kaip juos geriau atpažinti, kad būtų galima laiku daryti teigiamą įtaką veiklos rezultatui? Kaip verslo skaičiai gali būti naudojami kaip tikslinis valdymo elementas pardavimams skatinti? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ir DFV Deutscher Fleischerverband eV savo seminare „Geresnis galimybių atpažinimas – veiksmingesnis pardavimų, sąnaudų ir maržų įtaka“ skirtas įmonių savininkams ir darbuotojams, atsakingiems už vadovavimą mėsinėje. Dvi dienas trukusiame seminare į šiuos ir kitus klausimus kompetentingus atsakymus pateikia pranešėjas Manfredas Gerdemannas, pats daugiau nei 25 metus dirbęs mėsininko meistru ir mėsos pramonės treneriu. Nes tik tie, kurie žino skaičius ir moka juos interpretuoti, gali anksti nustatyti problemas ir ateityje veikti laiku – užuot tiesiog reaguojus.

01 m. lapkričio 02 ir 2004 d. Niurnberge viskas sukasi apie pardavimus, išlaidas ir maržas. Seminaro turinys paremtas praktiniais atvejais iš mėsinės prekybos. Svarbu tiksliai išanalizuoti savo įmonės skaičius, duomenis ir faktus, nes tiksli veiklos analizė yra pagrindas optimizuoti pardavimų rezultatus. Seminare dalyviai praktiškai išsiaiškins, kokiais verslo duomenimis gali prasmingai palyginti kelių metų veiklos rezultatus. Sužinosite, kokias išvadas galima padaryti ateičiai, norint geriau įsitvirtinti rinkoje savo mėsinėje. Jei bus paprašyta, pranešėjas tvarkys dalyvaujančio verslo savininko duomenis anonimiškai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 460 XNUMX kartų

Ministras Backhausas: Centrinė įstaiga pasitvirtino

Valstybinė veterinarijos ir maisto inspekcijos tarnyba MV (LVL) Rostoke pasitvirtino kaip aukštesnio lygio institucija atliekant visus tyrimus veterinarijos ir maisto stebėsenos srityse. „Įrenginys yra pagrindinė priemonė užtikrinti maisto kokybę ir gyvūnų ligų kontrolę Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje“, – sakė žemės ūkio ministras dr. Till Backhaus (SPD) renginyje, skirtame 100 metų maisto tyrimų ir gyvūnų ligų diagnostikos metinėms paminėti Rostoke, Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje. Įsteigus LVL, valstija buvo viena iš pirmųjų federalinių žemių, sukūrusių integruotą biurą, naudojantį maisto ir gyvūnų ligų tyrimų sinergijos poveikį.

Augant laboratoriniams tyrimams, Meklenburgo-Vakarų Pomeranijoje ir toliau bus svarbus susitelkimas ir bendradarbiavimas, taip pat bendradarbiavimas su kitomis federacinėmis žemėmis, sakė žemės ūkio ministras. „Esamas bendradarbiavimas su bandymų įrenginiais Hamburge ir Šlėzvige Holšteine ​​turi būti plečiamas ir kuriami bei plečiami nauji.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 408 XNUMX kartų

Ministras Backhausas: šalis siunčia įsipareigojimus – žuvies perdirbimo pramonė nuo 2000 m. remiama 23 mln.

Žemės ūkio ministras dr. Till Backhaus (SPD) atidarė naują Neptun Feinkost GmbH & Co KG pastatą Waren/Müritz. „Investicijomis bendrovė ne tik užtikrina darbo vietas daugiau nei 100 darbuotojų Vareno vietoje, bet ir įrodo, kad Meklenburgas-Vakarų Pomeranija ir toliau išlieka patraukli vieta maisto pramonei“, – sakė žemės ūkio ministras. Valstijos vyriausybė parėmė bendrą 3,7 milijono eurų investiciją į projektą, maždaug 1,3 milijono eurų finansuodama iš Europos Sąjungos, federalinės vyriausybės ir valstijos. „Mes siunčiame aiškius signalus savo įsipareigojimu“, – pabrėžė ministras Backhausas. „Gottfried-Friedrichs Group“ yra viena didžiausių rūkytos lašišos, upėtakių ir rūkytų ungurių gaminių tiekėjų Vokietijoje. Aukščiausios kokybės rūkyti gaminiai gaminami Waren vietoje.

Meklenburgas-Vakarų Pomeranija vis dar yra gera vieta žuvies perdirbimo pramonei, sakė žemės ūkio ministras. Pagal vykdomą veiksmų programą nuo 2000 metų Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje iš viso buvo remiami 45 projektai, kurių investicijų suma siekia 54 mln. eurų. ES, federalinės ir valstijų vyriausybės tam skyrė beveik 23 milijonus eurų. Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos žuvies perdirbimo pramonėje dirba daugiau nei 1100 žmonių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 581 XNUMX kartų

Heinzo Knickrehmo „Ekologiškas užkandis“ dabar kepa Bioland dešrą

Heinzo Knickrehmo „Bio-Snack“ buvo pirmasis užkandžių baras Šiaurės Vokietijoje, kuriam buvo suteiktas „Bioland“ pripažinimas už sėkmingą ekologinės priežiūros patikrinimą. 19.9.04 m. rugsėjo XNUMX d. Gut Marutendorff mieste Knickrehm gavo Bioland sertifikatą iš valstybės patvirtintos kontrolės įstaigos GfRS (Society for Resource Protection).

Daugelis žmonių jau prarado troškimą bulvytėms ir kario pyragams dėl tradicinių ūkininkavimo metodų ir gyvulininkystės. Dabar tai baigėsi: Heinz Knickrehm siūlo visą ekologiškų produktų asortimentą. Jo maisto sunkvežimyje gausu įvairių ekologiškų keptų dešrelių, ekologiškų bulvyčių ir ekologiškų gėrimų. Marutendorff dvare vykusiame baigiamajame „Ekologinio ūkininkavimo dienų 2004“ renginyje visi bulvyčių ir panašiai gerbėjai įsitikino, kad ekologiškų užkandžių skonis tikrai skanus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 471 XNUMX kartų

Tikėtina, kad kainos išliks gerai

2004 m. pirmąjį pusmetį Vokietijoje buvo pagaminta pastebimai daugiau jautienos nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Tačiau mažėjantis galvijų skaičius rodo, kad 2005 m. gamyba vėl sumažės.

Remiantis preliminariais 2004 m. gegužės mėn. gyvulių surašymo rezultatais, galvijų skaičius Vokietijoje sumažėjo 3,3 proc. iki beveik 13,2 mln. gyvulių, palyginti su ankstesniais metais. Palyginti su atsargų sumažėjimu per pastaruosius dešimt metų, pastaruoju metu sumažėjo šiek tiek daugiau nei vidutinis. Galima daryti prielaidą, kad artėjanti žemės ūkio reforma ir priemokų sistemos pakeitimas iš anksto padidins galvijų auginimo apribojimus. Tai taip pat paaiškina, kodėl galvijų skerdimas pirmąjį 2004 m. pusmetį labai išaugo – 5,5 proc., palyginti su ankstesniais metais.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 401 XNUMX kartų

5 m. spalio 2004 d., Hanoveris "Kas išjudina mokyklas...?!"

Vis daugiau vaikų ir jaunuolių turi motorinių sutrikimų ir netinkamai maitinasi. Jiems reikia daugiau motorinių iššūkių ir individualių įgūdžių valgymo ir gėrimo, mankštos ir atsipalaidavimo srityse. Vaikystėje ir paauglystėje tiek sveikatai pavojingas elgesys, tiek sveikatos išteklių vystymas turi lemiamos įtakos vėlesniam elgesiui su sveikata. Valgymo ir mankštos įpročiai ir strategijos, įgyti anksti stresinėse situacijose, su amžiumi tampa vis labiau įsitvirtinusios. Ryšys tarp skurdo, žemo išsilavinimo, prastos mitybos, mankštos stokos ir netinkamo streso valdymo yra ypač ryškus. Be tėvų namų, mokykla yra svarbi asmens sveikatos ugdymo vieta. Jokiame kitame gyvenimo etape nėra tokių gerų galimybių stiprinti vaikų ir jaunimo sveikatą. Todėl šiuolaikinės prevencijos ir sveikatos stiprinimo koncepcijos orientuotos į švietimo įstaigas. Konferencijos tikslas – sumažinti atotrūkį tarp žinių ir veiksmų mokyklos sveikatos stiprinimo diskusijų srityje bei pristatyti dabartines mokslo strategijas ir projektus. Konferencijos akcentas – „Mokyklos juda – indėlis į smurto mokyklose prevenciją? Prof. dr. Gunteris A. Pilz, Hanoverio universitetas Tinka PISA – ką sportas turi bendro su intelektu?
Dr. med. Thomas Suermannas, Nds medicinos asociacijos prevencijos pareigūnas, Getingeno mityba ir mokykla – švietimo puolimas
Prof. dr. Ines Heindl, Mitybos ir vartotojų švietimo institutas, Flensburgo universitetas Darbo grupės popietėmis temomis: Sporto klubai ir mokyklos bendradarbiauja: sėkmingas aljansas Palaikančios mokyklos kultūros ugdymas Motyvacijos veiksnys: mityba ir mankšta Pusryčiai kartu mokykloje - indėlis į santykių prevenciją - Pagrindiniai vaidmenys aktyvioje mokykloje Rajono mokyklos - bendradarbiavimas su socialiai remtinų mokinių grupėmis

Dar yra keletas laisvų vietų į konferenciją. Registracijas siųsti Valstybinei sveikatos asociacijai tel.: 0511-3500052.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 821 XNUMX kartų

Galvijai, paratuberkuliozė ir Krono liga (I)

Centrinės Floridos universiteto mokslininkai žurnale „The Lancet“ pateikia didžiulius įrodymus, kad ligą „Krono ligą“ sukelia bakterijų rūšis „Mycobacterium avium porūšis paratuberculosis (žemėlapis)“. Nors ankstesniuose tyrimuose pagrindinis dėmesys buvo skiriamas audinių mėginių iš pacientų uždegiminių žarnų tyrimui, mokslininkai sugebėjo aptikti MAP Krono pacientų kraujyje.

Grupė ištyrė 28 Krono pacientų, devynių pacientų, sergančių opiniu kolitu, ir 15 žmonių, nesergančių uždegimine žarnyno liga, kraujo mėginius. „PGR“ tyrimo metodu MAP buvo aptiktas 14 Krono pacientų kraujyje. Mokslininkai taip pat kažką aptiko dviem pacientams, sergantiems opiniu kolitu. Tačiau jie atkreipia dėmesį į tai, kad šias dvi klinikines nuotraukas sunku atskirti viena nuo kitos. Tačiau jie negalėjo aptikti MAP nė vieno sveiko tiriamojo kraujyje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 416 XNUMX kartų

Galvijai, paratuberkuliozė ir Krono liga (II)

Kaip ir Didžiojoje Britanijoje, JAV pasterizuotame geriamajame piene taip pat galima aptikti gyvų mikobakterijų (Mycobacterium avium porūšis paratuberculosis (MAP)). Kaip ir dr. Jay'us Ellingsonas (Marshfield Clinic Laboratories, Marshfield, WI, JAV) konferencijoje Kopenhagoje kalbėjo paratuberkuliozės tema. Jis sugebėjo tai aptikti 2002 proc. iš 2003 pieno mėginių iš Kalifornijos ir Minesotos valstijų parduotuvių ir prekybos centrų. 2,8 m. gegužę ir 702 m. balandį ir Viskonsine aptinka gyvybingą "MAP". Visose tirtose valstybėse teigiamų radinių dalis buvo maždaug vienoda. Daugiau teigiamų išvadų buvo liepos, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Tyrimas dr. Ellingsonas gavo maždaug XNUMX milijoną dolerių paramos iš Viskonsino ekonominės plėtros departamento ir įvairių pramonės ir komercinių donorų. Kalifornijos, Minesotos ir Viskonsino valstijos yra Amerikos pieno gamybos „tvirtovė“. Vartotojų pasitikėjimo geriamojo pieno saugumu praradimas turėtų katastrofiškų ekonominių pasekmių šioms valstybėms ir jose įsikūrusioms įmonėms.

Bakterija „Mycobacterium avium porūšis paratuberculosis“ sukelia galvijams ir daugeliui kitų žinduolių paratuberkuliozę. Daugelį metų žinomi ekspertai kaltino patogeną dėl klinikinio „Krono ligos“ paveikslo žmonėms. Patogenas Krono liga sergančių pacientų kraujyje buvo aptiktas visai neseniai. [1] JAV kasmet 20.000 XNUMX žmonių – daugiausia jaunų žmonių – susiduria su Krono ligos diagnoze.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 435 XNUMX kartų

 Remiantis dabartinio Ifo instituto investicijų tyrimo rezultatais, Vakarų Vokietijos maisto ir gėrimų pramonė šiais metais išlaidas pastatams ir įrangai padidins 5 proc. Šis augimas, viršijantis vidutinį, rodo poreikį pasivyti investicijas. 2003 m. investicijų apimtis buvo mažesnė už vidutinę – maždaug 3,2 milijardo eurų ir nominalus sumažėjimas 5 %, palyginti su ankstesniais 2002 m.

Beveik pusė (49 proc.) Vakarų Vokietijos maisto ir gėrimų pramonės įmonių pareiškė, kad 2004 metais norėjo investuoti daugiau nei pernai. 20% respondentų šiais metais planuoja sumažinti biudžetą, o likę 31% nori išlaikyti savo išlaidas statyboms ir įrangai. Su šiuo padaliniu pramonė iš esmės seka gamybos pramonės tendencijas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 397 XNUMX kartų

2004 m. mėsos ir dešrų rinkos raktažodžiai yra nuolaidos, sveikatingumas ir atsekamumas. Įdomu pastebėti, kad nepaisant ekonomikos nuosmukio, bendra rinka ir toliau auga.
 
Vartotojų paklausai vis dar būdingas didelis vartojimo sumažėjimas. Dėl silpnų augimo tempų, didėjančio nedarbo ir didelių mokesčių bei muitų daugelis vartotojų prarado gerovę. Atsižvelgiant į tai, mažmeninės prekybos įmonių nuolaidų triumfas vargu ar stebina.

Kalbant apie mėsos gaminius, pigių parduotuvių lentynose esanti pasiūla yra stulbinanti kokybė, šviežumas ir patrauklus pateikimas. Šiuo pardavimo kanalu jau parduodama daugiau nei trečdalis visų dešrų gaminių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 330 XNUMX kartų

Pagrindinis dėmesys skiriamas „mobiliajam“ vartotojui pramonėje

Naujovės, tendencijos ir koncepcijos – tai, ką parodos dalyviai siūlo ne tik savo stenduose per InterMopro (Tarptautinė pieno produktų mugė), InterCool (Tarptautinė šaldytų maisto produktų, ledų ir šaldymo technologijų mugė) ir InterMeat (Tarptautinė pieno produktų mugė). Mėsa ir dešra), bet ir tendencija rodo atitinkamus įvykius.

Šiais metais apie 900 dalyvių iš 30 šalių vėl pasiūlys išsamią trijų produktų grupių apžvalgą daugiau nei 40.000 XNUMX kvadratinių metrų grynojo ploto. Tuo pačiu metu vyksta tarptautinė viešbučių pramonės, gastronomijos ir komunalinio maitinimo mugė „Hogatec“. Dar vienas svarbus elementas yra tendencijų demonstravimas, suteikiantis daug naudos mugės klientams ir visų pirma parodo vieną dalyką – „tekančių perėjimų“ tendenciją. 

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 433 XNUMX kartų