Künast: Proveržis vartotojų apsaugos srityje

Federalinė vartotojų ministrė Renate Künast pasveikino Federalinės tarybos priimtus Bendruosius administracinius maisto kontrolės reglamentus, kuriuos 2003 m. gruodžio mėn. perdavė Federalinei tarybai: „Dabar pagaliau turime bendrą oficialios maisto stebėsenos koncepciją. Tai reikšmingas indėlis į didesnė maisto sauga Vokietijoje“. Ministras sakė, kad federalinė vyriausybė prisidėjo prie maisto saugos gerinimo restruktūrizavusi federalines ministerijas ir įsteigdama Federalinį maisto saugos ir vartotojų apsaugos biurą bei Federalinį rizikos vertinimo institutą.

Administraciniame reglamente, be kita ko, nurodomi reikalavimai stebėsenos institucijoms ir oficialioms tyrimų laboratorijoms, oficialių veiklos auditų principai, oficialaus mėginių ėmimo ir tyrimų nuostatos bei visos šalies stebėsenos plano rengimas. Taip pat turėtų būti vienodos valstybių stebėjimo programų ir oficialių komunikacijos kanalų taisyklės.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 438 XNUMX kartų

Pirmasis svarstymas Bundestage – Vyriausybė žada saugumą nuo „lovio iki stalo“ – diskusijos dokumentuotos pažodžiui

Šią savaitę federalinė vyriausybė Bundestage pristatė įstatymo projektą dėl maisto, plataus vartojimo prekių ir pašarų įstatymo pertvarkymo. Debatų metu opozicija puolė vyriausybę dėl pragaištingo skirtingų sričių ryšio ir baiminosi, kad atsiras biurokratinis monstras.

Diskusijų protokolą PDF formatu galite perskaityti čia.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 456 XNUMX kartų

Deutsche Welthungerhilfe sveikina proveržį FAO derybose, kuriose pirmą kartą įtvirtinta teisė į maistą tarptautiniu mastu. Vėlų ketvirtadienio vakarą po dvejus metus trukusių derybų FAO Pasaulio aprūpinimo maistu komitetas priėmė savanoriškas gaires, pagal kurias visos valstybės privalo užtikrinti, kad jų gyventojai nekentėtų bado.

„Tai svarbus norminis tarptautinės bendruomenės žingsnis kelyje į pasaulį be bado“, – sako Jochenas Donneris iš Deutsche Welthungerhilfe, kuris buvo Vokietijos delegacijos Romoje narys.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 570 XNUMX kartų

Šaldytų maisto produktų rinka Vokietijoje vėl stipriai auga. Remiantis rinkos tyrimais, Vokietijos Deep-Frozen Institute (dti) tikisi, kad iki 2004 m. pabaigos apimtys iš viso padidės 4,2 proc. Tai reiškia, kad Vokietijos piliečiai šiemet iš viso suvartojo 2,98 mln. tonų šaldytų maisto produktų. Pramonė tikisi, kad pardavimai padidės 3,8 proc. iki 9,27 mlrd. eurų. DTI apie tai praneša prieš tarptautinę šaldytų maisto produktų, ledų ir šaldymo technologijų parodą „InterCool“ Diuseldorfe. „DTI“ generalinis direktorius Manfredas Sassenas yra labai patenkintas turimais duomenimis: „Šaldytų maisto produktų pasiūla yra labai gera palyginus ir ypač atsižvelgiant į besitęsiantį ekonominį nuosmukį mažmeninės prekybos ir maitinimo sektoriuje“.

Mažmeninės prekybos maisto produktais sektoriuje, įskaitant namų priežiūros paslaugas ir nuolaidas, šaldytų maisto produktų vartojimas iki metų pabaigos turėtų išaugti penkiais procentais. Ypač didelė paklausa yra šaldytiems kepiniams, kurių pardavimų ir pajamų augimo šiemet galima tikėtis beveik dviženkliu. Panašu, kad ypač vyniotiniai, pyragaičiai, raguoliai ir tešlos gabaliukai atitinka klientų reikalavimus. Šaldytos žuvys taip pat vystosi teigiamai, kartu su bulvių pasiūla. Šis asortimentas ypač populiarus tarp užkandžių sektoriaus gaminių. Tai apima, pavyzdžiui, bulvinius blynus ir bulvių kišenes su skirtingais įdarais. Tebėra didelė šaldytų picų paklausa, kurios jau daugelį metų fiksavo stabilų apimčių augimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 420 XNUMX kartų

Trijose prekybos mugėse „InterMopo“, „Inter-Cool“ ir „InterMeat“ Diuseldorfe nuo sekmadienio iki rugsėjo 16 d. bus atstovaujama 29 įmonių iš Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos. Prekybos mugės yra viena iš pirmaujančių šaldytų prekių, mėsos ir pieno produktų mugių. Naujos ir šiemet pirmą kartą dalyvaujančios įmonės yra įmonės Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, Mecklenburger Backstuben ir De Maekelboerger. Penkios Žemės ūkio rinkodaros asociacijos įmonės prisistato jungtiniu valstybiniu stendu „InterMeat“. Įmonių pristatymą visose trijose mugėse Žemės ūkio ministerija remia maždaug 100.000 XNUMX eurų.

"Maisto pramonė yra vienas svarbiausių sektorių Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje. Prekybos mugės turi didelę reikšmę vietos įmonių pristatymui ir naujų rinkų plėtrai už valstybės sienų", – pabrėžia žemės ūkio ministras dr. Iki Backhaus (SPD). Diuseldorfe įmonės demonstruoja patiekalus iš Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos – nuo ​​mėsos, žuvies ir žvėrienos iki pieno ir sūrio gaminių bei kepinių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 419 XNUMX kartų

Bavarijos vartotojų apsauga – ministerija įspėja nevalgyti salametti iš Chiemgauer Naturfleisch GmbH – aptikta EHEC bakterijų

Bavarijos vartotojų apsaugos ministerija perspėja nevalgyti salametti iš Chiemgauer Naturfleisch GmbH – aptikta EHEC bakterijų

Bavarijos valstybinis sveikatos ir maisto saugos biuras aptiko EHEC bakterijų „Salametti air-dried“, kurį parduoda Chiemgauer Naturfleisch GmbH.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 424 XNUMX kartų

Dvi „InterMeat“ ir „InterCool“ pristatymo sritys

„Fibrisol-MUSCALLA“ Diuseldorfo mugės trijulė su „InterMeat“, „InterCool“ ir „InterMopro“ yra „pirmaujanti 2004 m. mugė“. Kaip parodė ankstesnės „Inter“ mugės, „InterMeat“ pasižymi intensyviu ir koncentruotu dialogu tarp parodos dalyvių ir mugės svečių. Pramonės sprendimus priimantys asmenys informaciją gauna aukšto rango parodų stenduose. Su mėsos pramonės tikslinėmis grupėmis, ambicingais mėsininkais ir patogių produktų gamintojais, Fibrisol-MUSCALLA Diuseldorfe pasiekia pagrindinius mėsos pramonės ir InterCool aplinkos klientus.

Pagrindinė mėsos rinkos tendencija yra rinkos perėjimas nuo prekystalio prie savitarnos zonos. Prekystalyje vis svarbesnį vaidmenį atlieka aukštos kokybės produktai, pasižymintys įtikinamais rezultatais, o savitarnos sektoriuje, be kainoms jautrios masinės rinkos, svarbą įgyja tikslinėms grupėms pritaikytos pateikimo formos: maži namų ūkiai tikisi tinkamos pakuotės. dydžių, skubantys žmonės pasikliauja visaverčiu maistu, pvz., mėsos užkandžiu ir garnyru vienoje pakuotėje arba paruoštais savo patiekalams virtuvėje namuose.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 670 XNUMX kartų

Finansinių metų pabaigoje rezultatas turi būti teisingas. Tačiau kokie yra lemiami veiksniai ir kaip juos geriau atpažinti, kad būtų galima laiku daryti teigiamą įtaką veiklos rezultatui? Kaip verslo skaičiai gali būti naudojami kaip tikslinis valdymo elementas pardavimams skatinti? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ir DFV Deutscher Fleischerverband eV savo seminare „Geresnis galimybių atpažinimas – veiksmingesnis pardavimų, sąnaudų ir maržų įtaka“ skirtas įmonių savininkams ir darbuotojams, atsakingiems už vadovavimą mėsinėje. Dvi dienas trukusiame seminare į šiuos ir kitus klausimus kompetentingus atsakymus pateikia pranešėjas Manfredas Gerdemannas, pats daugiau nei 25 metus dirbęs mėsininko meistru ir mėsos pramonės treneriu. Nes tik tie, kurie žino skaičius ir moka juos interpretuoti, gali anksti nustatyti problemas ir ateityje veikti laiku – užuot tiesiog reaguojus.

01 m. lapkričio 02 ir 2004 d. Niurnberge viskas sukasi apie pardavimus, išlaidas ir maržas. Seminaro turinys paremtas praktiniais atvejais iš mėsinės prekybos. Svarbu tiksliai išanalizuoti savo įmonės skaičius, duomenis ir faktus, nes tiksli veiklos analizė yra pagrindas optimizuoti pardavimų rezultatus. Seminare dalyviai praktiškai išsiaiškins, kokiais verslo duomenimis gali prasmingai palyginti kelių metų veiklos rezultatus. Sužinosite, kokias išvadas galima padaryti ateičiai, norint geriau įsitvirtinti rinkoje savo mėsinėje. Jei bus paprašyta, pranešėjas tvarkys dalyvaujančio verslo savininko duomenis anonimiškai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 454 XNUMX kartų

Ministras Backhausas: Centrinė įstaiga pasitvirtino

Valstybinė veterinarijos ir maisto inspekcijos tarnyba MV (LVL) Rostoke pasitvirtino kaip aukštesnio lygio institucija atliekant visus tyrimus veterinarijos ir maisto stebėsenos srityse. „Įrenginys yra pagrindinė priemonė užtikrinti maisto kokybę ir gyvūnų ligų kontrolę Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje“, – sakė žemės ūkio ministras dr. Till Backhaus (SPD) renginyje, skirtame 100 metų maisto tyrimų ir gyvūnų ligų diagnostikos metinėms paminėti Rostoke, Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje. Įsteigus LVL, valstija buvo viena iš pirmųjų federalinių žemių, sukūrusių integruotą biurą, naudojantį maisto ir gyvūnų ligų tyrimų sinergijos poveikį.

Augant laboratoriniams tyrimams, Meklenburgo-Vakarų Pomeranijoje ir toliau bus svarbus susitelkimas ir bendradarbiavimas, taip pat bendradarbiavimas su kitomis federacinėmis žemėmis, sakė žemės ūkio ministras. „Esamas bendradarbiavimas su bandymų įrenginiais Hamburge ir Šlėzvige Holšteine ​​turi būti plečiamas ir kuriami bei plečiami nauji.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 405 XNUMX kartų

Ministras Backhausas: šalis siunčia įsipareigojimus – žuvies perdirbimo pramonė nuo 2000 m. remiama 23 mln.

Žemės ūkio ministras dr. Till Backhaus (SPD) atidarė naują Neptun Feinkost GmbH & Co KG pastatą Waren/Müritz. „Investicijomis bendrovė ne tik užtikrina darbo vietas daugiau nei 100 darbuotojų Vareno vietoje, bet ir įrodo, kad Meklenburgas-Vakarų Pomeranija ir toliau išlieka patraukli vieta maisto pramonei“, – sakė žemės ūkio ministras. Valstijos vyriausybė parėmė bendrą 3,7 milijono eurų investiciją į projektą, maždaug 1,3 milijono eurų finansuodama iš Europos Sąjungos, federalinės vyriausybės ir valstijos. „Mes siunčiame aiškius signalus savo įsipareigojimu“, – pabrėžė ministras Backhausas. „Gottfried-Friedrichs Group“ yra viena didžiausių rūkytos lašišos, upėtakių ir rūkytų ungurių gaminių tiekėjų Vokietijoje. Aukščiausios kokybės rūkyti gaminiai gaminami Waren vietoje.

Meklenburgas-Vakarų Pomeranija vis dar yra gera vieta žuvies perdirbimo pramonei, sakė žemės ūkio ministras. Pagal vykdomą veiksmų programą nuo 2000 metų Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje iš viso buvo remiami 45 projektai, kurių investicijų suma siekia 54 mln. eurų. ES, federalinės ir valstijų vyriausybės tam skyrė beveik 23 milijonus eurų. Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos žuvies perdirbimo pramonėje dirba daugiau nei 1100 žmonių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 577 XNUMX kartų

Heinzo Knickrehmo „Ekologiškas užkandis“ dabar kepa Bioland dešrą

Heinzo Knickrehmo „Bio-Snack“ buvo pirmasis užkandžių baras Šiaurės Vokietijoje, kuriam buvo suteiktas „Bioland“ pripažinimas už sėkmingą ekologinės priežiūros patikrinimą. 19.9.04 m. rugsėjo XNUMX d. Gut Marutendorff mieste Knickrehm gavo Bioland sertifikatą iš valstybės patvirtintos kontrolės įstaigos GfRS (Society for Resource Protection).

Daugelis žmonių jau prarado troškimą bulvytėms ir kario pyragams dėl tradicinių ūkininkavimo metodų ir gyvulininkystės. Dabar tai baigėsi: Heinz Knickrehm siūlo visą ekologiškų produktų asortimentą. Jo maisto sunkvežimyje gausu įvairių ekologiškų keptų dešrelių, ekologiškų bulvyčių ir ekologiškų gėrimų. Marutendorff dvare vykusiame baigiamajame „Ekologinio ūkininkavimo dienų 2004“ renginyje visi bulvyčių ir panašiai gerbėjai įsitikino, kad ekologiškų užkandžių skonis tikrai skanus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 466 XNUMX kartų