Nuo eksporto paslaugų iki kūrybinių apdovanojimų

„Tarptautinės maisto pramonės atsakas į mūsų CMA pasiūlymą buvo nuolat teigiamas. Diuseldorfe iki taško.

„InterTrade Fairs“ apima tarptautinę pieno produktų prekybos mugę „InterMopro“, tarptautinę mėsos ir mėsos produktų mugę „InterMeat“ ir tarptautinę šaldytų produktų mugę „InterCool“. Šios trys mugės yra vienos iš svarbiausių tarptautinių maisto pramonės mugių ir šiemet lankytojams pasiūlė platų gaminių asortimentą 40.000 XNUMX kvadratinių metrų plote. Šį kartą daugiausia dėmesio buvo skirta pusgaminių sektoriui, kuris vertinamas kaip maisto rinkos ateitis.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 331 XNUMX kartų

Daugiau nei tik malonumas

Greitai, lengvai ir universaliai paruošiama – tai leidžia malta mėsa. Jautiena, kiauliena ar ėriena – kalbant apie maltą mėsą, mėsos rūšį galite pasirinkti patys arba derinti jautieną ir kiaulieną. Virta, kepta, gratinuota, kepta ant grotelių ar kaip įdaras – malta mėsa yra tikras universalus produktas.

Nauja CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH brošiūra „Faltos mėsos receptai“ vilioja gaminti ir mėgautis skaniais gardėsiais. Apetitą žadina „Faltas pyragaičiai savojo kopūstų apkepoje“, „Kanapės su tartaru ir putpelių kiaušiniu“ bei „Žolelių krepų suktinukai su maltos mėsos įdaru kaparėlių padaže“.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 370 XNUMX kartų

DanskeSlagterier / INAPORC gavo daugiau nei 2 mln. finansavimą kiaulienos programai Japonijoje

Europos Komisija ką tik patvirtino valstybių narių jai pateiktas ES žemės ūkio produktų informavimo ir skatinimo trečiosiose šalyse programas. Valstybės narės iš viso pateikė 10 tokių informavimo ir skatinimo programų Komisijai svarstyti. Iš jų patvirtintos 8 programos, skirtos pardavimų skatinimui JAV, Kanadoje, Japonijoje, Rusijoje, Kinijoje, Australijoje, Norvegijoje, Šveicarijoje, Bulgarijoje ir Rumunijoje. Tikslas – skatinti vyno, vaisių ir daržovių, alyvuogių aliejaus, bulvių ir Viduržemio jūros regiono produktų pardavimą. Apskaičiuota, kad ES finansinis dalyvavimas programose sudarys 5 mln. EUR biudžeto išlaidų (50 % programos biudžeto).

Už žemės ūkį, kaimo plėtrą ir žuvininkystę atsakingas Komisijos narys Franzas Fischleris sakė: "ES kokybiškų produktų konkurencingumo išorės rinkose gerinimas yra vienas iš Europos žemės ūkio iššūkių ateinančiais metais. Investuojant į informaciją ir... "Su savo kampanijomis Skatindama žemės ūkio produktus trečiosiose šalyse, ES rodo savo drąsą susidoroti su šiuo iššūkiu ir atlikti savo vaidmenį teigiamai vystant pasaulio prekybą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 327 XNUMX kartų

Sąjunga mano, kad klaidinga pradžia yra neišvengiama

Steigiamajame Platform Nutrition and Exercise eV suvažiavime CDU/CSU parlamentinės grupės vartotojų teisių apsaugos atstovė Ursula Heinen MdB ir atsakinga pranešėja Vartotojų apsaugos, mitybos ir žemės ūkio komitete Julia Klöckner MdB paskelbė:

Sveikiname visos maisto pramonės sujungimą į vieną mitybos ir mankštos platformą. Tačiau ministras Künast visą platformos projektą traktuoja kaip labiau ideologinį, nei orientuotą į sėkmę.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 689 XNUMX kartų

Augimo tempas Ispanijoje pastebimai sulėtėjo

Tikėtina, kad Ispanijos kiaulininkystės augimas ateinančiais metais pastebimai sulėtės, nes praėjusio amžiaus dešimtajame dešimtmetyje buvo užfiksuotas didelis metinis augimas nuo keturių iki penkių procentų. Į tai atkreipė dėmesį pirmaujanti Ispanijos mėsos gamintoja „Primayor Foods“. Numatomas maždaug trijų procentų nuosmukis 90 m. Ispanija yra antra pagal dydį kiaulienos gamintoja Europos Sąjungoje po Vokietijos.

Tačiau tikimasi, kad per ateinančius penkerius metus Ispanijos perdirbimo pramonė vystysis geriau nei daugelyje kitų ES šalių. Vidurio Europoje gamybos augimas vargu ar viršys numatomą vartojimo augimą, o Didžiojoje Britanijoje, Belgijoje ir Nyderlanduose pajėgumų mažėjimas per artimiausius kelerius metus sulėtės.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 321 XNUMX kartų

Pramonė su augančiais pajėgumais

Rusijos paukštininkystės pramonė yra ant stipraus atsigavimo slenksčio. Mat mėsos vartojimas Rusijoje seka pasaulinę tendenciją – vis daugiau suvartojama paukštienos. Pasak Federalinio užsienio prekybos informacijos biuro BfAI, nors apie pusę vidaus paklausos vis dar dengia importas, šalies ekonomika nuolat vejasi veją. Rusijos ekspertų skaičiavimais, per ateinančius šešerius metus importo kvota gali sumažėti iki maždaug 20 proc. Pramonė investuoja, o paukštininkystės ir mėsos perdirbimo įrangos tiekėjų perspektyvos gerėja.

Nors jautienos ir kiaulienos gamintojai bei jų perdirbėjai skundžiasi didžiulėmis problemomis, paukštienos pramonė jau daugelį metų auga. Vidaus paukštienos gamyba išaugo nuo 766.000 2000 tonų (skerdimo svorio) 1,04 m. iki 2003 mln. tonų 2004 m. Rusijos paukštienos ekspertai taip pat optimistiškai žiūri į ateitį: 1,2 m. numatoma pagaminti 2007 mln. tonų. 1,8 metais tai galėtų būti apie 2010 mln. tonų, o 2,3 m. net 70 mln. tonų. Didelė ir auganti jų dalis – apie 80–XNUMX procentų – bus iš stambių pramoninių ūkių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 332 XNUMX kartų

Kiaulienos pardavimas sumažėjo, palyginti su praėjusiais metais – mėsinėse, užimančiose 20% rinkos, buvo mažai „kiaulės“

Per pirmuosius aštuonis šių metų mėnesius Vokietijos vartotojai padarė pokytį pirkdami mėsą: pirkdami apie 440.000 tūkst. tonų kiaulienos, šešiais procentais mažiau nei prieš metus, jie padidino jautienos ir paukštienos pirkimus. Palyginti su karšta 2003 m. vasara, dėl mišrių orų šią vasarą kepti ant grotelių buvo mažiau, o įprasti ant grotelių kepti gaminiai, tokie kaip kiaulienos kepsniai, buvo mažiau paklausūs.

ZMP ir CMA rinkos tyrimų duomenimis, remiantis GfK namų ūkio skydeliu, jautienos supirkimas išaugo beveik septyniais procentais iki beveik 110.000 230.000 tonų; Vietinėse parduotuvėse buvo parduota apie 2003 XNUMX tonų paukštienos, beveik trim procentais daugiau nei per pirmuosius aštuonis XNUMX m. mėnesius.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 332 XNUMX kartų

Ekologiškai pagaminto maisto paklausa – paskelbtas naujas ekologinio sektoriaus tyrimas

Strategijos yra pagrįstos faktais ir prognozėmis. Tai taip pat taikoma ekologiniam sektoriui. Ieškodami to pirmiausia susiduriate su pirminiais duomenimis apie plotus, gyvūnų populiacijas ir ekologinio ūkininkavimo operacijas. Kuo toliau rinkodaros grandinė tolsta nuo gamintojo ir link vartotojo, tuo retesnė patikima informacija. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ir ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH dabar panaikina šią spragą savo nauju tyrimu „Ekologiško maisto paklausos struktūros Vokietijoje“.

Pirmą kartą tyrime su pridedamu CD-ROM daugiausia dėmesio skiriama vartotojams ir jų vartojimo elgsenai. Stebėdami reprezentatyvų skaičių namų ūkių, tiriame, kaip dažnai, kokiais kiekiais, kokia kaina ir kokioje prekybos vietoje perkama ekologiškų produktų. Be kita ko, tyrimas aiškiai parodo, kad ekologiško maisto pirkimo elgsena labai skiriasi priklausomai nuo regiono – pietų Vokietijoje ekologiškų produktų paklausa yra žymiai didesnė nei šiaurės Vokietijoje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 507 XNUMX kartų

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 979 XNUMX kartų

Gyvulių ir mėsos

Skerdžiamų galvijų kainos išsilaikė tik priešpaskutinę rugsėjo savaitę. Jaunų bulių sąlygos nepakito arba šiek tiek silpnesnės. Skerdžiamų karvių srityje, priklausomai nuo regiono, kainos buvo panašios kaip ir praėjusią savaitę arba su nuolaidomis iki penkių centų už kilogramą skerdžiamo svorio. Preliminariais duomenimis, R3 komercinės klasės buliukų savaitės vidutinės kainos nukrito vienu centu iki 2,72 euro už skerdimo svorio kilogramą, O3 klasės karvių – 2,09 euro už kilogramą, dviem centais mažiau. nei praėjusią savaitę. Nepaisant mažėjančios paklausos, jautienos sandoriai iš esmės buvo patenkinami. Priekinė mėsa ir blauzdų mėsa gali būti patiekiama į rinką be jokių problemų. Prekyba su kaimyninėmis ES šalimis buvo kiek sunkesnė nei anksčiau; Eksportas į Rusiją ir toliau buvo stabilus palyginti nebrangių prekių srityje. – Tikėtina, kad artimiausią savaitę skerstinų galvijų kainos išsilaikys, galbūt net šiek tiek sumažės. Mėsos verslui greičiausiai nebe taip gerai seksis, o kai kuriuose regionuose skerdžiamų galvijų pasiūla greičiausiai bus didesnė nei anksčiau. – Skerdžiamų veršelių kainos iš esmės išliko tokios, kaip praėjusią savaitę. Skerdenos buvo parduodamos kiek pigiau, o gabalai dažniausiai parduodami be problemų. – Ūkinių veršelių kainos nesikeitė ir šiek tiek didėjo, pasiūla nebuvo gausi, o paklausa šiek tiek išaugo.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 316 XNUMX kartų

Žuvys Šiaurės ir Baltijos jūrose apskritai yra sveikesnės nei prieš metus. Tai buvo naujausios žuvininkystės tyrimų laivo „Walther Herwig III“ tiriamosios kelionės rezultatas, kurio metu daugiausia dėmesio buvo skiriama žuvų ligų paplitimui 18 Šiaurės ir Baltijos jūrose.

23 m. rugsėjo 2004 d. „Walther Herwig III“ grįžo namo iš 267-osios kelionės į Bremerhaveną. Pirmieji tiriamosios kelionės rezultatai rodo, kad sergančių žuvų mažėja. Dabar tai paskelbė Federalinis žuvininkystės tyrimų centras. Tyrėjų (dažniausiai Šiaurės jūroje paplitusių plekšnių rūšis), taip pat Baltijos jūros plekšnių ir menkių tyrimai patvirtino regioninius užkrėtimo virusinėmis ir bakterinėmis odos ligomis bei kepenų auglių skirtumus, kurie jau buvo nustatyti ankstesniais metais. . Palyginti su ankstesniais metais, bendras užkrėtimas yra mažesnis. Odos opų buvo žymiai mažiau, ypač menkėms iš vakarinės Baltijos jūros dalies
pažymėjo; Tai tęsia nuo 1998 metų stebimą tendenciją.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 357 XNUMX kartų