Ateityje ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders ir Vereniging Varkenshouders glaudžiai bendradarbiaus kainų ir rinkos klausimais.

Kiaulių augintojų interesų grupių valdybos nariai ir vykdomieji direktoriai iš Vokietijos, Nyderlandų, Danijos ir Belgijos susitiko į dviejų dienų darbo posėdį Heeswijk-Dinter mieste Nyderlanduose. Buvo atstovaujama kiaulių augintojų interesų grupei North-West Germany eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) ir Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Kiaulių augintojai susirūpinę dėl didėjančios koncentracijos skerdimo pramonėje. Naujausias pavyzdys – „Bestmeat“ Nyderlanduose perėmė Hendrix Meat Group – paskatino atlikti išsamesnę analizę. DSP pranešė, kad „Danish Crown“ ne kartą bandė nuo susijungimo iki susiliejimo, kad Danijos kiaulių augintojams būtų malonu sutelkti dėmesį tuščiais pažadais.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 388 XNUMX kartų

Linksma ir informatyvi informacija apie riebų melą ir daugybę nesočiųjų pažadų

Riebalai daro storą ir serga. Stori žmonės valgo daugiau riebalų ir mažiau angliavandenių nei liekni žmonės. Maistas, kuriame gausu riebalų, suvartoja daugiau kalorijų nei maistas, kuriame gausu angliavandenių. Stori žmonės yra stori, nes valgo per daug riebalų. Riebalai yra skanūs, nesukelia sotumo jausmo ir skatina valgyti daugiau.

Riebalai yra mūsų priešas, jie buvo indekse jau 40 metų. Bet ar tai teisinga? O gal kas nors ant mūsų duonos užtepė didelį melą, o ne gerą sviestą? Ar neriebus maistas mūsų nepadaro sveikesniais ir lieknesniais? Ir kodėl amerikiečiai tampa vis riebesni, nors daugelyje lengvų produktų riebalai buvo pakeisti cukrumi arba krakmolu, o tai reiškia, kad amerikiečiai suvartoja mažiau riebalų, bet daugiau angliavandenių kalorijų? Ar hormonai vaidina daug didesnį vaidmenį, nei manyta anksčiau? Ar glikemijos indeksas („Glyx“) lemia, ar mes tampame stori (=sergame), ar liekame liekni (=sveiki)? Ką turėtume galvoti apie vadinamuosius mažai angliavandenių turinčius produktus? Ir ar iš tikrųjų yra riebalų, kurie padeda sergant diabetu? Ar dėl širdies priepuolių ir insultų kaltas riebus maistas ir ar jis iš tikrųjų padidina cholesterolio kiekį?

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 354 XNUMX kartų

Trileris, kuriame susimaišo faktai ir fantazija

Pasak leidėjo, žurnalistas Heinzas-Peteris Baeckeris atsitiktinai susidūrė su plauką verčiančiais faktais ir įvykiais, susijusiais su maistu GSE krizės metu. Viešai neatskleista informacija ir pripažinti gydytojai bei mokslininkai patvirtino Baecker jausmą, kad dėl nusikalstamų manipuliacijų maisto grandinėje kyla pavojus sveikatai. Beckeris apdorojo šias žinias kartu su savo vaizduote, kad sukurtų patrauklų trilerį. Istorija

Prancūzų mokslininkas ir vokiečių vyriausiasis gydytojas mįslingomis aplinkybėmis vienu metu savo automobiliuose patiria mirtiną avariją. Kai žurnalistas Briegelis pradeda tirti, jam iš įvairių pusių duodami aiškūs nurodymai nuleisti rankas nuo šio reikalo. Norėdamas tęsti darbą nevaržomas, Briegelis tęsia tyrimus Prancūzijoje. Kai jis bando patekti į nužudyto prancūzų mokslininko Paryžiaus tyrimų institutą, jis suimamas. Grįžęs į laisvę jis sužino, kad šiame institute, kuris nagrinėja infekcines ligas, kurias sukelia maisto produktai, kurie yra užteršti rizika, tarsi susijungė visos gijos. ES kongrese Briegel susitiko su biochemiku ir imunologu iš Paryžiaus instituto dr. Nicole Chèves susipažino ir ją įsimylėjo. Nepaisant to, laikui bėgant jam pradeda kilti vis daugiau abejonių, ar tikrai gali pasitikėti Nicole, ar ji taip pat dalyvauja nusikalstamoje tarptautinio mėsos kartelio veikloje. Jam tęsiant tyrimus, jo gyvybei gresia vis didesnis pavojus. Kas čia slepiama ir, svarbiausia, kas už to stovi?

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 914 XNUMX kartų

Praėjusių metų linija aiškiai viršyta

Ūkininkų požiūriu, galvijų, veršelių ir kiaulių gamintojų kainos per metus augo nuosekliai teigiamai. Vėliausiai nuo gegužės praėjusių metų lygis apskritai buvo viršytas ir toks jis kol kas greičiausiai išliks. Mėsos paklausa artimiausiomis savaitėmis šiek tiek padidės, kai temperatūra kris, net jei verslas dėl rudens švenčių gali laikinai susirgti. Skerdžiamų galvijų rinkose jaunų bulių gamintojų kainos turėtų išlikti stabilios, o skerdžiamoms karvėms dėl sezoninių priežasčių negalima atmesti nedidelių nuolaidų. Kiaulių augintojai taip pat turi tikėtis, kad kainos vėl kris. Tačiau grąžos už skerstinus veršelius ir toliau stiprėja. Kaip rodo mūsų diagrama, veršelių kainos spalio mėnesį greičiausiai bus labai artimos praėjusių metų linijai. Kita vertus, jauni buliai, karvės ir kiaulės ir toliau vertinami pastebimai aukščiau nei 2003 m.

Skerdžiamų galvijų kainų raida Vokietijoje EUR/kg skerdimo svorio

Jaunų bulių mėsos prekybos klasė R3

 

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1495 XNUMX kartų

„Tarptautinių gamintojų ir Vokietijos rinkų sujungimas“

„Džiaugiuosi, kad tarptautinę žuvį galiu atiduoti į kompetentingas rankas. iki Brėmeno prekybos mugės. „Su „Messe Bremen“ jau daugelį metų palaikomas geras, glaudus bendradarbiavimas – ten yra mugės žinių ir jie žino, kaip renginys organizuojamas. „Messe Bremen“ jau valdo 8 procentus mūsų įmonės akcijų.“ Peteris Kochas-Bodesas, dėl amžiaus išleidęs 49 procentą akcijų, apie pasitraukimą negalvoja – jis tiesiog nori pereiti į antrąją eilę. „Ateityje daugiau dėmesio skirsiu tarptautinėms rinkoms ir toliau galėsiu žvejoti tarptautinėje rinkoje su savo kontaktais. apie savo temą – Jis taip pat yra Vokietijos maisto prekybos federalinės asociacijos žuvų prekybos asociacijos pirmininkas

„Messe Bremen“ laimėjimas: „Džiaugiamės, kad įsigiję MGH galėjome užtikrinti, kad tarptautinė tarptautinė žuvų mugė liktų Brėmene“, – sako Hanseatic Veranstaltungs-GmbH, Prekybos mugių skyriaus generalinis direktorius Hansas Peteris Schneideris. Praėjusią savaitę Brėmeno biudžeto ir finansų komitetas taip pat pritarė MGH pirkimui. MGH yra ne tik tarptautinių žuvies renginių organizatorius – čia taip pat rengiami tarptautiniai kongresai žuvies ir jūros gėrybių tema bei kiti „Messe Centrum Bremen“ organizuojami renginiai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 440 XNUMX kartų

„Gyvūnų miltai kelia pavojų saugai“/ Künast kritika

Nuo 2001 m. pradžios visoje Europoje uždrausta šerti gyvūnų miltais. Nepakankamai pašildyti mėsos ir kaulų miltai laikomi galvijų ligos GSE plitimo priežastimi. Vartotojų organizacija Foodwatch kritikuoja gyvūnų miltų tvarkymą Vokietijoje. „Pažeidžiami ES įstatymai, o vartotojų ministras Künastas nieko nedaro. Gyvūnų miltai išlieka neapskaičiuojama rizika saugai“, – aiškina Matthias Wolfschmidt iš Foodwatch.

Kasmet Vokietijoje pagaminama daugiau nei milijonas tonų gyvulinių miltų. Tačiau jie patenka ne tik į cemento gamyklų ir elektrinių krosnis, kaip paprastai manoma. Vien pernai ūkininkams kaip trąša buvo atiduota 170.000 XNUMX tonų gyvulių miltų. Tačiau „foodwatch“ apklaustos valdžios institucijos negalėjo visiškai atmesti galimybės, kad šios trąšos buvo nelegaliai naudojamos gyvūnų pašarams.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 346 XNUMX kartų

Griežtai kontroliuojama, kaip laikomasi šėrimo draudimo

Pasak Meklenburgo-Pomeranijos žemės ūkio ministro dr. Iki Backhaus (SPD) labai mažai tikėtina. "Atlikome išsamius gyvūnų pašarų patikrinimus, ar nėra gyvulių miltų priedų. Pastaraisiais metais buvo ištirta keli šimtai mėginių be teigiamo rezultato. Šie mėginiai buvo paimti tiek iš pašarų gamintojų, tiek iš ūkininkų. Trąšų naudojimo ir trąšų srauto patikros taip pat neturi jokių požymių, kad „Foodwatch“ įtaria, kad jis būtų naudojamas kaip pašaras“, – sako ministras. Todėl netinkamas naudojimas yra mažai tikėtinas. Ministras Backhausas reaguoja į organizacijos „Foodwatch“ kaltinimus, teigiančius, kad gyvulinių miltų draudimas gyvūnų pašaruose nėra tinkamai stebimas.

Visa stebėjimo grandinė taip pat atmeta galimybę maišyti skirtingų pavojingumo klasių gyvūnų miltus. Pagal kilmę MBM skirstomas į tris kategorijas. Tada 3 kategorija gali būti naudojama kaip trąša žemės ūkyje. Yra visa 1 ir 2 kategorijų gyvūnų miltų kontrolės sistema, kuri dokumentuoja gyvūnų miltų maršrutą ir buvimo vietą. 1 ir 2 kategorijų gyvūnų miltai, pagaminti Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje, visiškai sudeginami. „Foodwatch“ kaltinimai yra nesuprantami“, – sako žemės ūkio ministras Backhausas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 357 XNUMX kartų

Bavarijos aplinkos ministerija mato, kad laikomasi šėrimo draudimo... ir atskleidžia, kaip kontrolė vis labiau ribojama

Nuo tada, kai 2000 m. gruodžio mėn. įsigaliojo visiškas šėrimo draudimas, apie 13.000 XNUMX pašarų mėginių Bavarijoje buvo ištirta, ar nėra nepriimtinų gyvūnų komponentų.

2004-aisiais tyrimo metais nė viename iš iki šiol ištirtų 766 pašarų mėginių neaptikta jokių gyvūninių komponentų. 2003 m. 8 iš 3.177 tirtų mėginių buvo rasta nepriimtinų gyvūninių komponentų. Šis pašaras jokiu būdu nebuvo skirtas atrajotojams.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 358 XNUMX kartų

Vokietijos eksportuotojai, turintys mažą rinkos dalį – suvartojimas sumažėjo beveik perpus iki 2005 m

Tikėtina, kad 2004 m. kiaulienos gamyba Ukrainoje sumažės maždaug ketvirtadaliu. Šią raidą lėmė dramatiškas pašarinių grūdų trūkumas ir jų kainų padidėjimas 2003–2004 prekybos metais. Dėl to Ukrainos ūkininkai drastiškai sumažino savo gyvulius. Kiaulių ir ypač veislinių paršavedžių skaičius nukrito iki žemiausio lygio.

Dėl to kiaulienos gamyba 2005 m. gali būti dar 30 procentų mažesnė nei 2004 m. Apskritai per trejus metus gamyba būtų sumažėjusi beveik perpus. Tačiau dėl smarkiai išaugusių gamintojų kainų nuo 2005 metų tikimasi paršavedžių bandos konsolidacijos ir net išplėtimo. Todėl tikimasi, kad nuo 2006 m. gamyba vėl augs.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 337 XNUMX kartų

Intensyvi Nyderlandų veršienos sektoriaus kontrolė bus tęsiama ir 2005 m. Kitais metais bus atlikta apie 17.000 20 skerdžiamų veršelių laikytojų patikrinimų. Atitinkamai, šlapimo mėginiai paimami iš maždaug XNUMX % skerdžiamų veršelių grupių. Be to, kontrolė vykdoma skerdyklose ir veršelių pašarų gamintojų įmonėse. Visi paimti mėginiai yra tikrinami dėl įvairių draudžiamų medžiagų.

Šią intensyvią kontrolę vykdo Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKV (Veršienos skerdimo sektoriaus kokybės garantijų fondas). Ateinančiais metais SKV tam pasitelks daugiau nei 15 inspektorių. Tikrinamos įmonės, savo noru prisijungusios prie SKV. Todėl tai taikoma beveik visoms Nyderlandų veršienos skerdykloms, veršelių pašarų gamintojams ir veršienos augintojams. Susijusioms įmonėms leidžiama naudoti SKV logotipą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 325 XNUMX kartų

Ataskaita apie Nyderlandų kiaulininkystės padėtį ir supratimą 2003 – 2004 m

Nyderlandų ūkininkų asociacija LTO-Nederland paskelbė ataskaitą apie savo socialinę padėtį ir su tuo susijusius pokyčius. Prioritetas yra atsižvelgti į visuomenės ir vartotojų norus.

Kiaulininkystė Nyderlanduose priklauso nuo tvarios gamybos plėtros. Ataskaitoje aiškiai nurodomi pakeitimai, kurie buvo pradėti, tačiau taip pat pabrėžiama, kad šie pakeitimai buvo įmanomi tik todėl, kad atitinkamas išlaidas buvo galima uždirbti rinkoje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 361 XNUMX kartų