Потрошувачите, исто така, сакаат поголем избор на регионална храна од брендови со приватни етикети. Но, тие не сакаат да платат повисока цена за тоа. Ова го покажа приватната етикета монитор 2018, која неодамна објавија весникот за храна и институтот за истражување на пазарот Ипсос...
Често ја читате пораката: „Јадете помалку сол“. Но, кој знае колку сол во просек консумирате? Дефинитивно постои несовпаѓање помеѓу препорачаниот внес и вистинската ...
Секој кој тежи премногу како тинејџер често има висок крвен притисок и напнатост на срцето како млад возрасен. Ова го сугерира истражувањето на Универзитетот во Бристол...
Високата потрошувачка на брза храна потенцијално може да го зголеми ризикот од астма и други алергиски болести. Барем така се сомневаат научниците од болницата Западна Кина на Универзитетот во Сечуан, кои процениле вкупно 16 студии. Студиите, секоја со 140 до 500.000 учесници, беа спроведени помеѓу 2001 и 2015 година ...
Кога патувате на долги релации, свежо цедените овошни сокови и егзотичните грицки се примамливи на страната на патот. Мирисот на пржени специјалитети е во воздухот, а мобилните продавачи нудат овошје и зеленчук на тркалачки колички...
Голем дел од населението во Германија со години ја отфрла употребата на генетски инженеринг во земјоделството: 79 отсто од анкетираните се за забрана на генетскиот инженеринг во земјоделството. 93 отсто од анкетираните сакаат храната од животни кои се хранат со генетски модифицирана храна да биде означена во продавниците...
Ако мајката има нормална телесна тежина и здрави животни навики, децата и адолесцентите имаат до 75 отсто помал ризик од дебелина. Ова го сугерираат резултатите од студијата на Школата за јавно здравје Харвард TH Chan во САД...
Децата и младите консумираат помалку слатки и слатки пијалоци отколку пред десет години. Но, и здравиот зеленчук има помала веројатност да се најде на менито во тинејџерските години...
Како што е познато, нашата плунка игра фундаментална улога во внесот на храна. Тоа е, исто така, првата бариера против инвазијата на патогени од надвор. Затоа, плунката содржи различни антимикробни супстанции.
Anuga FoodTec, кој неодамна се одржа на трговскиот саем во Келн, е меѓународен саем за добавувачи за индустријата за храна и пијалаци. Меѓународниот давател на маркетинг услуги Innova Market Insights го претстави својот поглед на првите десет трендови на прехранбената сцена во 2018 година...
Сојузното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) ги објави номинациите за „Премногу добро за канта!“ Федералната награда за посветеност во борбата против отпадот од храна 2018: 15 проекти од цела Германија може да се надеваат на награда. Проектите го намалуваат отпадот од храна на различни начини...