U leest vaak de boodschap: "Eet minder zout". Maar wie weet hoeveel zout je gemiddeld verbruikt? Er is absoluut een discrepantie tussen de aanbevolen inname en de werkelijke ...

1.   0 commentaar
2.   2947 keer weergegeven

Iedereen die te veel weegt als tiener heeft vaak een hoge bloeddruk en een gestrest hart als jongvolwassene. Dit suggereert een onderzoek door de Universiteit van Bristol ...

1.   0 commentaar
2.   3002 keer weergegeven

Hoge consumptie van fastfood kan het risico op astma en andere allergische aandoeningen vergroten. Tenminste, wetenschappers van het West China-ziekenhuis van de Universiteit van Sichuan, die 16-onderzoeken helemaal hadden geëvalueerd, vermoeden dit. De onderzoeken, elk met 140 naar 500.000 deelnemers, waren van 2001 tot 2015 ...

1.   0 commentaar
2.   3274 keer weergegeven

Voor lange reizen, lokken versgeperste vruchtensappen en exotische snacks u langs de kant van de weg. De geur van gefrituurde specialiteiten hangt in de lucht, en mobiele handelaren bieden groenten en fruit aan met rollende karren ...

1.   0 commentaar
2.   3210 keer weergegeven

Een grote meerderheid van de bevolking in Duitsland verwerpt het gebruik van genetische manipulatie in de landbouw al vele jaren: 79 procent van de respondenten is voorstander van een verbod op genetische manipulatie in de landbouw. 93 procent van de respondenten wil voedsel dat is geëtiketteerd met genetisch gemodificeerd voer op de boerderij ...

1.   0 commentaar
2.   3002 keer weergegeven

Degenen die hart- en vaatziekten willen voorkomen, bieden hun lichaam idealiter veel natuurlijke voedingsstoffen uit plantaardig voedsel. De meeste voedingssupplementen met vitaminen en mineralen hebben geen detecteerbaar effect, volgens een recente metastatische studie. De enige uitzondering waren foliumzuursupplementen, waarvan de inname het risico op een beroerte zou moeten verminderen ...

1.   0 commentaar
2.   3613 keer weergegeven

Wetenschappers van het Zwitserse Federale Instituut voor Technologie (ETH) in Zürich hebben een nieuw type vetcellen ontdekt. Dit onderdrukt de groei van nieuwe vetcellen. Wetenschappelijk bewezen ...

1.   0 commentaar
2.   3725 keer weergegeven

Als de moeder normaal lichaamsgewicht en gezonde leefgewoonten heeft, zullen kinderen en adolescenten een tot 75 procent lager risico op obesitas hebben. Dit is wat de resultaten van een studie van de Harvard TH Chan School of Public Health in de VS suggereren ...

1.   0 commentaar
2.   3291 keer weergegeven

Kinderen en adolescenten consumeren minder snoep en suikerhoudende dranken dan tien jaar geleden. Maar zelfs gezonde groenten zijn zeldzaam in de tieners op het menu ...

1.   0 commentaar
2.   3025 keer weergegeven

Van ons speeksel is bekend dat het een fundamentele rol speelt bij de voedselinname. Hij is ook de eerste barrière tegen binnenvallende ziekteverwekkers van buitenaf. Speeksel bevat daarom verschillende antimicrobiële stoffen.

1.   0 commentaar
2.   3415 keer weergegeven

Anuga FoodTec, dat onlangs plaatsvond in het expositiecentrum van Keulen, is de internationale leveranciersbeurs voor de voedings- en drankenindustrie. De internationale marketing service provider Innova Market Insights presenteerde hier zijn mening over de top tien trends 2018 in de foodscene ...

1.   0 commentaar
2.   3491 keer weergegeven