Het is zeker niet alleen een cliché, want zelfs in het dagelijks leven zijn duidelijk Amerikanen met overgewicht nog steeds opvallend. Amerikaanse wetenschappers slaan nu alarm: te veel voedingsmiddelen bevatten te veel energie, verzadigd vet ...
Beschermt vitamine C u tegen verkoudheid? Verhogen eieren cholesterol? Zijn suikers, vetten en zout over het algemeen schadelijk? Veel mensen weten soms niet wat ze moeten eten en drinken en welke informatie correct is ...
Arbeidsgezondheidsmanagement is een enorme markt geworden. Van een klein ambachtsbedrijf tot beursgenoteerde bedrijven, bedrijven worden tegenwoordig beschouwd als de belangrijkste instelling om de helft van alle mensen in Duitsland te bereiken met preventieve maatregelen - vrouwen en mannen, van stagiairs tot topmanagers ...
Antipasti zijn eigenlijk hapjes die afgestemd zijn op het hoofdgerecht. Ze worden ook solo geserveerd. Een klassieker is bruschetta gemaakt van Italiaans geroosterd brood met verse tomaten ...
Gemeenschappelijke maaltijden versterken de samenhang in het gezin en bieden een gelegenheid tot uitwisseling. Maar in het stressvolle leven van alledag verliezen dergelijke rituelen steeds meer belang. Dit is een resultaat van de studie ...
Voedsel kan nanodeeltjes bevatten die de producteigenschappen als additieven verbeteren. Zo kunnen bijvoorbeeld siliciumdioxidedeeltjes vastzitten in instant-soepen om te voorkomen dat de soep gaat klonteren. Kleine titaniumdioxidedeeltjes laten kauwgom en yoghurtdressing stralen in een stralend wit ...
De Duitse voedingsvereniging heeft de referentiewaarde voor de inname van vitamine B12 bijgewerkt. Schattingen voor een adequate inname zijn gebaseerd op de huidige wetenschappelijke gegevens en zijn afhankelijk van de leeftijd ....
Eén op de vijf Amerikanen is van mening dat ze allergisch zijn voor bepaald voedsel. Dit vermoeden wordt echter medisch slechts met tien procent bevestigd. Vermoedelijk lijden veel patiënten niet aan een allergie ...
Meer en meer Duitsers kopen bewust en letten op een gezond dieet met minder suiker en veel fruit en groenten. Dit is het resultaat van het voedingsrapport 2019 ...
+ + + Hoe gaat het morgen, hoe smaakt de toekomst? Het federale ministerie van landbouw en de topverenigingen BLL en BVE stellen IGW toekomstige vragen ...
Berlijn, 09.01.2019. Het voedingsrapport 2019 van het federale ministerie van Voedsel en Landbouw becommentarieert de CEO van de Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig ...