Na de overname van Meatless BV vorig jaar kondigt BENEO dit jaar tijdens Fi Europe de volgende stap aan in haar plantaardige strategie. De ingrediëntenfabrikant wil zijn portfolio van halffabrikaten begin 2024 uitbreiden met plantaardig vleesloos^®Rundvleeshapjes en gehakt. BENEO biedt fabrikanten daarmee een schaalbare en efficiënte manier om authentiek imitatierundvlees te produceren met een sappige en vleesachtige textuur...

1.   0 commentaar
2.   869 keer weergegeven

De markt verandert snel voor de Deense varkensindustrie. Om de concurrentiepositie te vergroten implementeert Danish Crown bijvoorbeeld een programma van maatregelen om de kosten te verlagen en richt zich tegelijkertijd op de productie van bacon in Groot-Brittannië en het betreden van de Californische markt, waar nu hogere eisen worden gesteld aan het dierenwelzijn ...

1.   0 commentaar
2.   1055 keer weergegeven

Op het Deense varkensindustriecongres in Herning stond de vraag centraal hoe we het beste kunnen omgaan met de uitdagingen die voor ons liggen en hoe we de toekomst vorm kunnen geven. In hun rapport hebben voorzitter Erik Larsen en het hoofd van de varkenssector van de Deense Vereniging voor Landbouw en Voedselvoorziening, Christian Fink Hansen, verslag gedaan van de 2075 deelnemers van het verleden tot de komende jaren...

1.   0 commentaar
2.   877 keer weergegeven

In aanwezigheid van ongeveer 1.000 landbouwpartners en hooggeplaatste gasten uit de federale, staats- en lokale politiek heeft de Tönnies-bedrijvengroep woensdag het eerste ‘vleesklimaatplatform’ in gebruik genomen. Met dit platform wil de voedselproducent uit Rheda-Wiedenbrück de regionale productie op familieboerderijen versterken en tegelijkertijd de klimaatprestaties van lokale producenten transparant maken. De presentatie van de nieuwe tool was ingebed in het “Agriculture Future Forum” in het A2 Forum in Rheda-Wiedenbrück...

1.   0 commentaar
2.   1073 keer weergegeven

Doodsbrief: Jürgen Heyne, oprichter van de Heyne slagersschool (Frankfurt am Main), overleden op 15.11.2023 november 85 op 20-jarige leeftijd - Jürgen Heyne (geboren 1938 september 15 in Frankfurt am Main; † 2023 november XNUMX) was een Duitse meesterslager en verenigingsfunctionaris...

1.   0 commentaar
2.   1030 keer weergegeven

Wildvlees komt rechtstreeks van wilde dieren en is een van de meest duurzame voedingsmiddelen op ons menu. Het vlees van herten, wilde zwijnen en fazanten kan echter besmet zijn met zware metalen zoals lood of ziekteverwekkers bevatten zoals trichinella en salmonella. Het netwerk ‘Veiligheid in de Wildvleesketen’ heeft tot doel de veiligheid van wildvleesketen verder te vergroten.

1.   0 commentaar
2.   903 keer weergegeven

De Rügenwalder Mühle en fotograaf en contentmaker Paul Ripke zetten de volgende grote stap in hun samenwerking: in deze context lanceert het familiebedrijf de Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 commentaar
2.   1014 keer weergegeven

Het voorstel van de Europese Commissie om de goedkeuring van glyfosaat te verlengen vond geen gekwalificeerde meerderheid in het Permanent Comité voor Planten, Dieren, Voedsel en Diervoeders van de Europese Commissie. Te veel lidstaten hadden hun zorgen over het project geuit. De belangrijkste punten van kritiek waren het gebrek aan data over de effecten op biodiversiteit, bodem en water...

1.   0 commentaar
2.   1186 keer weergegeven

Ze vertegenwoordigen precies 1.125 dienstjaren: 62 medewerkers uit de productie en de administratie werden tijdens de jaarlijkse en traditionele jubileumviering op 7 november 2023 in het gemeenschapshuis in Erlenmoos geëerd voor hun langdurige inzet en loyaliteit aan SÜDPACK. Ook zes gepensioneerden namen afscheid van hun welverdiende pensioen...

1.   0 commentaar
2.   810 keer weergegeven

Dierenwelzijn en emissies: hoe creëren we een optimale veehouderij? De acteurs behandelden deze vraag tijdens de meest recente workshop bij Tönnies Forschungs gGmbH. Om te laten zien hoe deze twee aspecten in de veehouderij optimaal gecombineerd kunnen worden, kwamen producenten, wetenschappers en vertegenwoordigers van bedrijven, landbouworganisaties en levensmiddelenretailers samen in de kloosterpoort in Marienfeld...

1.   0 commentaar
2.   1147 keer weergegeven

Rheda-Wiedenbrück, 8 november 2023 - Grote vreugde bij het Tönnies-team: twee jonge medewerkers van de voedselproducent uit Rheda-Wiedenbrück zijn op nationaal niveau erkend voor hun bijzondere opleidings- en studieprestaties. Caral Spitczok uit Brisinski was blij met haar onderscheiding in Aken als onderdeel van de hoogste onderscheiding van de staat. Moritz Zimmermann ontving de Günter Fries-prijs...

1.   0 commentaar
2.   1148 keer weergegeven