Bij het bereiken van het voedselplatform neemt elke tweede EU-burger een beslissing op basis van herkomst, kosten, voedselveiligheid en smaak. Verrassend genoeg staan aspecten als dierenwelzijn en het milieu laag. In 12 van de 28 lidstaten schatten de ondervraagde consumenten de kosten ...
De Federale Vereniging van de regionale beweging geregistreerde vereniging (BRB) vestigde de aandacht op de dramatische achteruitgang van de levensmiddelenbedrijven op de Parijse plaats bij de Brandenburger Tor in Berlijn met een actie in publieke zin. "Slagers, bakkers, herbergiers en boeren die werken in de regionale economische cyclus ...
Van januari tot juni 2019 exporteerden Belgische vleesleveranciers wereldwijd 380.008 ton varkensvlees - een daling van 6,6 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit blijkt uit de voorlopige cijfers van Eurostat. De vertragende exportcijfers ...
"Om het klimaat te redden, zijn de Duitsers bereid om dieper in de portemonnee te graven bij de kassa van de supermarkt, volgens een onderzoek van het opinie-onderzoeksinstituut Emnid voor" Bild am Sonntag ".
De meerderheid van de Duitsers is voorstander van het labelen van levensmiddelen met de voedingswaarde Nutri-Score - dit is het resultaat van een representatief onderzoek door het Forsa Institute in opdracht van verschillende medisch-wetenschappelijke organisaties en de consumentenorganisatie foodwatch ...
In de eerste zes maanden van 2019 werden 29,4 miljoen varkens, runderen, schapen, geiten en paarden geslacht in commerciële slachthuizen in Duitsland. Inclusief het pluimvee produceerden de slachthuizen 3,9 miljoen ton vlees. Zoals het Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis) verder rapporteert ...
"Meer dierenwelzijn willen bereiken door een forfaitaire" vleesbelasting "is de verkeerde manier en werkt niet. Het enige dat kan worden bereikt, is een nog grotere concurrentievervalsing ten koste van binnenlandse producenten ...
In plaats van 7% wordt 19% btw op het vlees geheven. Hoe meer inkomsten voor het dierenwelzijn ten goede komen, roept de landbouwpolitici van de SPD en de Groenen ...
Hoewel de term superfood al vele jaren bestaat, is deze pas sinds kort aan belang gewonnen. Hij is noch wettelijk beschermd, noch goed gedefinieerd ...
Het belang van de biologische markt in de tussentijd is benadrukt door Jochen Geiger, Business Unit Manager ÖKO van Beiselen GmbH in Ulm, ter gelegenheid van de Cereals Conference van de Duitse Cereal Processing and Starch Manufacturers Association (VDGS eV), die onlangs plaatsvond in Weihenstephan ...
Rond 50 waren vooraanstaande vertegenwoordigers van de Europese eierindustrie deze week in Berlijn voor de Algemene Vergadering van de EUWEP, de Europese handelsvereniging voor de productie van eieren en de handel in eieren en eiproducten. De gastheer en organisator van de bijeenkomst was het Bundesverband Deutsches Ei e. V ...