Ostatnio na coraz większej liczbie opakowań do żywności pojawia się nowe logo: Nutri-Score. Jest to dodatkowa etykieta do szybkiego porównania wartości odżywczej żywności. Zgodnie z ABC żywność o stosunkowo dobrej jakości odżywczej otrzymuje ocenę A z zielonym tłem ...
Informacje żywieniowe to często dżungla liczb. Nie tak Nutri-Score. Dzięki literom od A do E, które są wyróżnione kolorami sygnalizacji świetlnej od ciemnozielonej do żółtej do czerwonej, pięciopoziomowy model zapewnia szybki przegląd wartości odżywczej żywności bez cyfr i cyfr ...
Niemcy wprowadzają Nutri-Score na mocy rozporządzenia Federalnej Minister Żywności i Rolnictwa Julii Klöckner. Nutri-Score jest rozszerzoną etykietą dotyczącą wartości odżywczych i znajduje się na przodzie opakowania. Robiąc zakupy, pomaga na pierwszy rzut oka porównać wartości odżywcze produktów z danej kategorii (np. Jogurt A z jogurtem B) ...
Wiele osób decyduje się na bardziej świadome i wyważone kupowanie artykułów spożywczych. Ale: kto naprawdę poświęca na to czas? Około połowa konsumentów nie spędza nawet sekundy na podejmowaniu decyzji o zakupie w pewnym zakresie ...
Coraz więcej ludzi ogranicza spożycie mięsa na rzecz alternatyw pochodzenia roślinnego. Jednak obecny marketing nie dociera w wystarczającym stopniu do dużej grupy docelowej fleksitarian. Około 75 milionów ludzi w Europie jest wegetarianami lub weganami, a trend rośnie. Liczba fleksitarian jest jeszcze większa ...
Na potrzeby badania „Food & Packaging behind Corona”, firma konsultingowa Munich Strategy, specjalizująca się w branży spożywczej i opakowaniowej 01, przeanalizowała długoterminowe skutki pandemii COVID-19 03 na sześć głównych obszarów działalności w branży spożywczej i opakowaniowej....
Po chwilowym złagodzeniu liczba przypadków w Niemczech obecnie ponownie rośnie. Dlatego konsekwentne wdrażanie dodatkowych środków higieny i ochrony przed infekcjami jest tym ważniejsze ...
Burgery z owadami, smażone w głębokim tłuszczu koniki polne itp .: Studenci Uniwersytetu Hohenheim badają postawy młodych ludzi. W porównaniu z mięsem czy produktami mlecznymi równowaga ekologiczna i klimatyczna jest doskonała. Właściwa hodowla? Nie ma problemu! Owady są również przekonujące pod względem odżywczym dzięki wysokiej zawartości białka i cennych mikroelementów ...
Badanie przeprowadzone przez University of Hohenheim pokazuje, że choroby podstawowe, podobnie jak inne czynniki ryzyka, idą w parze z niskim poziomem witaminy D. Cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, ciężka nadwaga i wysokie ciśnienie krwi - te podstawowe choroby zwiększają ryzyko ciężkiego przebiegu po dodaniu infekcji Covid 19 ...
Federalna minister żywności i rolnictwa Julia Klöckner przedstawiła w ubiegłym tygodniu Raport żywnościowy 2020. Reprezentatywne badanie forsa podkreśla nawyki żywieniowe i zakupowe Niemców ...