Znane zagrożenia są często niedoceniane. Lub po prostu akceptowane. W przeciwnym razie nikt nie palił, nie jeździł na nartach ani nie je surowych kiełbasek. Nie ma problemu, o ile jesteś odpowiedzialny tylko za siebie ...
Świeża dziczyzna wciąż jest kulinarnym przysmakiem. Z czysto statystycznego punktu widzenia Niemcy przyjmują tylko dwa dzikie posiłki rocznie - to około 450 na osobę. Mięso z jelenia, dzika i co ...
W zimnym sezonie układ odpornościowy jest szczególnie wymagający. Zdrowa dieta bogata w warzywa i owoce wzmacnia obronę naszego ciała. Typowym zimowym warzywem jest biała kapusta, która dostarcza organizmowi wielu cennych składników ...
Kolonia, 7. Grudzień 2018. Światowa populacja rośnie w sekundach. 7,6 miliard ludzi żyje na Ziemi w połowie tego roku, przewiduje się, że 2030 8,55 miliardów w ciągu roku ...
Instytut Lebensmitteltechnologie.NRW (ILT.NRW) Uniwersytetu OWL udział w projekcie badawczym „Zdrowe cukry”. Wraz z partnerami z przemysłu i nauki oraz przy wsparciu Federalnego Ministerstwa Rolnictwa, badacze Lemgo i Detmold badają zastosowanie alternatywnych cukrów ...
Osoby, które regularnie jedzą śniadanie, rzadziej zachorują na cukrzycę typu 2. Sugerują to wyniki badania, w które zaangażowany był również Niemiecki Ośrodek Diabetologiczny (DDZ). Naukowcy ocenili dane ponad 96.000 XNUMX uczestników z sześciu międzynarodowych badań obserwacyjnych ...
Kiedy przedszkolaki ważą za dużo, często mają nadwagę w okresie dojrzewania. Sugeruje to badanie przeprowadzone przez Uniwersytet w Lipsku. Naukowcy prześledzili rozwój masy ciała ponad 51.000 XNUMX dzieci od urodzenia do wieku nastoletniego. Masę ciała oszacowano za pomocą wskaźnika masy ciała (BMI), który wskazuje stosunek masy ciała (w kg) do wzrostu (w metrach do kwadratu).
Mąka, pieczywo, substytuty kawy: Od dojrzałych żołędzi żywność była produkowana już w epoce kamienia, a później, szczególnie w potrzebie. Jeśli masz ochotę skosztować odżywczych owoców orzecha i przetworzyć pyszne przysmaki, będziesz miał mnóstwo okazji na jesieni ...
Zdrowe, przyjemne i przyjemne jedzenie i picie - to łatwiej powiedzieć niż zrobić. Prostym, sprawdzonym w praktyce modelem, który pomaga każdemu w sprawdzaniu i poprawianiu nawyków żywieniowych, jest Piramida żywieniowa ...
Listerioza to choroba bakteryjna spowodowana spożywaniem niektórych pokarmów. Chociaż jest to rzadkie w porównaniu z infekcją Salmonellą lub Campylobacter, tendencja ta rośnie. Ponadto infekcja może mieć ciężki przebieg...
Konsumenci chcą również szerszego wyboru lokalnej żywności dla marek własnych. Ale nie chcą płacić wyższej ceny. Pokazał to monitor znaków towarowych 2018, ostatnio opublikowany przez Lebensmittel Zeitung i instytut badań rynkowych Ipsos ...