A pobreza alimentar na Alemanha é um problema crescente e a actual ajuda financeira estatal não é suficiente. Os palestrantes do 7º fórum do BZfE “Pobreza alimentar na Alemanha – ver, compreender, encontrar” concordaram com isso. Eva Bell, chefe do departamento “Saúde, Proteção ao Consumidor, Nutrição” do Ministério Federal de Alimentação e Agricultura...
O especialista gastronômico Geiser AG em Schlieren (ZH) assume o negócio de entrega do paraíso da frescura em Zurique. O paraíso do frescor está focado em abastecer a gastronomia. A partir da sua fábrica em Zurique, atende inúmeros clientes da região e do exterior...
O especialista em especiarias RAPS apresenta uma oferta na SÜFFA 2023 no estande 9C20 que combina tradição e tendência. A empresa está comemorando o 40º aniversário de sua linha MARINOX com o novo sabor "Truffle Cheese" e também mostrando como a folha de especiarias e outros componentes do tempero contribuem para o sucesso de embutidos criativos e produtos à base de carne.
Pela sexta vez, a empresa Wolf recebeu o título de "Top Brand" e este ano pela primeira vez pode esperar um prêmio na categoria "Salsicha Cozida (sem aves)" - a Wolf é, portanto, uma das 2023 mais bem-sucedidas marcas na Alemanha em 100. Com o prêmio, o Lebensmittel Zeitung homenageia as marcas que mais conseguiram aumentar sua participação de mercado em relação ao ano anterior - com desenvolvimento de vendas positivo e número de compradores pelo menos constante...
Seja para o comércio, as médias empresas ou a indústria, o portfólio da Weber Maschinenbau sempre ofereceu a solução certa para processos de corte profissionais e seguros, bem como para o processamento e embalagem precisos e eficientes de produtos de carne e embutidos há mais de quarenta anos. Na SÜFFA, Weber demonstrará isso no Hall 9, estande 9A40, usando diversas exposições - incluindo diversas inovações e novos produtos...
Após o surto de corona na área de produção nas instalações da empresa Tönnies em Rheda-Wiedenbrück, todas as operações foram temporariamente suspensas em junho de 2020. Todos os funcionários que trabalhavam no local foram colocados em quarentena. Isto também se aplica aos funcionários da subsidiária de logística Tevex Logistics com seus funcionários administrativos e caminhoneiros, que nem sequer tiveram contato com a produção...
Depois de 2022, a SÜDPACK está mais uma vez no topo do ranking anual de inovação da WirtschaftsWoche em 2023: com uma pontuação de inovação de 384,0, o fabricante de filmes e conceitos de embalagens de alto desempenho ficou em 9º lugar desta vez no Top 10 das empresas de médio porte mais sustentáveis empresas na Alemanha.
O Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL) está financiando o projeto conjunto para melhorar a saúde animal em granjas de frangos de corte com cerca de 840.000 euros como parte de seu programa federal para pecuária. A Secretária de Estado Parlamentar do Ministro Federal de Alimentos e Agricultura, Claudia Müller, entregou hoje a decisão de financiamento aos participantes do projeto na Universidade de Rostock...
Em 2022, os veterinários das explorações que mantinham porcos QS prescreveram significativamente menos antibióticos do que no ano anterior. Este é o resultado da avaliação actual da monitorização de antibióticos nas explorações suinícolas no sistema QS...
Este ano, a indústria internacional de ingredientes alimentícios se reunirá no local da feira de Frankfurt para a Fi Europe. 135 países estão representados quando mais de 25.000 visitantes esperados encontram mais de 1200 expositores. Não apenas os últimos desenvolvimentos são apresentados aqui: uma variedade de oportunidades para networking oferece a oportunidade de iniciar valiosos contatos de negócios...
Proteção climática como uma vantagem de mercado a longo prazo: tecnologias de baixa perda e processos de trabalho são um tópico importante na SÜFFA 2023. Isso afeta a todos nós: crise climática, escassez iminente de gás, aumento dos preços da energia. A indústria transformadora e o artesanato de média dimensão são particularmente afetados pela espiral de custos - como é o caso dos talhos, que normalmente têm de gastar uma parte considerável do seu volume de negócios em energia...