Špecialista na prísady RAPS rozširuje svoje portfólio funkčných produktov pre remeselníkov o mäsiarstvo tak, aby obsahovalo prostriedok na udržanie čerstvosti na báze acetát-laktátu. Cielená kombinácia týchto dvoch solí funguje synergicky a napríklad obzvlášť účinne inhibuje rast Listeria ...
Loryma, špecialista na prírodné pšeničné prísady, vyvinul funkčné spojivá s radom Lory® Bind, pomocou ktorých je možné individuálne upravovať konzistenciu a štruktúru alternatív mäsa. Portfólio obsahuje spojivá s rôznymi vlastnosťami, ktoré sú optimálne prispôsobené aplikácii a výrobnému procesu ...
Spotrebitelia sú stále zaviazaní k udržateľnosti. Značky a spoločnosti preto čoraz viac čelia hodnotovo orientovanému spotrebiteľovi. Títo kupujúci uprednostňujú výrobky, ktoré majú čo najmenej negatívnych vplyvov na životné prostredie. Spoločnosti MULTIVAC a DS Smith spojili sily pri hľadaní udržateľnejších riešení ...
S rýchlo rastúcim internetovým obchodom narastá aj objem obalov. S cieľom znížiť vzniknutý odpad niektoré spoločnosti preto používajú nové koncepcie, ktoré sa dajú opakovane použiť ...
S novou paprikou Lafiness Premium Smoked Bell Pepper, ktorá je plná charakteru s rozpoznateľnou dymovou notou, spárovaná s jemnou vôňou papriky, otvára AVO sezónu grilovania. Dymová nota nie je bez dôvodu pripomínajúca klasický americký BBQ, aby sa zohľadnilo neskoršie použitie na grile ...
Na špeciálnej výstavnej ploche (pred halou 5), bude MULTIVAC predvádzať jednoduché a podľa potrieb založené riešenia pre balenie malých a stredných šarží v interpacke. To tiež umožňuje remeselníkom a malým spracovateľom začať s automatickým balením ...
Skupina zur Mühlen chce prispieť k šetreniu plastov a zvyšovaniu udržateľnosti obalov. Spoločnosť už môže vykázať veľký úspech. Všetky obaly skupiny boli skontrolované v posledných mesiacoch a revidované spolu so zákazníkmi ...
Kaufland ponúka svojim zákazníkom vo všetkých odvetviach možnosť priviesť vlastné nádoby k pultu čerstvých potravín a ušetriť tak na plastoch. Zavedením nového podnosu na čerstvé potraviny našla spoločnosť praktickú možnosť pre všetky odvetvia, aby nebalila mäso, párky alebo syry do fólie ...
Kari nie je jediné korenie a nie je pripravené z listov ázijského kari. V skutočnosti je to koreninová zmes, ktorá je založená na masáloch, koreninových prípravkoch z indickej kuchyne ...
Už tri mesiace je Kaufland prvým maloobchodníkom s potravinami, ktorý ponúka samoobslužne mleté mäso v trvalo udržateľnom obale so zníženou plastickou hmotou - pôvodne v 30 pobočkách v južnom Nemecku. Aby sa ďalej dosiahol cieľ úspory plastov, obchod s potravinami teraz rozširuje sortiment a prináša udržateľné balenie do všetkých pobočiek Kaufland v Bavorsku a Bádensku-Württembersku ...
Popredná nemecká mäsová spoločnosť vážne myslí na svoju stratégiu udržateľnosti a revolucionizuje balenie čerstvého mäsa. Tönnies teraz uvádza na trh niektoré zo svojich samoobslužných tovarov v tzv. To ušetrí až 70% plastu a až 60% CO2 na jednu jednotku balenia. Nové balenie navyše pozostáva zo 100% recyklovateľnej fólie ...