Trh s bio ošípanými v Nemecku zostáva v napätej situácii. V júli viedla nadmerná ponuka v niektorých prípadoch k výraznému zníženiu cien. Ceny však zostali prevažne stabilné. Podobná situácia mohla byť aj v auguste.
Výpočet modelu ZMP pre úplné náklady na prasiatka ukázal, že straty producentov prasiatok sa v posledných mesiacoch znížili. Za august bol deficit okolo 8 eur na prasiatko, začiatkom roka bola strata okolo 25 eur na zviera. Výrobcovia dúfajú, že situácia na strane nákladov, ktorú do značnej miery určujú ceny krmív, sa čoskoro zmierni. Náklady na krmivo sa teraz pohybujú okolo 28 eur na jedno prasiatko. Pred prudkým rastom cien stálo krmivo len 19 eur.
Na trhu s vajcami dochádza k odlišnému vývoju vzhľadom na opätovné zaradenie do zoznamu v maloobchode s potravinami. Na rozdiel od klietkového tovaru sa naďalej fixovali ceny podstielkových vajec. Tu sa okrem skončenia prázdnin prejavila aj narastajúca výmena vajec z klietkových chovov do voľného ustajnenia zo strany maloobchodu s potravinami. Stratégia maloobchodného predaja potravín je v rozpore so skutočným nákupným správaním spotrebiteľov. Po poklese v druhom polroku 2007 podiel klietkového tovaru na nákupoch domácností neustále rástol a na úrovni 42 percent bol v júli dokonca o niečo vyšší ako v prvom polroku 2007.
Výrobné ceny jatočného dobytka sa vyvíjali nejednotne. Mladí býci sa predávali za ceny, ktoré boli nezmenené až takmer udržiavané. Sortiment jatočných ošípaných v 37. kalendárnom týždni bol rozsiahly. Hoci neexistovali žiadne veľké prebytky, ošípané, ktoré bolo možné uviesť na trh v krátkom čase, bolo ťažké umiestniť na trh.
Spolková asociácia AOK, Nemecká lekárska asociácia, Spolková rada rodičov, Spolková asociácia spotrebiteľských organizácií (vzbv) a televízny šéfkuchár Tim Mälzer žiadajú ľahko zrozumiteľné, záväzné a farebné nutričné označovanie potravín. Aliancia vyzýva federálne a štátne vlády, aby sa dohodli na spotrebiteľskom modeli označovania a rýchlo ho implementovali na národnej a európskej úrovni. V dňoch 18./19 V septembri 2008 diskutovala Konferencia ministrov pre ochranu spotrebiteľa o otázke nutričného označovania.
Farebné označovanie nutričných hodnôt cukru, soli, tuku a nasýtených mastných kyselín v potravinách ("semafor") nemusí byť dobrovoľné, ale musí byť vyžadované zákonom. K tomu vyzýva spotrebiteľská organizácia foodwatch v rámci príprav na konferenciu štátnych ministrov pre ochranu spotrebiteľa, ktorá sa uskutoční 18. a 19. septembra. Spolkový minister spotrebiteľov Horst Seehofer sa po protestoch vyslovil za farebné označenie nutričných hodnôt, ale na dobrovoľnej báze. Európska komisia zahrnula povinnosť do svojho návrhu celoeurópskeho nariadenia.
Viac informácií, viac podpory, viac práv – štátni ministri na ochranu spotrebiteľa posilňujú záujmy spotrebiteľov v Nemecku početnými opatreniami. K tomuto pozitívnemu záveru dospel na záver konferencie v Berchtesgadene bavorský minister ochrany spotrebiteľa Otmar Bernhard ako predseda VSMK. Bernhard: "VSMK ako štátny výbor sa za posledné dva dni postavil za spotrebiteľov presne tam, kde to potrebujú. Riadime sa zásadou: osobná zodpovednosť tam, kde je to možné, kontrola a zákony tam, kde je to potrebné."
Obchodné združenie pre nealkoholické nápoje e.V. (wafg) ostro kritizuje požiadavku ministrov spotrebiteľov spolkových krajín riadiť sa návrhom Bavorska a zaviesť označovanie potravín semaforom.
Taliansky líder na trhu fóliových obalov Di Mauro je jedným z „100 najlepších poskytovateľov inovácií v oblasti obalov“. Americké poradenské spoločnosti Packaging & Technologies Integrated Solutions, Global Sustainly Solutions Inc. a Packaging Strategies to zistili vo svojej štúdii „Interpack Innovation Report“. Taliansky výrobca fólií sa spomedzi 2744 3 vystavovateľov na tohtoročnom veľtrhu Interpack v Düsseldorfe umiestnil na treťom mieste v kategórii tašiek za nadnárodnými spoločnosťami Alcan a Arodo.
Hydinové mäso získava čoraz väčší podiel na trhu, keďže celosvetová populácia rastie dopytom po živočíšnych bielkovinách. Významnú úlohu tu zohráva produkcia moriek. Ich rozširovanie prebieha celosvetovo. Pri výrobe morčacieho mäsa sa kladie dôraz na bezpečnosť potravín a náklady. Spotrebitelia očakávajú, že predajcovia potravín budú dodržiavať definované normy, aby im mohli poskytovať bezpečné, udržateľne vyrábané a zdravé morčacie produkty.
Vo Švajčiarsku sa od roku 2009 už prasiatka nesmú kastrovať bez predchádzajúcej anestézie. Prípravné práce na zavedenie alternatívnych metód kastrácie prasiatok pokračujú podľa harmonogramu podľa „Schweizer Bauer“.