News channel

Wachinjaji wakuu wanaotamani husafiri katika mustakabali wa kikaboni wa biashara yao

Bio InVision Camp® yenye matokeo ya utangulizi

Bw. F. ni meneja na hufidia mafadhaiko kazini na michezo na lishe ambayo inalingana na mahitaji yake. Mshauri wake muhimu zaidi ni mchinjaji mkuu T., ambaye huweka pamoja orodha ya usawa na viungo vinavyofaa kwake kila wiki. Malighafi hutoka kwa kilimo-hai cha kikanda na wanyama kutoka eneo hilo, ambao hufugwa kwenye malisho pana kwa njia inayofaa spishi. Wakati yeye na familia yake hawana muda wa kupika, mara nyingi huenda kwenye "Schnellefrische", duka la vyakula vya haraka vya kikaboni kwenye duka la nyama. Hapa utapata anuwai ya sahani zenye afya, nzuri ambazo zimeundwa kulingana na mahitaji ya lishe ya mteja.

Maisha ya kila siku mnamo 2020 - na maono ya kuahidi ya darasa la bwana la watu kumi kutoka shule ya ufundi ya JA Heyne butcher huko Frankfurt, ambayo ilianza Machi 30, 2004 kwa mwongozo wa kitaalam katika safari ya siku zijazo za chama chao. Katika Biashara ya Bio InVision® Butcher's, vijana hao wenye tamaa walienda katika ulimwengu wa kikaboni wa mbali kama watafiti wa mienendo, ambamo watu na wanyama wanaishi kwa amani na asili, na waligundua jambo moja: Mafanikio ya kiuchumi yatatupwa kwenye mizani ya kiikolojia hivi karibuni. baadaye. Wale wanaoangalia zaidi na kuweka mazingira katika akili wataongoza kwa muda mrefu.

Kusoma zaidi

Biashara ya mikate inatarajiwa kutengemaa mwaka wa 2004

Mchanganuo wa matumaini baada ya 9% kuondoa mwaka wa 2003 - ubora wa juu na huduma nzuri ya hisa za soko zilizo salama

Mnamo 2003, waokaji mafundi walipata kushuka kwa mauzo. Sababu ya hii ilikuwa kuongezeka zaidi kwa shinikizo la ushindani na utupaji wa bei kubwa na wapunguzaji. Lakini mwelekeo mbaya unaweza kusimamishwa. Kulingana na takwimu za kwanza kutoka 2004, mauzo na nambari za wafanyikazi za viongozi wa soko katika soko la bidhaa za kuoka zinaonekana kutengemaa katika kiwango cha sasa.

Mnamo 283.100, wafanyikazi 2003 katika kampuni 17.500 walizalisha mauzo ya euro bilioni 11,85. Ikilinganishwa na kipindi kama hicho cha mwaka uliopita, hii inalingana na kushuka kwa mauzo kwa asilimia tisa. Idadi ya wafanyakazi ilipungua kwa 17.000, ambayo inalingana na kupoteza kazi kwa asilimia 5,7 ikilinganishwa na 2002. Idadi ya mikate pia ilipungua tena na makampuni 589. Hata hivyo, inaonekana kuna mwisho wa mwelekeo mbaya. Ikilinganishwa na kipindi kama hicho cha mwaka uliopita, nusu ya kwanza ya 1 inaonyesha hasara ndogo sana katika mauzo (asilimia -2004). Katika majimbo ya shirikisho ya Mecklenburg-Pomerania Magharibi, Rhine Kaskazini-Westfalia na Brandenburg, idadi ya makampuni iliongezeka tena kwa mara ya kwanza.

Kusoma zaidi

Kunusurika kwa maduka ya nyama huko Köthen na Klostermansfeld kumepatikana

Usaidizi kutoka kwa Wizara ya Masuala ya Kiuchumi ya Saxony-Anhalt

Wiki chache tu baada ya kufunguliwa kwa kesi za ufilisi, kuendelea kuwepo kwa Wolfgang Sack Köthener Fleisch und Wurswaren GmbH Köthen na Mahler's Fleisch und Wurst Handels GmbH Klostermansfeld kunapatikana. Hayo yamebainishwa na wakili wa Halle Dk. anajulikana kwa Volkhard Frenzel. Hii inaokoa kazi karibu 215. Kwa msaada wa kifedha wa Wizara ya Uchumi na Kazi, suluhu za chelezo zilipatikana kwa wafanyikazi 53 wa uzalishaji na watawala ambao hawakuchukuliwa katika kampuni zote mbili.

waziri Dkt Horst Rehberger alikubali kuanza upya kwa haraka kutoka kwa ufilisi kama "habari njema, haswa kwa wafanyikazi na familia zao". Makampuni mara chache yalipata mwanzo mpya kutoka kwa ufilisi haraka kama katika kesi hizi mbili. “Hii inaonyesha kuwa haya ni makampuni imara ambayo yatadumisha nafasi zao sokoni.” Msimamizi wa ufilisi asiyehusika na kuivunja kampuni hiyo, lakini kwa kuendelea kuwepo kwa kampuni, siku zote atapata washirika wa ushirika katika Wizara ya Uchumi. Mambo, kulingana na Rehberger.

Kusoma zaidi

Dhana ya serikali ya shirikisho kwa usalama zaidi wa chakula

Künast: mafanikio kwa ajili ya ulinzi wa watumiaji

Waziri wa Wateja wa Shirikisho Renate Künast alikaribisha ukweli kwamba Bundesrat ilipitisha kanuni ya jumla ya utawala juu ya udhibiti wa chakula, ambayo aliwasilisha kwa Bundesrat mnamo Desemba 2003: "Hatimaye tunayo dhana ya jumla ya udhibiti rasmi wa chakula. Huu ni mchango mkubwa kwa chakula kikubwa zaidi. usalama nchini Ujerumani." Kulingana na waziri huyo, serikali ya shirikisho imetoa mchango wake katika kuboresha usalama wa chakula kwa kurekebisha wizara za shirikisho na kuanzisha Ofisi ya Shirikisho ya Usalama wa Chakula na Ulinzi wa Watumiaji na Taasisi ya Shirikisho ya Tathmini ya Hatari.

Miongoni mwa mambo mengine, kanuni za utawala zinabainisha mahitaji ya mamlaka za ufuatiliaji na maabara rasmi za upimaji, kanuni za ukaguzi rasmi wa kampuni, masharti ya sampuli rasmi na upimaji, na kwa ajili ya uwekaji wa mpango wa ufuatiliaji wa nchi nzima. Pia kunapaswa kuwa na sheria zinazofanana za programu za ufuatiliaji wa majimbo ya shirikisho na njia rasmi za mawasiliano.

Kusoma zaidi

Sheria ya chakula na malisho ya sare

Usomaji wa 1 katika Bundestag - serikali inaahidi usalama kutoka kwa "njia hadi meza" - mjadala umeandikwa kwa ukamilifu

Wiki hii, serikali ya shirikisho ilianzisha rasimu ya sheria ya kupanga upya sheria ya chakula, bidhaa za walaji na malisho ya wanyama katika Bundestag. Katika mdahalo huo, upinzani uliishambulia serikali kwa uhusiano mbaya wa maeneo tofauti na kuhofia kuzaliwa kwa mnyama mkubwa.

Unaweza kusoma dakika za mjadala hapa katika hati ya pdf.

Kusoma zaidi

Welthungerhilfe inakaribisha mafanikio juu ya haki ya chakula

Shirika la Msaada wa Njaa Duniani la Ujerumani linakaribisha mafanikio katika mazungumzo ya FAO, ambayo kwa mara ya kwanza kimataifa inaweka haki ya kupata chakula. Baada ya miaka miwili ya mazungumzo, Kamati ya FAO kuhusu Usalama wa Chakula Duniani ilipitisha miongozo ya hiari jioni ya Alhamisi, kulingana na ambayo mataifa yote lazima yahakikishe kuwa idadi ya watu hawaugui njaa.

"Hii ni hatua muhimu ya kikanuni ya jumuiya ya kimataifa katika njia ya kuelekea ulimwengu usio na njaa," anasema Jochen Donner kutoka Shirika la Msaada wa Njaa Duniani la Ujerumani, ambaye alikuwa mjumbe wa ujumbe wa Ujerumani huko Roma.

Kusoma zaidi

Chakula kilichohifadhiwa kinaendelea kukua

Soko la vyakula vilivyogandishwa nchini Ujerumani linakua kwa nguvu tena. Kulingana na tafiti za soko, Taasisi ya Chakula iliyohifadhiwa ya Ujerumani (dti) inatarajia ongezeko la jumla la asilimia 2004 kufikia mwisho wa 4,2. Hii ina maana kwamba Wajerumani wangetumia jumla ya tani milioni 2,98 za chakula kilichogandishwa mwaka huu. Sekta hiyo inatarajia ukuaji wa mauzo wa asilimia 3,8 hadi jumla ya euro bilioni 9,27. Haya yameripotiwa na dti katika maandalizi ya Maonyesho ya Biashara ya Kimataifa ya InterCool kwa Chakula kilichogandishwa, Ice Cream na Teknolojia ya Majokofu huko Düsseldorf. Mkurugenzi Mkuu wa dti Manfred Sassen ameridhishwa sana na data inayopatikana: "Aina ya bidhaa za vyakula vilivyogandishwa ni nzuri sana kwa kulinganisha na hasa kwa kuzingatia mdororo wa kiuchumi unaoendelea katika rejareja na elimu ya chakula."

Katika biashara ya vyakula, ikiwa ni pamoja na huduma za majumbani na punguzo, matumizi ya vyakula vilivyogandishwa yanatarajiwa kuongezeka kwa asilimia tano ifikapo mwisho wa mwaka. Kuna mahitaji makubwa sana ya bidhaa zilizogandishwa, ambayo inaweza kutarajia ukuaji wa karibu wa tarakimu mbili katika mauzo na mauzo mwaka huu. Zaidi ya yote, roli, keki, croissants na vipande vya unga vinakidhi mahitaji ya wateja. Samaki waliogandishwa pia wanakua vizuri, kando ya safu ya viazi. Masafa haya yanaongezeka haswa katika utaalam katika eneo la vitafunio. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, pancakes za viazi na mifuko ya viazi na kujaza tofauti. Kuna hitaji kubwa linaloendelea la pizza zilizogandishwa, ambazo zimekuwa zikionyesha ongezeko thabiti la kiasi kwa miaka.

Kusoma zaidi

Kampuni 16 kutoka MV zilizowakilishwa katika maonesho ya biashara matatu ya Düsseldorf

Kampuni 16 kutoka Mecklenburg-Pomerania Magharibi zinawakilishwa katika maonyesho matatu ya biashara ya InterMopo, Inter-Cool na InterMeat huko Düsseldorf kuanzia Jumapili hadi Septemba 29. Maonyesho hayo ya biashara ni miongoni mwa maonyesho ya kibiashara yanayoongoza kwa maeneo ya bidhaa zilizogandishwa, nyama na bidhaa za maziwa. Kampuni za Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, Mecklenburger Backstuben na De Maekelboerger ni mpya na zinashiriki kwa mara ya kwanza mwaka huu. Makampuni matano kutoka kwa Chama cha Masoko ya Kilimo yatajitokeza na kusimama pamoja na serikali katika InterMeat. Wizara ya Kilimo inaunga mkono mawasilisho ya makampuni katika maonyesho yote matatu ya biashara yenye takriban euro 100.000.

"Sekta ya chakula ni mojawapo ya sekta muhimu zaidi huko Mecklenburg-Pomerania Magharibi. Maonyesho ya biashara yana umuhimu mkubwa kwa uwasilishaji wa makampuni ya ndani na kufungua masoko mapya nje ya mipaka ya serikali," anasisitiza Waziri wa Kilimo Dkt. Mpaka Backhaus (SPD). Huko Düsseldorf, kampuni zinaonyesha utaalam kutoka Mecklenburg-Pomerania Magharibi, kutoka kwa nyama, samaki na wanyama wa porini hadi maziwa na jibini maalum na bidhaa zilizookwa.

Kusoma zaidi

EHEC katika salametti ya kikaboni

Wizara ya ulinzi ya walaji ya Bavaria yaonya dhidi ya kula salametti kutoka Chiemgauer Naturfleisch GmbH - bakteria ya EHEC imegunduliwa

Wizara ya Ulinzi ya Wateja ya Bavaria yaonya dhidi ya kula salametti kutoka Chiemgauer Naturfleisch GmbH - bakteria ya EHEC imegunduliwa

Ofisi ya Jimbo la Bavaria ya Afya na Usalama wa Chakula imegundua bakteria ya EHEC katika "Salametti iliyokaushwa hewani", inayouzwa na Chiemgauer Naturfleisch GmbH.

Kusoma zaidi

Fibrisol MUSCALLA katika InterMeat 2004

Maeneo mawili ya uwasilishaji kwa InterMeat na InterCool

Kwa fibrisol-MUSCALLA maonesho ya biashara matatu ya Düsseldorf yenye InterMeat, InterCool na InterMopro ndio "maonyesho ya biashara yanayoongoza 2004". Kama maonyesho ya awali ya "Inter" yameonyesha, InterMeat ina sifa ya mazungumzo ya kina na makini kati ya waonyeshaji na wageni wa haki. Watoa maamuzi wa tasnia hukusanya habari katika viwanja vya maonyesho vya hali ya juu. Pamoja na walengwa wa tasnia ya bidhaa za nyama, wachinjaji kabambe na watengenezaji wa bidhaa za urahisi, fibrisol-MUSCALLA inawafikia wateja muhimu katika tasnia ya nyama na katika mazingira ya InterCool huko Düsseldorf.

Mwelekeo mkubwa katika soko la nyama ni mabadiliko ya soko kutoka kwa kaunta hadi eneo la kujihudumia. Kwa kaunta, bidhaa za ubora wa juu zilizo na utendaji wa kushawishi zinazidi kuchukua jukumu, wakati katika eneo la huduma ya kibinafsi, pamoja na soko la molekuli linalozingatia bei, fomu za kipimo zinazolenga kikundi kinacholengwa zinapata umuhimu: Kaya ndogo zinatarajia. saizi zinazofaa za pakiti, watu kwa haraka hutegemea milo kamili, kama vile vitafunio vya nyama pamoja na sahani ya kando katika pakiti moja au iliyoandaliwa kwa ajili ya kumaliza kwako mwenyewe jikoni nyumbani.

Kusoma zaidi