Cuộc khủng hoảng hào quang đang dẫn đến những hạn chế trong đời sống công cộng, điều này cũng ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu và thu nhập của các cửa hàng bán thịt thủ công. Điều này đã trở nên rõ ràng khi là một phần của quá trình phân tích chi phí và doanh thu được thực hiện thường xuyên trong hoạt động buôn bán thịt...
Bộ trưởng Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang, Julia Klöckner, đang thực hiện hành động pháp lý chống lại các mối quan hệ thương mại không công bằng và củng cố vị thế thị trường của các nhà cung cấp nhỏ hơn và các doanh nghiệp nông nghiệp. Nội các Liên bang hôm nay đã thông qua sự thay đổi luật tương ứng của Bộ Nông nghiệp Liên bang. Các nhà sản xuất nhỏ hơn thường phải chịu những điều kiện hợp đồng không công bằng do mất cân bằng thị trường...
Ngày càng có nhiều người tiêu dùng muốn biết thực phẩm họ mua có nguồn gốc từ đâu, đặc biệt là thịt. Vì vậy, các trang trại tiếp thị sản phẩm của chính mình ngày càng trở nên phổ biến. Một hình thức tiếp thị trực tiếp đặc biệt được gọi là “tàn sát đám đông...
Người tiêu dùng vẫn rất lo ngại về đại dịch COVID-19 và sức khỏe của họ. Việc miễn cưỡng quay trở lại hành vi thông thường do những lo ngại này sẽ làm chậm quá trình phục hồi kinh tế. Đợt thứ sáu của Phong vũ biểu COVID-19 của Kantar, với hơn 100.000 người tiêu dùng được khảo sát trên toàn thế giới, cho thấy...
Cuộc khủng hoảng ảnh hưởng đến môi trường cạnh tranh trong ngành thịt như thế nào? Công ty nào thắng và công ty nào thua? Trong một phân tích cạnh tranh toàn diện, Chiến lược Munich đã xem xét 23 đối thủ cạnh tranh từ tất cả các phân khúc phụ của ngành công nghiệp thịt ...
Tại Đức, nhu cầu và nguồn cung các sản phẩm thương mại công bằng tiếp tục tăng. Người tiêu dùng sẽ tìm thấy khoảng 7.000 sản phẩm được chứng nhận trong các siêu thị, cửa hàng giảm giá và cửa hàng thế giới - từ cà phê, chuối, ca cao và sô cô la đến tương ớt và phết ...
Năm 2019, Bỉ đã xuất khẩu gần 800.000 tấn thịt lợn trên toàn thế giới. Điều này có nghĩa là khối lượng đã giảm năm phần trăm so với năm trước. Ngoài đàn lợn ngày càng giảm, sản lượng thịt lợn sụt giảm và bệnh dịch tả lợn châu Phi ở lợn rừng được xác định là những nguyên nhân chính khiến xuất khẩu giảm ...
Tiến sĩ Tiến sĩ đã xem xét ảnh hưởng của đại dịch hào quang đến giá thực phẩm. Hans-Christoph Behr từ Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) đã phân tích trong một hội thảo trực tuyến vào cuối tháng 3...
Trong vài tuần qua, các công ty trong ngành chăn nuôi gia cầm của Đức, hợp tác với toàn bộ ngành nông nghiệp và thực phẩm, đã nỗ lực rất nhiều để đảm bảo rằng người dân ở Đức được cung cấp thịt và trứng gia cầm ...
Theo nhiều nguồn tin khác nhau, Handelt hiện đang đặt mua lượng thịt từ lò mổ gấp XNUMX đến XNUMX lần so với bình thường. Lý do là, trong số những thứ khác, việc mua hamster của người dân. Không chỉ thịt tươi mà các sản phẩm xúc xích, đồ hộp cũng được mua rất nhiều ...
47.000 khách tham quan thương mại từ 136 quốc gia đã được thu hút đến BIOFACH, hội chợ thương mại hàng đầu thế giới về các sản phẩm hữu cơ. 3.792 nhà triển lãm đến từ 110 quốc gia đã giới thiệu các sản phẩm, xu hướng và sáng tạo mới trên hơn 57.000 m2 không gian triển lãm. Bến Thượng Hải Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) là nhà tài trợ phi vật chất quốc gia cho hội chợ ...