Công ty công nghệ sinh học Heidelberg The Cultivated B vừa thông báo rằng họ đã bước vào quá trình tố tụng sơ bộ của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) với sản phẩm xúc xích nuôi cấy tế bào. Chứng nhận EFSA là thực phẩm mới được coi là yêu cầu then chốt đối với sản xuất thương mại quy mô lớn. Jens Tuider, Giám đốc Chiến lược tại ProVeg International, nói về một cột mốc quan trọng...
Việc giao thịt lợn Đức đến Hàn Quốc (Hàn Quốc) hiện đã có thể được thực hiện trở lại sau lệnh cấm kéo dài hai năm rưỡi do những phát hiện đầu tiên về dịch tả lợn châu Phi (ASF) ở Đức. Ba cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến đầu tiên của Đức đã được chính quyền Hàn Quốc phê duyệt lại để xuất khẩu sang Hàn Quốc...
Ngành công nghiệp thịt của Đức đang ở trong một môi trường khó khăn. Đàn lợn cũng đang giảm đáng kể do chính sách nông nghiệp hiện tại của chính phủ liên bang. Các nguyên nhân khác là nhu cầu yếu do lạm phát và lệnh cấm xuất khẩu lợn rừng của Đức do dịch tả lợn châu Phi. Số lượng gia súc cũng đang giảm...
Giá thực phẩm cao và dự kiến sẽ tăng hơn nữa. Mức tăng giá trung bình vào năm 2022 dao động từ 15% đối với khoai tây và cá tươi đến 65% đối với dầu hướng dương và hạt cải dầu. Nếu bạn so sánh tháng 2021 năm XNUMX, sự khác biệt về giá thậm chí còn cao hơn...
Xu hướng “ít thịt” vẫn tiếp tục. Vào năm 2022, người dân Đức tiêu thụ ít hơn khoảng 2,8 kg thịt lợn, ít hơn 900 gam thịt bò và thịt bê và 400 gam thịt gia cầm. Một lý do có thể cho điều này có thể là xu hướng đang diễn ra đối với chế độ ăn dựa trên thực vật ...
Một nửa số người Bỉ ăn thịt ít nhất bốn lần một tuần. Thịt gia cầm, thịt lợn và thịt tươi tổng hợp chiếm vị trí hàng đầu trên thang điểm phổ biến. Đó là kết luận nghiên cứu của hai viện nghiên cứu thị trường GfK Bỉ và iVox thay mặt cho văn phòng tiếp thị nông nghiệp VLAM vùng Flanders...
Để đạt được các mục tiêu bảo vệ khí hậu được đề ra trong Đạo luật Bảo vệ Khí hậu, ngành nông nghiệp phải tiếp tục thực hiện các bước cần thiết. Đạo luật bảo vệ khí hậu dự kiến giảm lượng khí thải hàng năm trong nông nghiệp từ 62 triệu tấn CO2 tương đương hiện nay xuống còn 2030 triệu tấn vào năm 56...
Ngành nông nghiệp-thực phẩm Đan Mạch đã lập kỷ lục xuất khẩu mới vào năm 2022 với khối lượng xuất khẩu 190 tỷ DKK (25.54 tỷ EUR), qua đó đóng góp hơn bao giờ hết cho nền kinh tế và sự thịnh vượng của vương quốc. "Thực tế là ngành nông nghiệp và thực phẩm của chúng tôi mang lại kết quả tốt mang lại lợi ích cho tất cả người dân, nền kinh tế Đan Mạch và phúc lợi xã hội...
Số liệu giết mổ của Bỉ đã giảm 2022% xuống còn 310 triệu động vật cho tất cả các loại động vật vào năm 2022. Điều này được báo cáo bởi văn phòng thống kê Bỉ Statbel. Sau ba năm tăng trưởng, lượng giết mổ lợn của Bỉ vào năm 10,52 đã giảm XNUMX% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn XNUMX triệu con. Do đó, dữ liệu của Bỉ phù hợp với xu hướng của châu Âu, cho thấy số liệu giết mổ giảm đối với hầu hết các Quốc gia Thành viên...
Nhân dịp ALDI Nord và ALDI SÜD tuyên bố đến năm 2030 sản phẩm thịt mát và xúc xích tại Đức cũng sẽ chuyển đổi hoàn toàn sang 3 hình thức chăn nuôi cao nhất là 4 và XNUMX cùng cam kết của Tập đoàn Schwarz (Lidl và Kaufland). ) để thiết kế lại phạm vi của chúng và tăng số lượng để giảm sản phẩm động vật, Bộ trưởng Liên bang Cem Özdemir giải thích...
Sản xuất thịt ở Đức giảm mạnh vào năm 2022. Theo báo cáo của Văn phòng Thống kê Liên bang (Destatis), các lò mổ thương mại đã sản xuất 2022 triệu tấn thịt vào năm 7,0 theo kết quả sơ bộ. Đó là ít hơn 8,1% hay 0,6 triệu tấn so với năm trước. Điều này có nghĩa là sản lượng thịt trong nước giảm hàng năm sau năm kỷ lục 2016 (8,3 triệu tấn), nhưng chưa bao giờ nhiều như năm 2022. Tổng cộng, 2022 triệu con lợn, gia súc, cừu, dê và ngựa và 51,2 triệu con gà, gà tây và vịt bị giết mổ...