RAPS圍繞櫃檯亮點啟動新的研討會系列
在10地點的半天課程中，高級屠夫為創新的櫃檯，餐飲和午餐菜餚以及現代生產烹飪產品的技巧提供動力...
香料和配料
關於香料的一切現在也在線
香料行業協會的客戶雜誌“ pepper”現在對所有對草藥和香料感興趣的人均可在線獲得。
地中海生香腸特色菜的完美概念
地中海醃製香腸的特色菜仍在流行。 隨著聲稱做得更好，現在又增加了兩種經典的地中海生香腸調味料，增強了AVO的免費範圍。 為了發現新的融合方式，AVO不含米蘭意大利臘腸和AVO不含Mettavo Casarano可以在高水平上豐富生香腸產品，在運營和創新方面為市場提供創新的合作夥伴。
RAPS為屠夫的貿易推出新的“ myRAzept”配方平台
從鮭魚火腿到烤肉，在嶄新的RAPS數字食譜平台上，屠夫及其團隊將在肉類，肉類和廚房食譜類別中找到數百種受歡迎的食譜。 來自庫爾姆巴赫（Kulmbach）的香料專家不僅提供帶有“ myRAzept”的gelingsichere食譜...
AVO為熱空氣炸鍋提供了多種便利
熱風油炸鍋已經發展成為專業和私人廚房中永久強大的助手。 全能型產品在廣泛的應用範圍內結合了無脂肪和省時的高性能烹飪方法。
辣的Pep為炒菜
AVO推出採用Peppadew®櫻桃辣椒粉的新型優質醃料 - 適用於煎鍋和熱風鍋。 如果日子變得更冷，那麼美食家就會被帶有辛辣味的智能平底鍋加熱......
自己做醃料
據統計門戶網站Statista稱，夏季95,8百分比的德國人燒烤。 即使越來越多的素食食品生鏽，肉類和肉類產品仍然是最受歡迎的燒烤食品的頂端。 再次，豬肉是最受歡迎的，其次是家禽和牛肉。 香腸主要由豬肉製成，這絕非偶然...
防腐劑比他們的名聲更好
“不，謝謝，我不想在食物中加入化學物質！” - 合成防腐劑及其電子號碼在消費者中並不享有最佳聲譽。 擔心你的盤子上有“人造”或“不健康”的產品太過分了......
RAPS用於熟化固化產品的新產品
熟火腿，熏豬肉，Kaiserfleisch或豬肘是傳統美食的經典之作。 由於脂肪含量低，這些醃製肉類也非常適合日益營養的消費者的飲食......
AVO對IFFA採取後續行動
憑藉“傳統創新”的口號，AVO將其核心競爭力，工業和工藝新品味衝動的發展轉變為IFFA的焦點。 事實證明，創意趨勢和技術吸引了所有日子的貿易觀眾。 與2016相比，參觀者的展台顯示出明顯的優勢......
Krosse麵包屑在消費趨勢中
外面精緻柔軟，外面超級脆 - 今天，不僅精緻的炸肉排美食家對此充滿熱情。 像往常一樣，AVO對時尚創意和產品做出了快速而創造性的反應......