16 Röntgenscanner zur Qualitätssicherung in der Fleischwarenindustrie
Schönberg, November 2016. Ein schnell wachsendes, unabhängiges Familienunternehmen in der Fleischwarenindustrie beschäftigt an zwei Produktionsstätten und in eigenen Fleischerfachgeschäften über 700 Mitarbeiter. Obwohl es kein traditioneller Handwerksbetrieb mehr ist, steht für das mittelständische Unternehmen nach wie vor die Qualität der Produkte im Vordergrund.
Basis für das kontinuierliche Wachstum des Unternehmens sind eine schlanke Hierarchie, straffe Organisation und klare Arbeitsabläufe in einem für die Lebensmittelproduktion hygienisch einwandfreien Umfeld. Der respektvolle und ökonomische Umgang mit allen vorhandenen Ressourcen bestimmt das Handeln.
Rohstoffe werden äußerst sorgfältig ausgewählt, um den selbst auferlegten Ansprüchen an hochwertige Qualität sowie an einwandfreie hygienische Beschaffenheit der Erzeugnisse zu genügen. Unabhängige Sachverständige im Auftrag der DLG sowie Lebensmittelprüfinstitute beurteilen regelmäßig die Produkte und bewerten diese ausnahmslos als hervorragend. Zudem werden interne Standards und das HACCP-Konzept lückenlos überprüft und vom erzielten IFS-Ergebnis (International Food Standard) auf höchstem Niveau dokumentiert.
In der Produktion werden zur Qualitätssicherung verschiedenste Technologien eingesetzt. Metalldetektoren gehören hier ebenso dazu wie Röntgenscanner. Auf der Suche nach einem neuen Anbieter von Röntgenscannern, konnte das Gerät von Sesotec mit seiner Erkennungsgenauigkeit, Zuverlässigkeit, einfachen Bedienung überzeugen. Daher wurden in insgesamt 16 Produktionslinien Sesotec-Inspektionssysteme integriert.
RAYCON D Röntgenscanner von Sesotec werden hauptsächlich für die Endkontrolle von verpackten Produkten eingesetzt und ermöglichen eine präzise Inline-Detektion einer Vielzahl von Fremdkörpern, wie z. B. magnetische und nichtmagnetische Metalle, Glas, Keramik, Steine, rohe Knochen und einige Kunststoffarten. RAYCON D Produktinspektionssysteme vereinen die bewährte Sesotec-Röntgentechnologie mit hygienegerechtem Design und einfacher Bedienbarkeit. Außerdem kann der Förderband-Wechsel beim RAYCON D werkzeuglos und von nur einem Mitarbeiter innerhalb von zwei Minuten durchgeführt werden, was eine enorme Zeitersparnis im Vergleich zu anderen Geräten bedeutet.
RAYCON D Röntgenscanner von Sesotec werden hauptsächlich in der Endkontrolle von verpackten Fleischwaren eingesetzt. (Foto: Sesotec GmbH)
Quelle und weitere Informationen: SESOTEC
