Das Multitalent der Formgebung
Effizienz durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten mit hoher Ausbringungsmenge ist Trumpf der neuen C-Line Systeme. Heinrich Frey Maschinenbau GmbH, Herbrechtingen.Durch die flexiblen Einsatzmöglichkeiten des FTDM 162/4 sparen sich die Anwender eine Vielzahl an verschiedenen Geräten. Der Füllstromteiler mit Doppelmesser ist als Vorsatzgerät zur Herstellung unterschiedlichster Formen konzipiert.
Die Lineartechnologie für die eingesetzten Doppelmesser bedeutet:
- frei positionierbar,
- Geschwindigkeit und Beschleunigung einstellbar,
- Kraft programmierbar,
- Überwachte und sanfte Bewegungen synchronisierbar.
Die so erreichte Dynamik lässt eine Vielzahl an Formen zu:
- Klößchen / Bälle / Knödel / Kugeln
- Cevapcici / Köfte / Kroketten
- Schupfnudel / Olivenform
- etc.
Der 4-reihige Füllstromteiler mit 4 Rotoren garantiert eine grammgenaue Brätzuführung. Messerkonturen sind 4-fach ausgelegt, so dass Durchmesser von 10 – 32 mm möglich sind.
Die maximale Leistung liegt bei 1000 Portionen pro Minute.
Den FTDM 162/4 gibt es in zwei Ausführungen:
a) in Kombination mit Convenience-Line-Basic (CLB), so dass die Produkte nach der Formung abtransportiert werden können, oder
b) über das Stand Alone einer thermischen Behandlung zugeführt werden können.
Quelle und weitere Informationen: http://www.frey-online.com
