MULTIVAC erhält International FoodTec Award 2018 in Gold
Wolfertschwenden, 18. Januar 2018 – Die X-line, eine neue Generation von Tiefziehverpackungsmaschinen, wurde mit dem International FoodTec Award 2018 in Gold ausgezeichnet. Die Tiefziehverpackungsmaschine setzt durch eine Reihe in-novativer Technologien neue Maßstäbe im Markt. Aufgrund einer lückenlosen Digitalisierung, umfassender Sensorik und der Vernetzung mit der MULTIVAC Cloud schafft die X-line eine neue Dimension hinsichtlich Packungssicherheit, Qualität und Leistung.
Mit dem International FoodTec Award würdigt die DLG zusammen mit ihren Partnern wegweisende Entwicklungen mit Blick auf Innovation, Nachhaltigkeit und Effizienz im Bereich der Lebensmitteltechnologie. Eine international besetzte Experten-Jury aus den Bereichen Forschung und Lehre sowie Vertretern der Praxis wählt die fortschrittlichsten Konzepte aus. Der renommierte Technologie-Award wird in Form von Gold- und Silbermedaillen in dreijährigem Turnus von der DLG in Kooperation mit Fach- und Medienpartnern auf der Anuga FoodTec in Köln vergeben.
Die mit der Goldmedaille prämierte X-line verfügt über einen bislang un-erreichten Grad an Sensorik, wodurch die Multi Sensor Control alle relevanten Teilprozesse erfasst. Die Sensorik ermittelt in geschlossenen Regelkreisen permanent unterschiedlichste Prozesswerte, zum Beispiel für Formen, Evakuieren und Siegeln. Auch Werkzeuge für Formen und Sie-geln sind über elektronische Sensor Module in die Sensorregelung inte-griert. Alle Prozessschritte werden optimal kombiniert, produkt- und sys-tembedingte Abweichungen soweit als möglich automatisch ausgeglichen und auch relevante Fehleinstellungen durch Bediener selbständig erkannt und angezeigt. Dadurch arbeitet die X-line permanent am optimalen Be-triebspunkt.
Der MULTIVAC Pack Pilot ermöglicht ein optimales Einrichten der Maschine mit Steuerungsunterstützung. Durch die Auswahl von Pa-ckungs-, Packstoff- und Produktmerkmalen sowie durch Werkzeugdaten parametriert sich die Maschine beim Anlegen neuer Rezepte von selbst am optimalen Betriebspunkt. Dadurch ist die Maschine auch ohne spezielles Anwenderwissen nutzbar. Der Pack Pilot hat Zugriff auf ein umfassendes Expertenwissen, das von Prozessdaten von über 1.000 neuen Verpackungslösungen pro Jahr profitiert. Ohne Anlaufverluste erzeugt die X-line dabei Packungen mit maximaler Packungssicherheit, gleichbleibender Qualität und höchster Leistung.
Eine neue Werkzeuggeneration, die X-tools, garantiert die geringsten Be-triebskosten im Markt. Die X-tools verfügen über umfassende Neuerungen in Design, Sensorik und Aktorik. Sie ermöglichen kürzere Evakuierzeiten und tragen dadurch zu einer höheren Taktleistung bei. Optional sind die X-tools mit einer schmaleren Randstreifenbreite auslegbar. Dadurch kann der Folienabfall um bis zu 30 Prozent reduziert werden. Alle Werkzeu-gelemente sind codiert und werden von der Tiefziehverpackungsmaschine identifiziert. Bei korrekter Installation eines Werkzeugs parametriert sich die Maschine automatisch und ermöglicht eine optimale Prozesssteuerung. Insbesondere bei Maschinen mit häufigem Formatwechsel erhöht sich dadurch die Bediensicherheit.
Nicht zuletzt wurde die X-line mit einem innovativen Bedienkonzept aus-gestattet. Die intuitiv benutzbare Multi-Touch Benutzeroberfläche HMI 3 ist hochauflösend und entspricht der Bedienlogik heutiger mobiler Devices. Sie ermöglicht noch einfachere und sicherere Bedienprozesse und lässt sich individuell auf den jeweiligen Bediener einstellen. Dies schließt unterschiedliche Zugriffsrechte und Bediensprachen ein. Die Benut-zeranmeldung erfolgt kontaktlos über RFID Chipkarten. Alle relevanten Maschinenparameter werden auf einer Bildschirmseite dargestellt.
