Kein Fleisch von unbetäubt kastrierten Schweinen

Verfasst von Fleischportal.de am . Veröffentlicht in Erzeugung & Tiergesundheit

Aldi und Rewe verzichten im Jahr 2017 auf Fleisch von unbetäubt kastrierten Schweinen. Die jungen, männlichen Ferkel wurden im frühen Alter unbetäubt kastriert, um den Eberfleisch-Geschmack (Geschmack und Gerucht oft deutlich nach Urin) zu vermeiden.

Drei Alternativen zur Kastration und weitere Informationen

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