Ecolab Deutschland GmbH

Ecolab – Ihr Ansprechpartner in Sachen Reinigung und Hygiene!
Hohe Verbrauchererwartungen an Lebensmittelqualität und -sicherheit sowie ein wachsender Aufwand zur Erfüllung von Gesetzgebung und Industriestandards (Bsp.: IFS) sind große Herausforderungen für alle fleischverarbeitenden Betriebe.

Ecolab hat sich verpflichtet, diese Entwicklung der Fleisch- und Geflügelindustrie zu begleiten, und ein umfassendes und effizientes Programm für Hygieneanwendungen und  – management anzubieten. Wir sehen Reinigung und Desinfektion als integralen Bestandteil der Produktion und betten unsere Verfahren darin ein:

• Schaumverfahren mit Ecolab Technik und Reinigungs- und Desinfektionsmitteln
• Personalhygiene und gesteuerte Zugangskontrolle
• Kisten-/Behälterreinigung in Waschmaschinen
• Prozessbegleitende Hygiene, z.B. Luftentkeimung
• sowie viele branchenspezifische Reinigungsanwendungen

Ecolab erarbeitet maßgeschneiderte Lösungen, die nicht nur die Hygieneanforderungen erfüllen, sondern die auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen wie Wasser- und Energiemanagement oder Chemikalienverbrauch und -lagerung aufgreifen.

Eine Zusammenarbeit mit Ecolab liefert Ihnen: 

• Eine Reihe von innovativen Hygienekonzepten mit bemerkenswerten Leistungen und quantifizierbaren Nutzeninstallationen von standardisierten und bewährten, aber auch spezifisch angepassten Programmen - weltweit
• Ein Service-Team mit einheitlichen Standards und Vorgaben für jeden Betrieb
• Zugang zu weltweit gesammeltem Know-how über Reinigung und Desinfektion in der Herstellung von Fleisch- und Geflügelprodukten

Als zuverlässiger Partner an mehr als einer Million Kundenstandorten ist Ecolab der weltweit führende Anbieter von Technologien und Dienstleistungen in den Bereichen Wasser, Hygiene und Energie zum Schutz des Menschen und lebenswichtiger Ressourcen. In 2015 hat Ecolab weltweit einen Umsatz von 13,5 Milliarden USD erzielt und 47.000 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen beschäftigt. Ecolab bietet in mehr als 170 Ländern umfassende Lösungen und Dienstleistungen vor Ort an, um die Verfügbarkeit von sicheren Nahrungsmitteln zu fördern, eine saubere Umwelt zu erhalten, die Wasser- und Energienutzung zu optimieren und die Produktivität und Wirtschaftlichkeit von Kunden aus den Bereichen Lebensmittel, Gesundheitswesen, Energie, Gastgewerbe und Industrie zu verbessern.

Der Aspekt einwandfreier Hygiene in der Lebensmittelherstellung bietet keinen Raum für Kompromisse. Ständiger Fortschritt in Produktions- und Prozesstechnologie in Kombination mit dem stetig wachsendem Anspruch an die betriebliche Effizienz und Lebensmittelsicherheit verlangen innovative Hygienelösungen. Insbesondere multinationale Lebensmittelhersteller fragen nach Standards, die über nationale Ländergrenzen hinweg EU-weit in gleicher Qualität und Ausführung verfügbar sind. Hat sich ein Hygiene-Konzept in einem Flagschiff-Betrieb bewährt, ist dies das überzeugendste Argument für dessen Anwendung zur Hygiene-Optimierung weiterer Betriebe.

Dies ist für Ecolab Grund genug, unsere Schaumprodukt-Palette zur Reinigung und Desinfektion offener Oberflächen, komplett zu überarbeiten und neu zu strukturieren.

TOPAZ BRINGT NEUE STRUKTUR IN DIE SCHAUMREINIGUNG:

Einfach geschäumt, dreifach sicher!

Jeder Anwendungsbereich, unter Berücksichtigung der Rückstandssituation sowie entsprechender Materialverträglichkeit, findet ein passendes Schaumprodukt. Neu daran ist, dass die neue Range der klassischen Schaumprodukte die bisher unter dem Markennamen P3-topax und Topmaxx bekannt sind, nun in ganz Europa einheitlich den Namen TOPAZ führen. Unsere erstklassige TFC-Range (Thin Film Cleaner zur Einsparung von Wasser und Zeit) ist nun in einheitlich unter dem Namen TOPACTIVE verfügbar. Unsere Biozid-Produkte zur Schaumdesinfektion bleiben weiterhin unter der bewährten Marke TOPAX im Programm. Unsere Kunden können nun auf unsere, kosteneffizienten Schaumklassiker und hoch effektiven Spezialprodukte in ganz Europa unter denselben Produktnamen zugreifen. Gemäß der Vorgaben unserer Fachexperten, mit langjähriger Praxiserfahrung in der Oberflächenhygiene der Lebensmittel-und Getränkeindustrie, unter Einbezug des Nachhaltigkeitsaspekts, als auch im Hinblick auf die künftige EU-Gesetzgebung (REACH, CLP, Biozide), wurden in der Topaz-Range die Vorteile der leistungsstärksten Schaumprodukte vereint. Diese wurden ausgiebigen Feldtests, unter Berücksichtigung der verschiedenen Praxisanforderungen unterzogen.

Für eine konstante, optimierte Hygieneleistung harmonieren die TOPAZ-Produkte perfekt mit unseren neuen Ecolab HYBRID Schaumgeräten, eine neue Generation der Niederdruck-Schaumtechnologie. Dazu zählen die neuen Hybrid / Hybrid Compact Hauptstationen sowie Satelliten und Booster, welche sich nahtlos in Ecolab‘s marktführendes Schaumtechniksortiment einfügen, das auch mobile Schaumgeräteumfasst.

Die Geräte der Hybrid-Linie arbeiten auf Basis der Corona-Technologie, welche für die optimale Vermischung von Druckluft mit der Reinigungslösung und damit für einen stabileren, langhaftenden Schaum sorgt.

Die Schaumstabilität sowie die längere Haftung – vor allem auch an vertikalen Oberflächen – begünstigt die Einwirkzeit der Reinigungslösung auf der Oberfläche. Somit können hartnäckige Rückstände ausreichend lange mit Reinigungslösung durchdrungen, gelöst und mühelos von der Oberfläche abgespült werden. Dieses optimale Hygiene-Paket aus TOP-Schaum und Hybrid-Equipment wird zusätzlich ergänzt durch unseren deutschlandweit gut aufgestellten Geräte-Service.

Das Ergebnis zählt: zuverlässiges Equipment, effiziente Reinigung, einwandfreie Hygiene, zufriedenes Reinigungspersonal, sichere Lebensmittel, zufriedene Kunden.

Ecolab Schaumreinigung im Vergleich:

Im Bereich Schaumreinigung/Geräte hat Ecolab auch ein neues Highlight auf dem Markt:

HYBRID TYPHOON

Mit dem neuen HYBRID TYPHOON setzt Ecolab als Marktführer neue Standards für Anwendersicherheit und Effektivität in der Schaumreinigung. Der HYBRID TYPHOON ist eine mobile Schaumstation zum Spülen, Schäumen und Desinfizieren von Oberflächen. Die Station ist mit einer integrierten Druckerhöhungspumpe ausgestattet, die einen Wasserdruck bis zu 25 oder 40 bar erzeugt.

Der neue Hybrid Typhoon steht für:

• Spülen, schäumen UND desinfizieren
• Hygienisches und wartungsarmes Industriedesign mit einfacher und sicherer Handhabung
• Praktische manuelle Ein-Knopf-Bedinung und voreingestellte Chemiekonzentration
• Mit integrierter Druckerhöhungspumpe
• Temperaturüberwachung und Trockenlaufschutz
• Patentierte Corona Technologie^TM zur optimierten Vermischung der zugeführten Luft mit der Reinigungslösung für eine verbesserte Schaumstruktur und eine effektivere Reinigungsleistung
• Verbesserte Anwendersicherheit: Neuer DuoBlock mit automatischer Spülung zur Verwendung von 2 Chemieprodukten über einen zentralen Ausgang ohne Umstecken des Arbeitsschlauches
• DOPPELINJEKTOR zur Anwendung im Ecolab ADVANTIS FOAM System mit einem zusätzlichen Reinigungsverstärker für stark verschmutzte Bereiche
• Austauschbare Injektoren: 150 l/min – 300 l/min Schaum
• Servicefreundlich durch gute Erreichbarkeit aller relevanten Serviceteile ohne komplette Demontage

Ein unverzichtbares Ecolab-Produkt in der fleischverarbeitenden Industrie ist

AIRSPEXX

Das patentierte Ecolab Lufthygiene-Konzept Airspexx ist die führende, aktive Methode zur Luftkeimreduzierung, die auch während der laufenden Lebensmittelproduktion und während der Anwesenheit von Mitarbeitern im Raum Verwendung finden darf. Airspexx eliminiert kontinuierlich Hefen und Schimmel sowie Bakterien aller Art in der Luft, bevor diese Lebensmittel erreichen und schädigen können. Es ist eine rein präventive Maßnahme zur Absicherung oder zum Erreichen sehr hoher Hygienestandards. Eine direkte Behandlung von Lebensmitteln ist nicht vorgesehen. Eine direkte Wirkung auf Oberflächen konnte bisher nicht beobachtet oder nachgewiesen werden. In Reifelagern für Käse oder Rohwurst stellt der Einsatz von Airspexx längst eine Standardanwendung dar. Meist sind es Schneide- und Verpackungsmaschinen, Auskühl- und Kühlräume, Produktionsräume und Lüftungsanlagen die mit Airspexx ausgestattet werden.

Airspexx wird über eine Zweistoffdüse hochfein vernebelt und dem Verpackungsumfeld zugeführt. Bei Verpackungsanlagen, die unter Schutzatmosphäre verpacken, wird dabei auf normale Druckluft als Treibmittel verzichtet, um den Restsauerstoffgehalt nicht wieder zu erhöhen. In solchen Fällen kann das vorhandene Schutzgas als Treibmittel für die Düse verwendet werden. Dem Verpackungsumfeld wird in diesem Fall ein CO₂ Airspexx Aerosol zugeführt, wodurch die Schimmel- und Keimquote deutlich reduziert wird. Die Anwendung erfolgt geschmacksneutral, geruchsneutral und ist übrigens deklarationsfrei. Eine Kostenersparnis oder Kostenneutralität im Vergleich zu anderen Methoden bei erhöhter Qualität und Sicherheit ist möglich.

Selbstverständlich hängen positive Ergebnisse wie in den genannten Beispielen auch immer mit einem einwandfreien Produktionsablauf und nicht zuletzt mit einer funktionierenden und professionellen Reinigung zusammen. Sollten diese Faktoren gewährleistet sein, steht erhöhten Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion nichts mehr im Wege.

Ihr Ecolab Fachberater informiert Sie zu allen Themen gerne ausführlich.

Weitere Informationen zu Ecolab finden Sie unter: www.ecolab.com/de