Rindfleischerzeugung sinkt europaweit

Verfasst von Thomas Pröller, meat-n-more am . Veröffentlicht in Markt & Wirtschaft

Aufwärtstrend bei den Preisen

Die Rind- und Kalbfleischerzeugung ist EU-weit im vergangenen Jahr um 2,1 Prozent gegenüber 2007 zurückgegangen. Nach Angaben der EU-Kommission legte die Produktion in Deutschland gegen den Trend um 1,0 Prozent zu. Aus Polen wurde sogar von einem Anstieg um 5,0 Prozent berichtet, Portugal meldete ein Plus von 18,7 Prozent. Andererseits fiel die Produktion in Italien, das für die EU-Preisermittlung wichtigste Land, um 6,1 Prozent. Irland registrierte sogar ein Minus von 6,8 Prozent und in Frankreich verringerte sich das Aufkommen um 2,3 %.

Die Preise für Jungbullen der Handelsklasse R3 hielten sich ab Ende August 2008 stabil oberhalb der Marke von 3,20 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und kletterten bis Jahresende über den Wert von 3,30 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Im neuen Jahr hält der Aufwärtstrend bei den Preisen bisher weitgehend an.

Quelle: Bonn [ ZMP ]

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