Schnappauf: Rückruf und Probennahmen nochmals ausgeweitet - weitere Konsequenzen

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Noch mehr genussuntaugliche Berger-Wild-Produkte müssen zurückgerufen werden; Bund und Länder sowie die europäischen Empfängerstaaten wurden über das EU-Schnellwarnsystem für Lebensmittel informiert. Dies erklärte Bayerns Verbraucherminister Werner Schnappauf heute in München. Von 82 in Bayern untersuchten Wildfleisch-Proben wurden 27 (Stand 31.1., 13:00 Uhr) als ''nicht für den menschlichen Verzehr geeignet'' bewertet; zudem hat Hessen drei und Nordrhein-Westfalen eine weitere Probe so beurteilt. Damit stieg die Zahl der rückgerufenen Berger-Produkte auf insgesamt 31. Die Beprobung von Berger-Produkten ist zwischenzeitlich auf Tiefkühlware im Berger-Kühlhaus (220 Proben) und auf Berger-Produkte, die unter den Marken ''Hochländer'' und ''Jagdbaron, feine Wildspezialitäten'' ausgeweitet worden.

Sofort nachdem das Verbraucherschutzministerium am 13. Januar Kenntnis von den Vorgängen bei Berger Wild erlangte, wurde "hart und konsequent" durchgegriffen: Der Betrieb wurde dicht gemacht, die amtlichen Fleischbeschau-Tierärzte ihrer Aufgaben entbunden, eine europaweite Rückholaktion eingeleitet.

Schnappauf hat eine rückhaltlose Aufklärung angeordnet. Die eingesetzte Soko ''Wild'' hat die Aufgabe, die Kontrolltätigkeit der Verwaltung lückenlos zu überprüfen. Der Verdacht auf strafrechtliches Verhalten ist nach derzeitiger Aktenlage nicht auszuschließen. Die Staatsanwaltschaft wird ihre Ermittlungen ausdehnen und unter Koordination des Generalstaatsanwalts in München die Vorgänge um die Firma Berger Wild - ohne Ansehen von Person und Funktion - auf allen Ebenen umfassend aufklären.

Weitere Konsequenzen hat Schnappauf heute im Ministerrat und Plenum vorgestellt:

1. Einrichtung einer Spezialeinheit ''Lebensmittel'' beim LGL
   Am LGL wird eine interdisziplinär besetzte Spezialeinheit (Juristen, Veterinäre, Lebensmittelchemiker) etabliert. Sie wird landesweit tätig und insbesondere bei Verdacht auf Lebensmittelverstößen in Spezial-Fällen eingesetzt.
2. Befristete Verträge für Fleischbeschau-Tierärzte
   Die Landkreise sollen amtliche Tierärzte künftig nicht mehr dauerhaft mit der Überwachung eines bestimmten Unternehmens beauftragen, sondern nach 2 bis 3 Jahren wechseln.
3. Rotation der Amtstierärzte
   Im Rahmen eines Qualitätsmanagements soll die Rotation der Amtstierärzte verstärkt werden. 
4.  Optimierung der behördlichen Zusammenarbeit
   Am LGL wird eine interdisziplinäre Fortbildung durchgeführt.
5. Verbesserung des Informantenschutzes
   Am LGL wird eine Anlaufstelle für vertrauliche Informationen aus der Lebensmittelbranche eingerichtet.

Aktualisierte Rückrufliste

1. Hasenkeulen (Gutachten 01046/06-421)
   Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Folie
   Kennzeichnung: Verpackt am: 25.04.05, MHD 26.04.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay
2. Hasenkeulen (Gutachten 01047/06-421)
   Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Folie
   Kennzeichnung: Verpackt am: 25.05.05, MHD 26.05.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay
3. Hasenkeulen (Gutachten 01051/06-421)
   Tiefgekühlt in geformten Foodtainer weiß, bunt bedruckte Folie
   Kennzeichnung: Verpackt am: 31.05.05, MHD 01.06.07 Hergestellt für Berger Wild GmbH, 94036 Passau Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay
4. Fasanenbrustfilet ohne Haut, ohne Knochen (Gutachten 01052/06-424)
   Tiefgekühlt in Styroporfoodtainer mit verschweißter Kunststofffolie
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 24.01.05, MHD 24.01.07 Vet. Kontr. Nr. UK 5459 EC, Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
5. Hasenrücken mit Knochen (Gutachten 01053/06-424)
   Tiefgekühlt in Styroporfoodtainer mit verschweißter Kunststofffolie
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 31.03.05, MHD 21.03.07 Vet. Kontr. Nr. D EW 14 EWG, Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
6. Hirschrücken ohne Knochen (Gutachten 01058/06-424)
   Vakuumverschweißte Kunststofffolie
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 24.10.05, MHD 14.10.07, LOT: 3, Vet. Kontr. Nr. E 10.11491/CC C.E.E. Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
7. Wildschweinrücken mit Knochen (Gutachten 01059/06-424)
   Tiefgekühlt in vakuumverschweißter Kunststofffolie
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 15.02.05, MHD 09.08.06 Vet. Kontr. Nr. PL 02210701 EWG. Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
8. Rehragout mit Knochen (Gutachten 01075/06-424)
   Tiefgekühlt in verclipptem Kunststoffbeutel
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 07.06.05, MHD 29.11.06
   Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
9. Hirschkalbskeule ohne Knochen (Gutachten 01077/06-424)
   Tiefgekühlt in vakuumverschweißter Kunststofffolie
   Kennzeichnung: Verpackungsdatum 21.12.05, MHD 11.12.07, Vet. Kontr. D EW 13 EWG, Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
10. Rehkeule mit Knochen frisch (Gutachten 01087/06-421)
    bunt bedruckte Folie
    Kennzeichnung: MHD 30.01.06 , Vet. Kontr. D EW 13 EWG
    Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
11. Wildknochen (Gutachten 31-06N3000867)
    Tiefgekühlt in durchsichtigem verknotetem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Verpackungsdatum: 18.10.05, MHD 11.04.07, Vet. Kontr. Nr. PL 02210701 EWG. Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
12. Fasanenbrust mit Knochen (Gutachten 31-06N3000892)
    Tiefgekühlt mit Haut, in rechteckiger, weißer, von einer teilweise bedruckten Schrumpffolie umgebener Kunststoffschale
    Kennzeichnung: Verpackungsdatum: 05.11.05, MHD 03.05.07, Vet. Kontr. D EW 14 EWG Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, 94036 Passau
13. Wildgulasch vom Hirsch (Gutachten 31-06N3000956)
    (tiefgekühlt in durchsichtigem verschweißten Kunststoffbeutel)
    Kennzeichnung: Berger-Wild GmbH, Wildbearbeitungsbetriebe, D-94036 Passau, MHD 17.05.2007
14. Tiefgefrorene Hasen, Hasenkeulen (Gutachten 01126/06-424)
    Senasan N° 1426/05119/1 Industria Argentina Tapalque ENV 100805, LOT 000372, VEN 100807, RA 1426, Verpackungsdatum: 10.08.05, MHD 20.11.07.
    Wildverarbeitungsbetrieb Euro Tapalque S.A., Provincia de Buenos Aires Argentina
15. Fasan bratfertig (Gutachten 01129/06-424)
    tiefgekühlt in Styropor-Foodtainer, von Frischhaltefolie umwickelt
    Kennzeichnung: TK Fasan bratfertig, MHD 28.11.2007 Cumbrian Emballe le 30.11.05 A consommer de preference avant le 30.11.07, UK 4481 EEC, 16 Westmoor Road Kingstown Industrial Estate Carlisle CA 3 OHD
16. Gamskeule mit Knochen (Gutachten 01264/06-422)
    tiefgekühlt in Folie, gelochte Schutzfolie
    Kennzeichnung: Verpackungsdatum 30.11.2005, MHD: 20.11.2007, Vet. Kontr. Nr. D EW 13 EWG Jagdbaron feine Wildspezialitäten, Hochländer VertriebsgesmbH, A-8766 Rottenmann,
17. Gamsrücken mit Knochen (Gutachten 01265/06-421)
    tiefgekühlt in Folie, gelochte Schutzfolieneinlagen
    Kennzeichnung: Verpackungsdatum 9.1.2003, MHD: 29.12.2004, Vet. Kontr. Nr. D EW 13 EWG Jagdbaron feine Wildspezialitäten, Hochländer VertriebsgesmbH, A-8766 Rottenmann
18. Hasenkeulen tiefgefroren (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: MHD: keine Angaben, Vet. Kontr. Nr. AR 1326
    Senasa No. 1326/13593/23, Industria Argentina
19. Hasenkeulen tiefgefroren (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: MHD: keine Angaben, Vet. Kontr. Nr. AR 1326
    Senasa No. 1326/13593/23, Industria Argentina
20. Hasenkeulen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: keine vorhanden
21. Hasenkeulen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: keine vorhanden
22. Hasenkeulen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: keine vorhanden
23. Hasenkeulen gefroren, mit Knochen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Herstellungsdatum: 31. Jul. 2004, MHD: 31 ENE (Januar) 2007, Vet. Kontr. Nr. Argentina 2516 AR; Orenaike S.A. ? Av. Alte. Brown s/n (9400) Rio Gallegos - Santa Cruz - Argentina
24. Hasenkeulen gefroren, mit Knochen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Herstellungsdatum: 31. Jul. 2004, MHD: 31 ENE (Januar) 2007, Vet. Kontr. Nr. Argentina 2516 AR; Orenaike S.A. ? Av. Alte. Brown s/n (9400) Rio Gallegos - Santa Cruz - Argentina
25. Hasenkeulen gefroren, mit Knochen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Herstellungsdatum: 31. May 2004, MHD: 31 ENE (Januar) 2007, Vet. Kontr. Nr. Argentina 2516 AR; Orenaike S.A. ? Av. Alte. Brown s/n (9400) Rio Gallegos - Santa Cruz - Argentina
26. Hasenkeulen gefroren, mit Knochen (Gutachten 31-06-3001118)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Herstellungsdatum: 31. Jul. 2004, MHD: 31 ENE (Januar) 2007, Vet. Kontr. Nr. Argentina 2516 AR; Orenaike S.A. ? Av. Alte. Brown s/n (9400) Rio Gallegos - Santa Cruz - Argentina
27. Hirschverarbeitungsfleisch (Gutachten 31-06-3001032)
    tiefgekühlt in durchsichtigem Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: keine vorhanden;
    Lieferant: Berger-Wild GmbH, Rößlerhofweg 6, 94036 Passau
28. Rehkeule mit Knochen (Gutachten 06130355 Hessisches Landeslabor)
    tiefgefroren, transparente Kunststoffvakuumverpackung
    Kennzeichnung: MHD: 10.10.2007, Vet. Kontr. Nr. D EW 13 EWG
    Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, D-94036 Passau
29. Rehkeule mit Knochen (Gutachten 06130356 Hessisches Landeslabor))
    tiefgefroren, transparente Kunststoffvakuumverpackung
    Kennzeichnung: MHD: 3.10.2007, Vet. Kontr. Nr. D EW 13 EWG,
    Berger Wild GmbH, Wildverarbeitungsbetriebe, D-94036 Passau
30. Hasenkeulen (Gutachten 06130358 Hessisches Landeslabor)
    gefroren, verschweißter Kunststoffbeutel
    Kennzeichnung: Verpackungsdatum: Mai 2005, MHD: Mai 2007, Vet. Kontr. Nr. UR 58 Uruguay. Hergestellt in Uruguay für: Berger Wild GmbH D-94036 Passau
31. Rehkeule ohne Knochen (Gutachten AL 360.00/06 Veterinäruntersuchungsamt Arnsberg (NRW))
    gefroren, vakuumverschweißte Kunststoffpackung
    MHD: 21.11.2007, Vet. Kontr. Nr. HU 68 EGK (vermutlich., schwer lesbar)
    Importeur: Berger-Wild GmbH

Quelle: München [ stmlu ]