Niederländische Fleischeinkäufe gesunken

Nur Geflügelfleisch verbuchte Zuwächse

Die niederländischen Haushalte haben 2005 nach den von der Produktschap veröffentlichten GfK-Daten 415.000 Tonnen Fleisch eingekauft und damit 1,2 Prozent weniger als 2004. Als einzige Fleischart zugenommen hat das in diesen Zahlen enthaltene Geflügelfleisch. So wuchsen die Einkäufe im Geflügelsektor um 3,3 Prozent auf 95.000 Tonnen. Geflügelfleisch nähert sich damit dem Niveau von unverarbeitetem Schweinefleisch, auf das in den Niederlanden – wie übrigens auch in Deutschland – die meisten Haushaltskäufe entfielen. Insgesamt brachte es unverarbeitetes Schweinefleisch im vergangenen Jahr auf 103.000 Tonnen, das war ein Rückgang gegenüber 2004 von 1,9 Prozent.

An Rindfleisch kauften die Haushalte in den Niederlanden mit 41.000 Tonnen 6,8 Prozent weniger als 2004. Bei Gehacktem gab es einen Rückgang um 1,3 Prozent auf 78.000 Tonnen, bei gemischten Fleischprodukten waren es mit 47.000 Tonnen 2,1 Prozent weniger. Und auch die Haushaltskäufe von sonstigem Fleisch gingen um 1,9 Prozent 51.000 Tonnen zurück.

Quelle: Bonn [ zmp ]