Dänemark: Weniger Geflügelfleisch produziert

Putenerzeugung deutlich reduziert

Die Schlachtgeflügelproduktion in Dänemark ist 2005 nahezu stabil geblieben. Je nach Geflügelart war die Entwicklung jedoch unterschiedlich. So verfehlte die Hähnchenerzeugung das Vorjahresergebnis mit 179.700 Tonnen nur um 0,6 Prozent. Bei den Suppenhühnern gab es einen Rückgang um 2,8 Prozent auf gut 1.800 Tonnen.

Der Putensektor spielt in Dänemark zwar nur eine untergeordnete Rolle, der Rückgang von über 52 Prozent auf weniger als 500 Tonnen ist jedoch bemerkenswert. Wesentlich bedeutsamer ist die dänische Entenproduktion, die ebenfalls nahezu konstant blieb. Sie sank lediglich um ein halbes Prozent auf 4.150 Tonnen.

Quelle: Bonn [ zmp ]