Erfrischend: Melone & Schinken

Wassermelonen sind die absoluten Favoriten

Bei heißen Temperaturen kommt für viele Verbraucher öfters eine kalte Mahlzeit auf den Tisch: Neben Tomaten mit Mozzarella haben auch Melonen mit Schinken im Sommer Hochsaison. Und als erfrischender Snack für zwischendurch, gerne aus dem Kühlschrank, stehen die runden oder ovalen Früchte auf der Beliebtheitsskala ganz weit oben. Doch auch wenn die Temperaturen zurzeit etwas anderes vermuten lassen, der Melonenanbau wird in Deutschland zumindest nicht gewerbsmäßig betrieben. Denn die zur Familie der Kürbisgewächse zählenden Früchte stammen aus den Tropen und Subtropen und finden hierzulande keine optimalen Wachstumsbedingungen vor. Daher wird nahezu unser gesamter Bedarf durch Importe gedeckt.

Hauptlieferant sowohl für Wasser- als auch für Zuckermelonen ist Spanien: 2005 beliefen sich die gesamten Einfuhren von Wassermelonen auf knapp 191.000 Tonnen, davon stammten 63 Prozent aus Spanien. Bei Zuckermelonen betrug der spanische Anteil 64 Prozent an den rund 98.000 Tonnen, die importiert wurden.

Insgesamt kaufte der durchschnittliche Haushalt hierzulande im vergangenen Jahr 3,9 Kilogramm Melonen ein, 70 Prozent davon zwischen Juni und August. Wassermelonen waren dabei eindeutig die Favoriten im Sortiment und kamen auf einen Marktanteil von gut 66 Prozent an der privaten Nachfrage, so die Daten der ZMP/CMA-Marktforschung auf Basis des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), Nürnberg. Honig- und Galiamelonen, die beide zur Gattung der Zuckermelonen gehören, erreichten Anteile von 13 beziehungsweise 14 Prozent.

Im laufenden Jahr bremste der kalte Beginn des Juni die Melonennachfrage der privaten Haushalte, so dass mit 29.000 Tonnen das Ergebnis aus dem Juni 2005 um rund 12.000 Tonnen verfehlt wurde. Für den Juli rechnen Marktbeobachter angesichts der Wetterlage jedoch mit einem deutlich höheren Absatz.

Die Verbraucherpreise für Wassermelonen lagen im Juni dieses Jahres mit 92 Cent je Kilogramm um 23 Cent über dem Vorjahresniveau. Honigmelonen kosteten mit 1,29 Euro je Kilogramm zehn und Galiamelonen mit 1,38 Euro je Kilogramm 26 Cent mehr als im Vorjahresmonat.

Quelle: Bonn [ zmp ]