تقريبا كل أسرة تشتري على الأقل من وقت لآخر في متجر الخصم. يُظهر اختبار المقارنة الكبير الذي أجرته مجلة ÖKO-TEST ومقرها فرانكفورت في عدد فبراير الحالي أن جودة الطعام المقدم ليست أسوأ من جودة المتاجر الكبرى والسوبر ماركت.
اهتز مرض كاميلوباكتر الممرض للإسهال في الدجاج: في 18. في ديسمبر ، التقى المكتب الفيدرالي للصحة العامة (FOPH) والخدمات البيطرية (FVO) مع الباحثين ، وصناعة الدواجن والسلطات الكانتونية لعقد اجتماع. اتفق الطرفان على هدفين: سد الثغرات المعرفية وتقييم تدابير الرقابة ، كما أعلن FVO. لهذا الغرض ، تم تأسيس منصة Campylobacter للسيطرة المنسقة على مسببات الأمراض الإسهال.
من 23. في ديسمبر 2008 ، يجب وضع علامة إضافية على المواد المثيرة للحساسية في جميع الأطعمة الجاهزة: إذا احتوت إحدى المواد الغذائية غير المجهزة أو المعالجة على "رخويات" أو "لوبين" ، فيجب وضع علامة على العبوة: في اسم المنتج أو في قائمة المكونات أو بواسطة ملاحظة منفصلة.
حتى في بلدان مثل سويسرا أو البرازيل ، حيث يحدث أو يمكن أن يحدث مرض جنون البقر ، يمكن استخدام أجزاء معينة من الأبقار بأمان كغذاء. وهذا يشمل اللحوم. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (OIE) ، فإن أجزاء من الأمعاء غير ضارة ويمكن استخدامها كغلاف نقانق ، على سبيل المثال.
وفقًا للمعلومات الحديثة الواردة من نظام الإنذار السريع الأوروبي ، تم العثور على منتجات لحوم الخنزير من أيرلندا تحتوي على مستويات من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) تصل إلى 292 ميكروغرام / كيلوغرام. نظرًا لأن المستويات القصوى المسموح بها بموجب القانون قد تم تجاوزها بشكل كبير في العينات التي تمت دراستها ، فإن الحكومة الأيرلندية تقوم الآن باسترجاع الطعام المعني. وقد أبلغت السلطات الألمانية بالحادث عبر نظام الإنذار السريع الأوروبي للأغذية. يقول رئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) ، البروفيسور: "في الوقت الحالي ، يتم فحصه في ألمانيا ما إذا كان وإلى أي مدى تم استيراد لحم الخنزير الأيرلندي لإزالته من السوق لأسباب احترازية". الدكتور أندرياس هينسل. "إن نظام الإنذار السريع الأوروبي والاتصالات الوثيقة بين الدول الأعضاء الفردية تضمن مستوى عالًا من الحماية للمستهلكين في أوروبا ، وخاصة في مثل هذه الحالات."
بقرار من المجالس الاستشارية QS لحوم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير والدواجن من 24. يونيو 2008 يخرج 1. يناير 2009 النقل الحيوان دليل في القوة. المبادئ التوجيهية ، التي تم تلخيصها في دليل النقل الحيواني ، طوعية في البداية. إلى 1. يناير 2011 ستجعل المواصفات إلزامية للمزارعين وشركات النقل الحيواني.