تم سحب المنتج "Beste Wahl - German Corned Beef، 100g" المباع من قبل REWE. والسبب في ذلك هو وجود جزيئات بلاستيكية في اللحم. يتعين على الشركة المصنعة August Strothlücke GmbH & Co. KG سحب المقال "لأسباب تتعلق بالحماية الوقائية للمستهلك". هذا لحم بقري محفوظ من ماركة REWE الخاصة "Beste Wahl". تم العثور على أجزاء بلاستيكية حمراء في منتجين ...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2711 مرة

يسعى المزارعون دائمًا لتسويق الحليب الذي ينتجونونه بجودة عالية وطازجة. بعد كل شيء ، المستهلكون يحبون الحليب أفضل ما يكون طازجًا ، لأن هذا هو أفضل مذاق. حتى أن بعض المستهلكين يختارون علامات تجارية معينة لأنهم يتوقعون مذاقًا رائعًا للحليب. ولكن بعد ذلك يدخل صاحب المحل في اللعب ويزود غرفة المبيعات بالكثير من مصابيح LED الحديثة ...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2406 مرة

بون. يمكن لشركاء نظام QS استخدام 1. يوليو 2016 لمتطلبات معيار "لا الهندسة الوراثية" لل الأطعمة دون الهندسة الوراثية فولت. (VLOG) في مراجعة ضمان الجودة. قام كل من QS Qualität und Sicherheit GmbH و VLOG بتطوير "وحدة VLOG الإضافية". ويوضح الدكتور هيرمان جوزيف نينهوف ، المدير الإداري لشركة QS قائلاً: "تعمل أداة التحكم الاختيارية مع وحدة الوظيفة الإضافية VLOG على تبسيط الأمور بالنسبة للمشغلين الاقتصاديين وتساهم في زيادة الكفاءة وتجنب تكاليف ومضاعفة المراجعة المزدوجة". لإجراء مراجعة للمعايير غير المعدلة وراثيًا داخل تدقيق QS. إن تدقيق QS مع الوحدة الإضافية لـ VLOG مكافئ لتدقيق VLOG. "

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2548 مرة

BVL تنشر تقريرا عن مراقبة الأمراض الحيوانية المنشأ 2012

تُظهر تدابير مكافحة السالمونيلا على مستوى الاتحاد الأوروبي في قطعان الدواجن نجاحًا: تم اكتشاف تسمين مسلخ أقل تسمينًا مقارنة بالسنوات السابقة. يتضح ذلك من خلال نتائج التقرير الخاص بالمراقبة الحيوانية المنشأ الذي نشره المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL). ومع ذلك ، تشير النتائج المتعلقة بحدوث عوامل حيوانية المنشأ على طول السلسلة الغذائية إلى أن التحسينات في نظافة الذبح لا تزال ضرورية. أظهرت دراسات المقاومة أن البكتيريا الموجودة في الماشية لديها معدلات مقاومة أعلى للمضادات الحيوية من البكتيريا المعزولة من لحوم اللعبة والأغذية النباتية.

في إطار الأمراض الحيوانية المنشأ التي تراقب 2012 ، ما مجموعه عينات من 5.293 من الإنتاج الأولي والمجازر ومن تجارة التجزئة في مرافق التحقيق في الولايات الفيدرالية في حالة حدوث السالمونيلا spp. ، و Campylobacter spp. الإشريكية القولونية المنتجة للسموم الفطرية (VTEC) والشيخوخة الإشريكية القولونية (الإشريكية القولونية). تم الحصول على عزلات بكتريا 3.515 وتميزها في المختبرات المرجعية الوطنية واختبارها لمقاومة المضادات الحيوية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2685 مرة

اختبار لحم الخنازير الدولي DLG للجودة والنقانق في إرفورت - التخصصات الإقليمية والدولية في التركيز - التخصصات: ترف للحياة اليومية

اليوم ، تكمل التخصصات قائمة اللحوم والنقانق الكلاسيكية. إنهم يمثلون الذوق الحصري. كجزء من اختبار جودة DLG الدولي (الجمعية الزراعية الألمانية) ، الذي استمر لمدة أربعة أيام في قاعات المعارض في إرفورت ، تم فحص إجمالي حوالي 5.750 منتجًا من منتجات اللحوم للتأكد من جودتها. وشمل ذلك أيضًا العديد من تخصصات لحم الخنزير النيء الإقليمية والدولية

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2545 مرة

منتجات 5.750 من مصنعي 452 قيد الاختبار - ارتفاع الدولية - نتائج الاختبار في منتصف مارس

افتتح مركز اختبار DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) عام الفحص باختبار الجودة الدولي لحم الخنزير والنقانق. في قاعات المعارض في إرفورت ، تم فحص حوالي 5.750 منتجًا من منتجات اللحوم من 452 مصنعًا لمدة أربعة أيام. كان تركيز الاختبارات على تحليل المنتجات الحسية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2499 مرة

يومًا بعد يوم ، يتم استخدام أدوات العمل مثل السكاكين والفولاذ الحادة وكذلك الملابس الواقية لمعالجة الطعام في صناعة معالجة اللحوم. وفقًا للتوجيهات واللوائح ذات الصلة ، تنطبق هنا المتطلبات الخاصة المتعلقة بالتتبع والنظافة. في الممارسة العملية ، من الصعب في كثير من الأحيان ضمان الامتثال للوائح. السبب: في معظم الحالات ، تتم المستندات يدويًا وتكون عرضة للأخطاء ومكلفة. يمكن أن يكون العلاج تحديد تردد الراديو ، وتتفاعل قصيرة. يسمح بتعيين واضح للموظفين بأدواتهم وكذلك مجموعة البيانات التي يتم التحكم فيها تلقائيًا في جميع خطوات العملية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2394 مرة

يدعم QS Science Fund المشروعات البحثية لتقليل استخدام المضادات الحيوية ووقف خصية الخنازير

يدعم صندوق QS للعلوم الذي تم إنشاؤه حديثًا مشاريع العلوم والبحث في الصناعة الزراعية والغذائية. لقد تغذى من العقوبات التي يتعين على شركاء النظام دفعها مقابل خروقات متطلبات ضمان الجودة. تم إصدار 111.000 Euro من صندوق QS 2013 حتى الآن. تركز المشروعات الممولة على الحد من استخدام المضادات الحيوية ، وبدائل الإخصاء للخنزير الصغير واستدامة سلسلة القيمة.

يجب أن تحقق المشروعات الممولة فوائد لسلسلة القيمة بأكملها. وستتاح النتائج للجمهور. تم تأسيس QS Science Fund من قبل المساهمين في QS Qualität und Sicherheit GmbH. انه يسعى أغراض خيرية حصرا. ويتم ذلك بشكل خاص عن طريق التمويل المشترك للمشاريع البحثية ، ومنح العقود البحثية وتنظيم الأحداث العلمية. سيتم اتخاذ قرار بشأن تخصيص الأموال من قبل مجلس معين خصيصًا برئاسة الأستاذ الدكتور ميد. راينر دولوشيتز.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2525 مرة

لحم الخنزير والنقانق الدولية لفحص الجودة DLG: اختبر الخبراء منتجات 3.054 من مصنعي 460 - منتجات اللحوم الأخرى من 3.000 في مارس تحت العدسة العالية الجودة

مع فحص الجودة الدولي لحم الخنزير والنقانق ، افتتح الآن مركز اختبارات الأغذية التابع للجمعية DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) عام الامتحان. لمدة يومين تم فحص منتجات اللحوم 3.054 من قبل مصنعي 460 في قاعات المعارض في Bad Salzuflens. كان محور الاختبارات هو تحليل المنتجات الحسية. في شهر مارس ، سيتم وضع المزيد من منتجات 3.000 تحت عدسة مكبرة عالية الجودة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2053 مرة

DLG فحص جودة اللحم والسجق: منتجات 3.054 تحت الاختبار - منتجات مبتكرة تلبي روح العصر - الجودة كمحرك نمو

بالنسبة للعديد من عشاق الوجبات الخفيفة ، لا بد من: سلامي صغير ، كابانوسيس ، بيرة بيرة وصياد ريفي. إنها عصرية مثل رقائق لحم الخنزير ، والتي تمثل الوجبة الصغيرة الحارة الجديدة بينهما. ولكن أيضا التخصصات الإقليمية النقانق تزداد شعبية. تم اختبار جودة منتجات Trend الجديدة كجزء من الفحص الدولي لجودة لحم الخنزير والنقانق. وبشكل عام ، قام مركز اختبار الأغذية DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) بفحص منتجات اللحوم 3.054 في قاعات المعارض Bad Salzuflen.

تحليل المنتج الحسي هو محور اختبارات الجودة DLG.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2273 مرة

سمح لمصنعي الخلاصة باستخدام 16 منذ ذلك الحين تقوم شركة 2012 في سبتمبر بمعالجة الزيوت النباتية الخام فقط أو خلط دهون الأعلاف إذا كانت لديهم موافقة من الاتحاد الأوروبي. يتم توفير ذلك بموجب لائحة الاتحاد الأوروبي 225 / 2012 ، والتي تدخل حيز التنفيذ في هذا اليوم.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2430 مرة