برلين ، 14 أغسطس / آب 2017. استجابةً للفضيحة المحيطة بالبيض الملوث بالفبرونيل ، تدعو منظمة Foodwatch الخاصة بالمستهلكين الحكومة الفيدرالية إلى اتخاذ تدابير قانونية فعالة ضد المخاطر الصحية والاحتيال في قطاع الأغذية ...
أحد أهم جوانب ضمان الجودة عبر المراحل هو إمكانية التتبع على طول سلسلة القيمة بأكملها. لهذا السبب بعداللائحة (EC) لا 178 / 2002 مطلوب من جميع شركات المواد الغذائية ...
الفائزين فيمسابقة اللحوم والترحيب
، التي طرحتها شركة QS للمناقصة بالتعاون مع مجلة Eat & Drink ، اختبرت مباشرة في هامبورغ ما يجعل اللحوم جيدة حقًا ...
(BZfE) - سواء كان النادي أو مركز الرعاية النهارية أو المدرسة - يتم التخطيط للاحتفالات بحزم على مدار العام. يتضمن هذا عادةً بوفيه كعكة مع كعك محلي الصنع. وهناك أيضًا مسألة وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية ...
من 1. يتعين على مسالخ 2017 يوليو المشاركة في مبادرة رعاية الحيوان للإبلاغ عن النتائج لجميع الدجاج والديك الرومي من المقتنيات المشاركة في مخطط QS إلى قاعدة بيانات الدواجن النتائج ...
برونزويك ، 13. قد 2017. قام العديد من مؤيدي ونشطاء السلام الأخضر بالاحتجاج على منتجي اللحوم في عطلة نهاية الأسبوع من خلال العديد من الملصقات ومجموعة التوقيع ...
منتجات الراحة تأخذ سرعة الحياة اليومية في الاعتبار. أنها تغزو رفوف محلات السوبر ماركت وتتميز بشكل متزايد مع علامة شهادة QS ...
كاسل. من الواضح أن المشغل باع اللحوم المذابة طازجة. بالإضافة إلى ذلك ، أعلن اللحوم من الدواجن من الموقف التقليدي وتربية اللحوم ...
حق الحقل / Lohne ، 17. فبراير 2017. تضمن الاستثمارات المنتظمة في مجالات إدارة الجودة والبحث والتطوير سلامة المنتج المثلى وحماية المستهلك القصوى. يعد إنتاج طعام صحي وآمن أكثر من أي وقت مضى مطلبًا أساسيًا للنجاح في السوق ...
(مساعدات) - يجب أن تظهر المواد المضافة ذات الرقم E في قائمة المكونات. ومع ذلك ، يمكن أن يحتوي الطعام قانونًا على إضافات لا يمكن للمستهلكين معرفتها. لأن تشريعات الاتحاد الأوروبي لا تصنف أدوات المعالجة التقنية ، بما في ذلك معظم الإنزيمات ، على أنها مواد مضافة - لذلك لا يتعين تصنيفها. هذه العوامل تسهل أو تسرع إنتاج الأغذية الصناعية ، على سبيل المثال تقشير الآلات للبطاطس. إزالة المذيبات Bittern من القهوة والشاي ، عوامل مانعة للانزلاق تضمن عمليات سلسة في إنتاج المشروبات. المضافات الأخرى تمنع بلورة مرزباني وحشوات الحلويات ...
برلين ، 6. فبراير 2017. بسبب أنفلونزا الطيور المشروطة لا يزال الالتزام الثابت في أجزاء كبيرة من ألمانيا في هذه الأيام نادرة بيض مجموعة مجانية. السبب: بعد اثني عشر أسبوعًا من السكن الإلزامي ، يتعين تسويق بيض المزارع في الهواء الطلق تجاريًا على أنه بيض حفظ الأراضي ، وفقًا لمعايير التسويق للاتحاد الأوروبي ...