Μπαχαρικά & Υλικά

Το RAPS εγκαινιάζει νέες σειρές σεμιναρίων γύρω από τα κυριότερα σημεία

Οι κύριοι κρεοπώλες δίνουν ώθηση για δημιουργικούς μετρητές, φαγητό και μεσημεριανά πιάτα καθώς και συμβουλές για τη σύγχρονη παραγωγή προϊόντων μαγειρέματος σε μαθήματα μισής ημέρας στις τοποθεσίες 10 ...

Διαβάστε περισσότερα

Τα πάντα για τα μπαχαρικά τώρα online επίσης

Το περιοδικό πελατών "πιπέρι" του Συνδέσμου Βιομηχανιών Μπαχαρικών είναι πλέον διαθέσιμο online για όλους όσους ενδιαφέρονται για βότανα και μπαχαρικά ...

Διαβάστε περισσότερα

Τέλειες ιδέες για μεσογειακές πρώτες ύλες λουκάνικου

Η ποικιλία των μεσογειακών σπεσιαλιτέ που έχουν θεραπευτεί είναι ακόμα στη μόδα. Με την απαίτηση να βελτιωθεί ακόμη περισσότερο, δύο ακόμα κλασικά μεσογειακά καρυκεύματα καρυκεύματος ενισχύουν τώρα την ελεύθερη σειρά AVO. Για να ανακαλύψετε πώς το νέο μείγμα AVO Milanese Salami δωρεάν και το AVO Mettavo Casarano δωρεάν μπορούν να εμπλουτίσουν μια ανεπεξέργαστη προσφορά λουκάνικου σε υψηλό επίπεδο, προσφέρει καινοτόμους συνεργάτες της αγοράς στις λειτουργικές και ...

Διαβάστε περισσότερα

Η RAPS εγκαινιάζει τη νέα πλατφόρμα συνταγών "myRAzept" για το εμπόριο κρεοπωλείων

Από το ζαμπόν σολομού μέχρι το ψητό της κατσαρόλας - στη νέα πλατφόρμα ψηφιακής συνταγής RAPS, ο κρεοπώλης και η ομάδα του θα βρουν εκατοντάδες δημοφιλείς συνταγές από τις κατηγορίες συνταγών κρέατος, κρέατος και κουζίνας. Ο ειδικός μπαχαρικών από την Kulmbach όχι μόνο παρέχει gelingsichere συνταγές με "myRAzept" ...

Διαβάστε περισσότερα

Η AVO προσφέρει ένα ευρύ φάσμα ευκολιών στη φριτέζα ζεστού αέρα

Η φριτέζα θερμού αέρα έχει εξελιχθεί σε έναν μόνιμο βοηθό στην επαγγελματική και ιδιωτική κουζίνα. Το all-rounder συνδυάζει μαγειρική υψηλής απόδοσης χωρίς λίπος και εξοικονόμηση χρόνου σε ένα ευρύ επίπεδο γένους ....

Διαβάστε περισσότερα

Το πικάντικο Pep για τηγανητές πατάτες

Η AVO παρουσιάζει μια νέα μαρινάτα premium με Peppadew® κερασιά - κατάλληλη για τηγάνι και φριτέζα. Αν οι μέρες πάρουν ψυχρότερες, τότε οι καλοφαγάδες επιθυμούν να ζεσταθούν από έξυπνα πιάτα με πικάντικη νότα ...

Διαβάστε περισσότερα

Κάνετε τον εαυτό σας μαρινάδα

95,8 τοις εκατό των Γερμανοί σχάρα το καλοκαίρι, σύμφωνα με την Στατιστική πύλη Statista. Ακόμα κι αν όλο και πιο συχνά χορτοφαγική τροφή παίρνει σκουριασμένο, το κρέας και τα προϊόντα κρέατος παραμένουν στην κορυφή του πιο δημοφιλή ψητά φαγητό. Και εδώ και πάλι, το χοιρινό είναι το αγαπημένο, ακολουθούμενο από τα πουλερικά και το βόειο κρέας. Δεν είναι τυχαίο ότι τα λουκάνικα αποτελούνται κυρίως από χοιρινό κρέας ...

Διαβάστε περισσότερα

Συντηρητικά καλύτερα από τη φήμη τους

"Δεν ευχαριστώ, δεν θέλω χημεία στο φαγητό!" - Τα συνθετικά συντηρητικά και οι E-αριθμοί τους δεν απολαμβάνουν την καλύτερη φήμη στους καταναλωτές. Πολύ μεγάλη είναι η ανησυχία ότι θα έχετε ένα "τεχνητό" ή "ανθυγιεινό" προϊόν στο πιάτο σας ...

Διαβάστε περισσότερα

RAPS με νέα προϊόντα για μαγειρεμένα προϊόντα

Το μαγειρευτό ζαμπόν, το καπνιστό χοιρινό κρέας, το Kaiserfleisch ή το χοιρινό κέρατο είναι τα κλασικά της παραδοσιακής κουζίνας. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, αυτά τα ωριμασμένα κρέατα είναι επίσης τέλεια προσαρμοσμένα στη διατροφή των όλο και περισσότερο διατροφολόγων καταναλωτών ...

Διαβάστε περισσότερα

Παρακολούθηση του AVO στο IFFA

Με το σύνθημα "Καινοτομία με την Παράδοση", η AVO στράφηκε στο κύριο πεδίο αρμοδιότητάς της, η ανάπτυξη νέων γεύσεων ώθησης για τη βιομηχανία και τη βιοτεχνία, στο Focus της IFFA. Οι δημιουργικές τάσεις και οι τεχνολογίες αποδείχθηκαν μαγνήτες για τους επαγγελματίες επισκέπτες όλες τις μέρες. Η στάση των επισκεπτών δείχνει ένα σαφές πλεονέκτημα σε σύγκριση με το 2016 ...

Διαβάστε περισσότερα

Κροσέ ψωμάκια στην καταναλωτική τάση

Ευχάριστα τρυφερά στο εξωτερικό και εξαιρετικά τραγανή στο εξωτερικό - σήμερα, όχι μόνο οι εκλεπτυσμένοι γευστικοί σνίτσελ είναι ενθουσιασμένοι γι 'αυτό. Ως συνήθως, η AVO αντέδρασε γρήγορα και δημιουργικά με μοντέρνες ιδέες και προϊόντα ...

Διαβάστε περισσότερα