Μπαχαρικά & Υλικά
Λουκάνικο χωρίς κρέας από πρωτεΐνες μανιταριών
Το Van Hees και το Πανεπιστήμιο του Gießen αναπτύσσουν εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης - Λουκάνικο χωρίς κρέας από μυκητιακές πρωτεΐνες. Walluf. Μυκητιασική Οι πρωτεΐνες αποτελούν τη βάση για μια vegan γέμιση σάντουιτς, το VAN HEES GmbH έχει αναπτύξει από κοινού με το Πανεπιστήμιο του Giessen και θα πρέπει να είναι έτοιμη για αγορά τα δύο τελευταία χρόνια ...
Anuga FoodTec - Λειτουργία και σταθεροποίηση συστατικών
Το Naturalness έχει γίνει ο αποφασιστικός παράγοντας αγορών στο ράφι των σούπερ μάρκετ - μια τάση που αντικατοπτρίζεται στην αυξανόμενη ζήτηση για φυσικές γεύσεις, χρωστικές τροφές, συστατικά υγείας και διατροφής. Η χρήση τους επιτρέπει τρόφιμα και ποτά χωρίς δηλώσιμα συστατικά, τα οποία μπορούν επίσης να υπόσχονται πρόσθετα οφέλη για την υγεία ...
Η AVO αναπτύσσει νέα μαρινάδα με βάση το ζυμωμένο πιπέρι
Με δημιουργίες που βασίζονται σε ζυμωμένα μπαχαρικά, όπως η επιτυχημένη μαρινάδα Lafiness Black Garlic από πέρυσι, οι εμπειρογνώμονες αρώματος από την Belm βρήκαν γεύση με την αληθινή έννοια της λέξης. Με το AVO Lafiness Black Aged Pepper είναι τώρα μια πολύ ωραία μαρινάδα στην αγορά, η οποία κάνει την προσθήκη της "premium" πίστωσης. Ειδικά στη Σρι Λάνκα και την Καμπότζη η παράδοση αυτής της ζύμωσης είναι στο σπίτι ...
Το VAN HEES φέρνει χρώμα και ποικιλία στον μετρητή ψησταριάς
Η εποχή του μπάρμπεκιου 2018 ξεκινάει με τις πρώτες ζεστές μέρες, και είναι ήδη σαφής: οι μπάρμπεκιου ακμάζουν περισσότερο από ποτέ. Από τις καυτές λιχουδιές από τη σκουριά έχει γίνει μια ακμάζουσα βιομηχανία, η οποία υπολογίζεται μόνο στη Γερμανία ετησίως σε αρκετά εκατοντάδες εκατομμύρια ευρώ - αυξανόμενη τάση ...
Για σίγουρη επιτυχία των αγαπημένων κλασικών
Η κατανάλωση εκτός κατοικίας είναι ανθεί. Οι καλύτερες λιχουδιές του κρεοπωλείου από το ζεστό μπαρ ζωντανεύουν την επιχείρηση και εξασφαλίζουν την αφοσίωση των πελατών. Φυσικά, οι κλασικοί όπως το σνίτσελ και οι κεφτέδες δεν πρέπει να λείπουν. Με VANTASIA®Frikadellen Γρήγορη ούλων και VANTASIA® Panier Γρήγορη NP 50 OGAF η VAN HEES GmbH (Walluf) έχει αναπτύξει δύο προϊόντα που παρέχουν σε κανέναν χρόνο για την πλούσια, πικάντικη γεύση και τη βέλτιστη επιτυχία ...
Νέο μάτι για το μπαρ
Ο μετρητής πληρώνει επίσης για τα προϊόντα που λαμβάνονται αμέσως υπόψη του πελάτη. Αυτό εξασφαλίζεται από την VAN HEES GmbH (Walluf) με το νέο RENTAL® BB oGAF. Το καφέ μπαχαρικό δίνει μαγειρεμένα προϊόντα μαγειρέματος μια ελκυστική σκούρα καφέ έως μαύρη εμφάνιση. Με αυτό το ασυνήθιστο βλέμμα, το τελικό μαγειρεμένο ζαμπόν γίνεται προϊόν υψηλής ποιότητας και ένα ιδιαίτερο μάτι στον πάγκο ...
Ένας γρίλλερ από το AVO
Για την τάση να επιβραδύνει το μαγείρεμα σε ένα μπάρμπεκιου σε διάφορους τύπους Smokern, βραστήρα γκριλ ή σχάρα αερίου σε εσωτερικούς χώρους AVO διαφορετικές Trockenwürzungen για μπάρμπεκιου κλασικό παϊδάκια, στέρνο του βοείου κρέατος και τράβηξε χοιρινό αναπτύχθηκαν. Για το σήμερα πολύ δημοφιλές AVO γεύση καπνού προσφέρει μια Smokey-Τρίψτε με βάση το Magic σκόνη, το πιο διάσημο Μπάρμπεκιου Τρίψτε, η οποία δίνει έμφαση στην τυπική καπνίλα των καπνιστών. Προστέθηκε σε αυτό, τσίλι-ακονισμένο, το Hot Smokey Rub. Για να φτιάξει το κέφι για την περιέργεια των οπαδών μπάρμπεκιου, AVO προσφέρει μοντέρνα συνταγές, όπως Burnt τελειώνει - ευαίσθητη «ψήγματα» από Βόειο Στέρνο - ή βόμβες Μπέικον καλύπτονται με τα καλύτερα κιμά με μπέικον και τράβηξε χοιρινό στη διακύμανση burger ...
Απολαύστε τα τηγάνια σε υψηλό επίπεδο
Η φρέσκια ευκολία αυξάνεται επίσης στο τμήμα premium λόγω της μεγαλύτερης ποικιλίας. Οι μαγειρικές σπεσιαλιτέ έτοιμες για μαγείρεμα εξακολουθούν να είναι μεταξύ των bestseller ...
Φυσικά χρώματα και γεύσεις
Φρανκφούρτη / Άμστερνταμ, 7. Σεπτέμβριος 2017: Η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα με φυσικά συστατικά έχει διαρκή αντίκτυπο στη βιομηχανία τροφίμων ...
VAN HEES σε Suffa
Για περισσότερα από 70 χρόνια VAN HEES GmbH (Walluf) καθορίζει τα πρότυπα για την ανάπτυξη και την παραγωγή των προσθέτων υψηλής ποιότητας, μπαχαρικά και μείγματα μπαχαρικών, προϊόντα ευκολία και γεύσεις για την βιομηχανία κρέατος ...