Με τα νέα υγρά καρυκεύματα, το Kulmbach στα μπαχαρικά RAPS φέρνει πινελιές της Άπω Ανατολής σε επαγγελματικές κουζίνες, οι οποίες προσφέρουν μια ιδανική βάση για δημιουργικά πιάτα...
Αυτό ήταν μια ιδιαίτερη απόλαυση για την AVO: στο έτος της εκατονταετηρίδας της, οι ειδικοί στα μπαχαρικά από την Belm παρουσιάστηκαν εντυπωσιακά. Καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία σίγουρα δεν ήταν μόνο το επιβλητικό ράφι με τα πολλά μπαχαρικά, μείγματα μπαχαρικών...
Στο επετειακό έτος των ειδικών μπαχαρικών Belmer, οι πελάτες μπορούν να προσβλέπουν σε πολλές καινοτομίες προϊόντων για κρέας και λουκάνικα από την AVO. Τα θέματα τάσης, όπως η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τα vegan προϊόντα ή η επιστροφή στην κλασική μαγειρική στο σπίτι, βρίσκονται στο πρόγραμμα SÜFFA και είναι διαθέσιμα στη συνήθη ποιότητα τόσο για βιοτεχνική όσο και για βιομηχανική παραγωγή.
Ο εμπειρογνώμονας των καρυκευμάτων Kulmbach RAPS, συνεργάτης της βιομηχανίας κρέατος και του εμπορίου κρεοπωλείων για πάνω από 95 χρόνια, φέρνει ακόμη περισσότερη ποικιλία στην αγορά με τις νέες ιδέες για χορτοφάγους ...
Καπνιστή, πιπεριά και ελαφρώς γλυκιά - οι ειδικοί της γεύσης από τη Belm τροφοδοτούν τώρα την τυπική αμερικανική αίσθηση μπάρμπεκιου με το νέο AVO Originals Bourbon Black Pepper Μια νέα, πειστική μαρινάδα δημιουργήθηκε με βάση το εκλεκτό μαύρο πιπέρι, στρογγυλεμένο με μια ελαφρώς γλυκιά νότα, η οποία τώρα εμπλουτίζει το τμήμα AVO Originals. Εκτός από τα πιπέρια καπνιστά αρώματα, μια παύλα μπέρμπον παρέχει τώρα ότι κάτι ...
Με μια νέα ιδέα πωλήσεων που παίζει με τις στερεότυπες προτιμήσεις των φύλων, ο ειδικός RAPS μπαχαρικών θέτει ώθηση για τη γκάμα μπάρμπεκιου κρεοπωλείων την άνοιξη του 2021 ...
Με τη Πρωτότυπα AVO Οι ειδικοί της γεύσης Belmer αναπτύσσουν σταδιακά μια νέα σειρά από μίγματα μπαχαρικών, μαρινάδες και σάλτσες που ταιριάζουν απόλυτα με τις αντίστοιχες εθνικές κουζίνες. Είτε ΗΠΑ, Μεσογειακή, Λατινικής Αμερικής, Ανατολικής Ευρώπης, Σκανδιναβικής ή Ασίας ...
Το εξειδικευμένο συστατικό RAPS επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο λειτουργικών προϊόντων για κρεοπωλεία με έναν παράγοντα διατήρησης της φρεσκάδας με βάση το οξικό-γαλακτικό. Ο στοχευμένος συνδυασμός των δύο αλάτων έχει συνεργική δράση και, για παράδειγμα, αναστέλλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη της λιστερίας ...
Η Loryma, ειδική για συστατικά φυσικού σίτου, έχει αναπτύξει λειτουργικά συνδετικά με τη σειρά Lory® Bind, με την οποία η συνέπεια και η υφή των εναλλακτικών κρέατος μπορούν να ρυθμιστούν ξεχωριστά. Το χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει συνδετήρες με διάφορες ιδιότητες που ταιριάζουν βέλτιστα με την εφαρμογή και τη διαδικασία κατασκευής ...
Με το νέο Lafiness Premium Smoked Bell Pepper, γεμάτο χαρακτήρα με αναγνωρίσιμη καπνιστή νότα, σε συνδυασμό με αρώματα εκλεκτής πάπρικας, η AVO ανοίγει την εποχή της μπάρμπεκιου. Το καπνιστό σημείωμα δεν είναι χωρίς λόγο που θυμίζει το κλασικό αμερικανικό μπάρμπεκιου για να ληφθεί υπόψη η μεταγενέστερη χρήση στην σχάρα ...
Το Curry δεν είναι ούτε ένα μπαχαρικό και δεν παρασκευάζεται από τα φύλλα του ασιατικού κάρυ δέντρου. Στην πραγματικότητα, είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που βασίζεται στο "Masalas", παρασκευάσματα μπαχαρικών από την ινδική κουζίνα ...