Όταν φτάνετε στο ράφι των τροφίμων, κάθε δεύτερος πολίτης της ΕΕ λαμβάνει μια απόφαση που βασίζεται στην προέλευση, το κόστος, την ασφάλεια των τροφίμων και τη γεύση. Παραδόξως, οι πτυχές όπως η καλή διαβίωση των ζώων και το περιβάλλον κατατάσσονται σε χαμηλά επίπεδα. Σε 12 από τα 28 κράτη μέλη, οι καταναλωτές που ερωτήθηκαν υπολογίζουν το κόστος ...
Ο Ομοσπονδιακός Σύνδεσμος της Ένωσης Εγγεγραμμένων Περιφερειακών Κινήσεων (BRB) επέστησε την προσοχή στη δραματική παρακμή των επιχειρήσεων βιοτεχνικών τροφίμων στον τόπο Pariser στην πύλη του Βρανδεμβούργου στο Βερολίνο με μια δράση κοινής λογικής. "Κρεοπωλεία, αρτοποιεία, παντοπωλεία και αγρότες που εργάζονται στον περιφερειακό οικονομικό κύκλο ...
Από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο του 2019, οι βελγικοί προμηθευτές κρέατος παγκοσμίως εξήγαγαν 380.008 τόνους χοιρινού κρέατος - μια σταγόνα 6,6 τοις εκατό κατά την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτό προκύπτει από τα προκαταρκτικά στοιχεία της Eurostat. Η επιβράδυνση των εξαγωγών ...
"Για να σώσει το κλίμα, οι Γερμανοί είναι έτοιμοι να σκάψουν βαθύτερα στο πορτοφόλι στο ταμείο σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με έρευνα του ινστιτούτου ερευνών της κοινής γνώμης Emnid για το" Bild am Sonntag ".
Η πλειοψηφία των Γερμανών τάσσεται υπέρ της επισήμανσης της τροφής με τη θρεπτική αξία της Nutri-Score - αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας αντιπροσωπευτικής έρευνας του Ινστιτούτου Forsa, που ανατέθηκε από αρκετές ιατρικές-επιστημονικές οργανώσεις και την οργάνωση τροφίμων καταναλωτών ...
Κατά τους πρώτους έξι μήνες του 2019, 29,4 εκατομμύρια χοίροι, βοοειδή, πρόβατα, αίγες και άλογα σφαγιάστηκαν σε εμπορικά σφαγεία στη Γερμανία. Συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών, τα σφαγεία παρήγαγαν 3,9 εκατομμύρια τόνους κρέατος. Όπως αναφέρει περαιτέρω η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία (Destatis) ...
«Θέλοντας να επιτύχουμε περισσότερη καλής διαβίωσης των ζώων μέσω ενός κατ 'αποκοπήν« φόρου κρέατος »είναι ο λάθος τρόπος και δεν λειτουργεί. Το μόνο που θα μπορούσε να επιτευχθεί είναι μια ακόμη μεγαλύτερη στρέβλωση του ανταγωνισμού εις βάρος των εγχώριων παραγωγών ...
Αντί του 7%, 19% ΦΠΑ χρεώνεται στο κρέας. Όσο περισσότερα έσοδα από την ευημερία των ζώων επωφελούνται, οι γεωργικοί πολιτικοί του SPD και των Πράσινων ...
Αν και ο όρος superfood υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, έχει αποκτήσει πρόσφατα σημασία. Δεν είναι ούτε νομικά προστατευμένος ούτε καλά καθορισμένος ...
Πόσο σημαντική είναι η οργανική αγορά εν τω μεταξύ μαζί μας, αναμμένα Jochen Geiger, επικεφαλής της ECO της Beiselen GmbH στο Ulm, στη Διάσκεψη Grain του Συνδέσμου Γερμανών επεξεργαστές σιτηρών και τους παραγωγούς αμύλου (VDGS eV), που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Weihenstephan ...
Γύρω από τους κορυφαίους αντιπροσώπους της ευρωπαϊκής βιομηχανίας αυγών της 50 συναντήθηκαν αυτή τη βδομάδα στο Βερολίνο για τη Γενική Συνέλευση της EUWEP, την Ευρωπαϊκή Εμπορική Ένωση για την παραγωγή αυγών και το εμπόριο αυγών και προϊόντων αυγών. Ο διοργανωτής και ο διοργανωτής της συνάντησης ήταν το Bundesverband Deutsches Ei e. V ...