Alkoholaren kontrolek gidarien aldetik izugarrizko beldurra eragiten dute sarritan. Garagardo pare bat besterik ez zen eta denbora luzea zen azkenekotik. Arnas eta odol analisiek, noski, kontrakoa froga dezakete. Baina orain gernu-lagin batek pertsona batek zein edari alkoholdun kontsumitu duen ere erakutsi dezake. Eta, bestalde, zehatz-mehatz zer edan den jakiten bada, orduan zehaztu daiteke zein ordutan edan den azken kopa. Hau da Dr. Koloniako Unibertsitateko Auzitegi Medikuntzako Institutuko Andreas Bank.

Edari ezberdinek alkohol desberdinak dituzte. Etanolaz gain, intoxikazioa eragiten duen eta odol-alkohol-azterketetan antzematen dena, beste alkohol kopuru handi bat sar daiteke. Besteak beste, ardo ona egiten dute. Hori dela eta, ardoarekin batera den alkohol kopuru handiena antzeman daiteke garagardoarekin (Kölsch) eta vodkarekin alderatuta. Edari alkoholdunek, esaterako, vodka, berriz, etanola ia bakarrik daukate.

1.   0 Kommentar
2.   383 aldiz bistaratu

2004ko Europako Kardiologia Kongresuan aurkeztutako kakaoaren bihotz-babes-efektuari buruzko ikerketa berria:

Txokolate beltzak odol-hodiak indartzen ditu: gaur Municheko Kardiologiako Europako Elkartearen (ESC) Kongresuan aurkeztutako ikerketa zientifiko baten emaitza da. Kakaoko flavonoideek, bihotzeko espezialist greziarrek jakinarazi dutenez, zeluletan estres oxidatiboa murrizten dute eta endotelioaren funtzioa hobetzen dute, bihotzaren osasunerako garrantzitsua den odol-hodien barruko gainazalean dagoen zelula-geruza bat, hainbat ordutan.

"Ikerketa parte-hartzaileei 100 gramo txokolate beltz eman genizkienean, haien funtzio baskularra nabarmen hobetu zen. Eta efektu honek normalean hiru ordu baino gehiago iraun zuen", jakinarazi du ikerketa-buruak Dr. Charalambos Vlachopoulos, Atenasko Medikuntza Unibertsitateko bihotzeko espezialista.

1.   0 Kommentar
2.   369 aldiz bistaratu

Oinutsik Jr. Westfleisch taulan igotzen da - Westfleisch taldea Europako TOP 5en artean ezartzen da

Europako haragiaren industrian izandako egitura-aldaketa esanguratsuaren atzealdean, enpresa talde indartsu bat sortzen da BARFUSS autozerbitzuko txistorra espezialistaren eta WESTFLEISCH haragi-merkatari kooperatiboaren merkatuan bateratutako presentziatik. 

3ko irailaren 2004an bere gainbegiratze-batzordeak onartu ondoren, WESTFLEISCH eG, Münsterrek, Bernhard BARFUSS GmbH & Co KG-en akzioen % 100 eskuratzen ditu notario-eskritura batekin. Etorkizunean, konpainiak BARFUSS GmbH gisa negoziatuko du. Erosketa-prezioaren zatiak, isilpean mantentzen diren, lehentasunezko akzio bihurtuko dira WESTFLEISCH Finanz AG-en. 

1.   0 Kommentar
2.   548 aldiz bistaratu

Saltokietako prezioak apur bat igo ziren 2004an zehar

Alemanian behi-haragiaren kontsumoa nabarmen suspertu da BSE krisiaz geroztik. 2000. urtearen amaieran Alemaniako merkatuan lehen BSE kasua agertu ondoren, (gizakien) kontsumoa 6,8 kilogramora jaitsi zen hurrengo urtean, aurreko urteetan 9,5 eta 10,5 kilogramo artean ibili ostean. Horren ostean, kontsumoa bi kilogramo igo zen berriro eta 2003 kilogramokoa izan zen 8,80an.

Urte honetan ere goranzko kontsumoaren joera nabaritzen ari da, baina urteko lehen seihilekoan ekoizpena handiagoa izan arren, eskaintza ez zen hain ugaria eskariarekiko. Besteak beste, udaberriaren eta uda hasierako freskotasun hedatuari zor zaio, eta horrek aurreko urteko beroan baino maizago iristea eragin zuen kontsumitzaileak behi-haragia.

1.   0 Kommentar
2.   372 aldiz bistaratu

ZMPk informazioa eskaintzen du Nekazaritza Jaialdi Zentralean (ZLF)

Ia heren alemaniar behi bat Bavarian dago: abeltzainen errolda berrienen emaitzen arabera, hango nekazariek 2004 milioi abere inguru eduki zituzten 3,6ko maiatzean, lurralde federal osoan 13,2 milioi ziren. Bavariako behien populazioa % 3,4 murriztu zen nazio mailan bezala.

ZMP Central Market eta Price Report Office GmbH-ko merkatu-behatzaileek behi-merkatuaren egungo egoerari buruzko informazioa emango dute Bavariako Nekazaritza Zentralaren Jaialdian (ZLF) 18ko irailaren 26tik 2004ra Munichen – 5064. pabiloia, 160 standa. Edonork ganadu arrazetan interesa dutenek ere bisitatu dezakete , XNUMX ugaltzaile inguru aztertu: Fleckvieh alemaniarretik hasi eta Holstein gorrietaraino Charolais pisu astunetaraino, bavariako nekazariek beren arrazak aurkeztuko dituzte ZLFko animalien karpan eta Eraztun Handian.

1.   0 Kommentar
2.   395 aldiz bistaratu

Abere eta Haragia

Hilaren hasieran, zezen gazteen ordainketa prezioak gora egin zuen behi-haragiaren barne-eskariak gora egin zuen heinean. Hiltzeko behiak eta behiak baldintza egonkorretan finkatzen ziren gehienetan eta ez zen prezio murrizketarik izan, azken asteetan bezala. Aurretiazko ikuspegi orokor baten arabera, R3 haragi-mailako merkataritzako zezen gazteek astero batez beste 2,64 euro ekarri zuten hilketa kiloko pisu bakoitzeko, eta, beraz, aurreko astean baino hiru zentimo gehiago. O3 klaseko behien prezioak apur bat igo ziren estatuko batez bestekoaren aldean, zentimo bat, hilketa kiloko pisu bakoitzeko 2,06 euroraino. Haragiaren handizkako merkatuetan, behi-haragiaren prezioak ere gora egin zuen, batez ere hankako produktuak gero eta gehiago eskatzen ziren nazio osoan eta txikizkako kanpaina ugaritan iragartzen ziren. Horrez gain, Errusiarako haragi-behien esportazio etengabeak tokiko behi-merkatuari eusten zion, eta Frantziarekin eta Espainiarekin negozioak zailagoak ziren bitartean. – Datorren astean abereen prezioak egonkor mantenduko dira ziurrenik, salmenta-kanpainak berriro aurreikusita daudelako eta oporrak amaitzen ari direlako Alemaniako estatu federal jendetsuenean, Ipar Renania-Westfalian. – Hiltzeko txahalengatik ordaindutako prezioak sendotu egin ziren hilaren hasieran, eta txahalaren prezioak ere igo ziren eskaria nahikoa bazen. – Txahal-merkatuan, prezioak eskari apalarekin eta eskaintza nahikoarekin bakarrik eusteko gai izan ziren, kasu batzuetan behera egiten zuten.

1.   0 Kommentar
2.   384 aldiz bistaratu

Baina animalia ugaltzaile gutxiago Alemanian

Alemanian ardi populazioa egonkor mantendu da azken errolda-urtean. Hori abereen erroldari buruzko Estatistika Bulego Federalaren behin-behineko informaziotik ateratzen da. Horren arabera, 2,70 milioi ardi inguru zeuden herrialde honetan aurtengo maiatzean, zehazki hamabi hilabete lehenago. Lehengo lurralde federaleko izakinak ehuneko 0,3 handitu ziren bitartean, 1,95 milioi animalietara, ehuneko 0,7 jaitsi ziren estatu federal berrietan 746.000 arditara.

Populazioaren murrizketarik handiena urtebete baino gehiagoko hazkuntzako animalia emeetan aurkitu zen. Haien kopurua 2003ko maiatzaren aldean %2,1 jaitsi zen nazio osoan, 1,66 milioi animalia inguru. Datorren urtean, beraz, ardi populazioen murrizketa egon liteke. Ugaltzaile emeen kopurua txikiagoa denez, litekeena da datozen hilabeteetan arkumeen ekoizpena txikiagoa izatea.

1.   0 Kommentar
2.   394 aldiz bistaratu

Hazkunde-gidaria ozpin kontserban

 Alemaniako kontsumitzaileen eskaria ozpinetako kontserbak lortzeko eskaera oro har gelditzen ari den arren, ozpinetako tomate lehorrak, perretxikoak, baratxuri aleak, olibak edo ardi gaztaz betetako piperrak arrakasta izaten jarraitzen dute. Oraindik ere segmentu txiki bat osatzen dute, baina hazten ari den ozpin kontserba produktuen artean, erremolatxa ozpinetakoa, tomate piperrak, apio entsalada eta pixel mistoak ere barne hartzen dituztenak.

2003an, Alemaniako etxe pribatuek 53.000 tona ozpin kontserba erosi zituzten, hau da, 1,9an baino ehuneko 2002 gehiago. Hau da, aurreko urtean baino ehuneko 5.000 gehiago, 35ean eta 2001an eskaria jada bikoiztu ostean.

1.   0 Kommentar
2.   411 aldiz bistaratu

Backhaus ministroa: basurde kopuru handiak ehiza handiagoa eskatzen du

Mecklenburg-Mendebaldeko Pomeranian, 2003/04 ehiza-urtean, 1/2003 ehiza-urtean, hau da, 31ko apirilaren 2004etik 129.064ko martxoaren 131.872ra bitartean, XNUMX ehiza (gorria, lugorria, mufloia, orkatza eta basurde) tirokatu ziren. Lortutako ehiza-emaitza, beraz, aurreko urteko maila berean dago berriro. Aurreko ehiza-urtean XNUMX ehiza hil ziren.

"Hildako orein eta lugorri kopuru handiek ehiztariek ehiza-stockak zaintzen eta ehizan egiten duten ahalegin handia islatzen dute. Baina oraindik ez dira nahikoak tokian tokiko gehiegizko stockak nabarmen murrizteko", dio Elikadura, Nekazaritza, Basogintza ministroak. eta Arrantza, Dr. Backhaus arte (SPD).

1.   0 Kommentar
2.   421 aldiz bistaratu

Haragiaren fabrikatzaileak huts egiten du kalteen erreklamazioekin

Hermes haragi fabrikatzaileak Greenpeaceren aurkako auzia atzera bota zuen joan den astean Koloniako Eskualdeko Auzitegiak. Hermesek kalte-ordaina eskatu zuen Greenpeace-ren "Food without genetiking engineering" gidak konpainiaren produktuen aurka ohartarazi zuelako. Greenpeacek galdetu dio Hermesi, beste 450 elikagai fabrikatzaile eta dendarirekin batera, genetikoki eraldatutako landareen erabilerari buruz esnea, haragia eta arrautzak ekoizteko. Koloniako epaiaren arabera, enpresa hauen balorazioa gidaliburuan zilegi da Oinarrizko Legeak bermatzen duen adierazpen askatasuna dela eta.

"Kontsumitzaileen babeserako arrakasta handia da elikagaietarako ingeniaritza genetikoari buruzko informazioa ere legez egokia izatea", dio Corinna Hoelzel-ek PurchasingNet Greenpeace kontsumitzaileen erakundeko. "Kontsumitzaile gehienek transgenikorik gabeko elikagaiak nahi dituzte eta informazio beharra izugarria da oraindik. Orain arte 1,3 milioi erosketa gida baino gehiago banatu ditugu kontsumitzaileen artean".

1.   0 Kommentar
2.   384 aldiz bistaratu

Arrautza merkatua abuztuan

Abuztuko oporretako hilabete nagusian, Alemanian arrautza-eskaintza ugaria izan zen eta eskaera gainditu zuen segmentu guztietan, produktu alternatiboak barne. Animalia zaharragoak goiz hiltzeak arrautza-ekoizpena murriztu zuen, baina hori ez zen nahikoa izan merkatua egonkortzeko. Egoera hilaren amaiera aldera baino ez da arindu, besteak beste, tokiko hornitzaileek hirugarren herrialdeetara gehiago esportatu ahal izan zutelako prezio maila baxuaren ondorioz. Inportazio aldetik, berriz, merkantziarik apenas iritsi zen Alemaniako merkatura -merkataritza-harreman finkoen esparruko bidalketez gain- arrautzaren prezio izugarri baxuen ondorioz.

Azken asteetan kontsumitzaileen eskaria motela izan da opor garaia dela eta. Horrez gain, merkatuko parte-hartzaileak kezkatuta zeuden Aldi-Nord deskontatzailearen eta hari atxikitako elikagaien txikizkako beste talde batzuen erosketa-estrategiaren inguruko istiluengatik. Abuztuaren amaieran, eskaria zertxobait suspertu zen oporrak amaitzearekin batera, gero eta estatu federal gehiagotan.

1.   0 Kommentar
2.   553 aldiz bistaratu