värikäs

Suolapihvit ennen grillausta tai sen jälkeen?

Pihvit ja šnitslit ovat grillattaessa kärkisijalla. Suola ja pippuri ovat melkein aina osa maustettua lihaa. Grillauksen pääkaudella yksi tai kaksi harrastajagrilli-mestaria kysyvät itseltään uudelleen: suolaliha ennen paistamista vai sen jälkeen? Kysymys siitä, mitkä mielipiteet eroavat ja mikä johtaa kiihkeisiin keskusteluihin uudestaan ​​ja uudestaan ​​...

Lue lisää

Lämpimät liha- ja pastaruoat tekevät sinusta onnellisimman

Tekeekö syöminen onnelliseksi? Ja jos on, niin mikä ja miten? ”Göttingenin Georg-Augustin yliopiston ravitsemuspsykologian instituutin tutkijat tutkivat näitä kysymyksiä Heinz Lohmann -säätiön puolesta. Saksalaisessa yli 1000 osallistujan edustavassa tutkimuksessa ravitsemuspsykologi PD Dr. Thomas Ellrott ja ekotrofologi ...

Lue lisää

ZDG-Spot selittää siipikarjanlihan käsittelyn

Siipikarjanliha ei vain maistu hyvältä - se on myös runsaasti proteiineja, sulavaa ja vähän kaloreita. Ei ihme, että tässä maassa on vuosien ajan tullut yhä suositumpaa: 22,2-kilogrammoina asukasta kohti laskettu kulutus Saksassa vuonna 2018 ja siten 1,4-kiloa korkeampi kuin viime vuonna ....

Lue lisää