Lähes jokainen kotitalous ostaa vähintään aika ajoin alennusmyymälässä. Suuri vertailutesti, jonka Frankfurtin pohjoismaisen ÖKO-TEST-lehden nykyinen helmikuussa ilmenee, osoittaa, että tarjottavien elintarvikkeiden laatu ei ole huonompi kuin kalliimpia supermarketteja ja hypermarketteja.
Campylobakteerin ripuli taudinaiheuttaja kana on ravistellut: 18: lla. Joulukuussa liittovaltion kansanterveysvirasto (FOPH) ja eläinlääkintäpalvelut (FVO) kokoontuivat tutkijoiden, siipikarjateollisuuden ja kantonipuolen viranomaisten kanssa kokoukseen. Osapuolet sopivat kahdesta tavoitteesta: täyttää tietämyserot ja arvioida valvontatoimenpiteitä, kuten FVO ilmoitti. Tätä tarkoitusta varten perustettiin Campylobacter-alusta ripulitaudin koordinoidulle kontrollille.
23: stä. Joulukuu 2008 on kaksi pääasiallista allergeenit on merkitty myös kaikkia valmiiksi pakattuja elintarvikkeita: Jos elintarvike sisältää jalostamattomia tai jalostetussa muodossa "nilviäisiä" tai "Lupin" tämä on merkittävä pakkaukseen: tuotteen nimi ainesosaluettelossa tai erillistä ilmoitusta.
Myös sellaisissa maissa kuten Sveitsissä tai Brasiliassa, joissa esiintyy tai saattaa esiintyä BSE: tä, voidaan tietyissä nautaeläinten osissa turvallisesti käyttää elintarvikkeina. Tämä sisältää lihan. Maailman eläinten terveyttä käsittelevän järjestön (OIE) mukaan suoliston osat ovat vaarattomia ja niitä voidaan käyttää makkaraa varten.
Euroopan nopean hälytysjärjestelmän viimeaikaisten tietojen mukaan irlantilaisista sianlihatuotteista on todettu sisältävän polykloorattuja bifenyylejä (PCB) aina 292 μg / kg asti. Koska laissa sallitut enimmäismäärät on huomattavasti ylitetty tutkituissa näytteissä, Irlannin hallitus toistaa tällä hetkellä elintarvikkeen. Tapahtuma ilmoitettiin Saksan viranomaisille eurooppalaisen elintarvikkeiden nopean hälytysjärjestelmän kautta. "Tällä hetkellä Saksassa tutkitaan myös, onko irlantilaista sianlihaa tuonut maahan sen poistamiseksi markkinoilta ennalta varautumisen vuoksi", sanoo professori BfR: n (Federal Bureau of Risk Assessment) puheenjohtaja. Tohtori Andreas Hensel. "Eurooppalainen nopea hälytysjärjestelmä ja yksittäisten jäsenvaltioiden tiiviit yhteydet takaavat kuluttajille korkeatasoisen suojan Euroopassa erityisesti tällaisissa tapauksissa."
QN: n neuvoa-antavien komiteoiden päätöksellä naudanliha, sianliha ja siipikarja 24: lta. Kesäkuu 2008 poistuu 1ista. Tammikuu 2009 ohjaava eläinkuljetus voimassa. Ohjeet, jotka on koottu eläinkuljetuksen oppaaseen, ovat alun perin vapaaehtoisia. 1: hen. Tammikuussa 2011 tekee eritelmät pakolliseksi maanviljelijöille ja eläinkuljetusyrityksille.