Euroopan unionin jäsenvaltiot ovat nyt yksimielisesti sopineet, että Belgialle olisi annettava "vapaa Aujeskyn taudista" -asema. Heti kun julkinen ilmoitus on annettu (todennäköisesti lokakuun lopussa), 20 tulee olemaan laillisesti voimassa päivää myöhemmin.
Tietyt Egypistä peräisin olevat sarviapilakasvien siemenerät ovat todennäköisesti vastuussa EHEC O104: H4 -epidemioista Saksassa ja Ranskassa. Tutkimuksen perustana olivat epidemiologiset tutkimukset sekä siemennesteen toimitusten jäljittäminen taaksepäin ja eteenpäin erityisen saksalaisen EHEC-työryhmän toimesta. Saman taudinaiheuttajan puhkeamisen jälkeen Ranskassa Euroopan elintarvikeviranomaisen EFSA: n johtama eurooppalainen työryhmä on hoitanut jäljitettävyyden Euroopan tasolla. EFSA ja Euroopan tautien ehkäisyn ja valvonnan keskus (ECDC), kuten Saksan viranomaiset, eivät suosittele itujen korjaamista omaan käyttöön tai ituja tai taimien syömistä, joita ei ole perusteellisesti panoroitu. Taustana on, että tällä hetkellä on mahdollista, että EHEC: lla saastuneet itusien siemenet ovat edelleen liikkeessä.
Rehuteollisuuden yrityksille tarkoitettu Belgialainen koordinointialusta OVOCOM juhlii kymmenvuotispäiväänsä nykyään. GMP-standardi, joka takaa elintarviketurvallisuuden rehuvaiheessa, oli inspiraation perusta. Samanaikaisesti standardi muodostaa perustan Belgian lihateollisuuden korkean suorituskyvyn jäljitettävyysjärjestelmälle. Tämän järjestelmän ansiosta Belgialla on hyvät mahdollisuudet reagoida nopeasti ja tehokkaasti vaaratilanteessa.
Liittovaltion elintarvike-, maatalous- ja kuluttajansuojaministeriö (BMELV) on kunnioittanut Saksan leipomo-, liha- ja meijeriteollisuuden 12 parhaata yritystä kansallisilla palkintoilla. Huippuyritysten palkintoseremonia pidettiin Meistersaalissa Potsdamer Platzilla Berliinissä. Juhlatilaisuudessa parlamentin valtiosihteeri dr. Gerd Müller yhdessä DLG: n (Saksan maatalousyhdistys) presidentin Carl-Albrecht Bartmerin kanssa, mitalit ja todistukset. Bundesehrenpreis on korkein palkinto, jonka saksalaiset elintarviketeollisuuden yritykset voivat saavuttaa. Voittajat saavuttivat parhaat kokonaistulokset vertailukelpoisissa tiloissa ja vertailukelpoisissa maidomäärissä DLG: n elintarviketestauskeskuksen laatutestissä.
QS Quality and Safety GmbH näytti vuosittaisessa 19-lehdistötilaisuudessa. Toukokuun 2011 esikatselu "2010 - Outlook 2011". BN-kriisin jälkeen perustettu 2001, QS-järjestelmä on tällä hetkellä kymmenes vuosi. 133.000-järjestelmäkumppanit 30-maista todistavat koko talousketjun hyvän osallistumisen. Sian- ja siipikarjanlihan markkinaosuus on noin 90 prosenttia, naudanlihan noin 70 prosenttia - ja kasvaa.
Olipa "hyvä ja halpa", "kyllä!" tai "A & P houkutteleva ja halpa" - supermarketit ovat aloittamassa hintasota omilla tuotemerkeillään. Alennukset puolestaan laajentavat valikoimaa kattamaan eksklusiiviset elintarvikkeet. Mutta missä kuluttaja sijaitsee parhaiten? Millä päivittäistavaraketjulla ei ole vain hintaoikeutta, vaan myös palvelu? Saksan palvelunlaatuinstituutti analysoi uutislähetystoiminnan harjoittajan n-tv: n puolesta kuuden diskonttausyrityksen useita sivuliikkeitä, neljä täyden valikoiman supermarkettiketjuja ja viisi suurta hypermarkettia, kuten real ja Marktkauf.
"Sus" (latinalainen sianliha) on sianlihan merkintäjärjestelmä, jonka on kehittänyt AMA Marketing. Alkuperäkriteerit, laatu ja / tai tuotantotapa voidaan varmistaa siten, että ne kattavat koko arvoketjun. "Koeajan" jälkeen "sus" on nyt "live-operaatiossa" maaliskuun 2011 kanssa ja hänellä on jo 33-osallistujat heti alusta alkaen. Itävalta on edelläkävijä sianlihan merkinnöissä koko Euroopassa tällä järjestelmällä. Koska sianliha on 40 kg henkeä kohti, sianliha on itävaltalaisten suosima liha. ****
Euroopan suurin sianlihamarkkinoija Tönnies (www.toennies.de), jonka pääkonttori sijaitsee Rheda-Wiedenbrückissä, on esitellyt uuden kuluttajille suunnatun työkalunsa FTRACE kansainvälisellä vihreällä viikolla Berliinissä.
Joka toinen vuosi "Flanderin kultainen sika-palkinto" jaetaan maatalousmessuilla "Agriflanders" Flanders Expon hallissa Gentissä, Belgiassa. Tänä vuonna palkinto myönnettiin Lochristin M + -sikayhtiölle Bartille ja Bénédicte Mouton-Dobbelsille.
Seuraavaksi he suorittavat:
Vaikka tässä tapauksessa dioksiini havaittiin näytteillä: On huomattava, että etiketit eivät ole riittävän selkeitä. Se on kuvattava yksityiskohtaisesti käsittelyketjun alusta alkaen, mitä tarkalleen käytettiin ja käsiteltiin. Saksalaiset eläinsuojelujärjestöt toteavat, että yleiset asiat, kuten "rasvat" ja "öljyt", eivät riitä. Lisäksi valvontaa on laajennettava, mikä ei saisi epäonnistua kustannusten takia, jotka usein kieltävät huovanäytteet ja turvautuvat vain pistokokeisiin.