Գերմանիան երշիկեղենի երկիր է. Ընտրելու համար պետք է լինի մոտ 1.500 տարբեր սորտեր, և անընդհատ ավելանում են նոր ստեղծագործություններ: 2019 թվականի համար Գերմանիայի մսագործների ասոցիացիան ցույց է տալիս մեկ շնչի հաշվով 29,4 կիլոգրամ մսամթերքի սպառումը ...
Պսակի համաճարակը գլխիվայր շուռ է տվել մեր կյանքը, որոշ դեպքերում նաև փոխել է ուտելու սովորությունները: Հարցն այժմ այն է, թե ինչպես կարող ենք երկարաժամկետ հեռանկարում պահպանել կայուն և առողջ վարք ...
Գերմանացիները սիրում են թռչնամիս. Մեկ շնչի հաշվով սպառումը դեռևս 22,3 կիլոգրամ էր 2020 թվականին: Սա նշանակում է, որ հավի, հնդկահավի և նման այլնի սպառումը այս երկրում 2010-ից ավելացել է 17 տոկոսով: Սա նշանակում է, որ Գերմանիան համահունչ է ԵՄ միտմանը ...
Բջջային գյուղատնտեսությունն առաջարկում է տարբեր առավելություններ սովորական մսի արտադրության համեմատ: Այնուամենայնիվ, մեթոդը դեռ հակասական է: ProVeg- ն այժմ աջակցել է Գերմանիայի և Ֆրանսիայի 2.000 սպառողների շրջանում անցկացված հարցումներին ՝ պարզելու համար հասարակության մեջ ցողունային բջիջներից մսի ընդունման ստատուս քվոն ...
Նվազեցման և նորարարության ազգային ռազմավարությամբ (NRI), Պարենի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարությունը (BMEL) ապահովում է, որ պատրաստի արտադրանքի մեջ շաքարի, ճարպերի և աղի մակարդակը զգալիորեն կրճատվի ...
Ներկայումս Գերմանիայում կա մեկ միլիոն մարդ, ովքեր ունեն զուտ բուսական դիետա: Սա նշանակում է, որ դուք անում եք նաև առանց կաթի և կաթնամթերքի, որոնք արժեքավոր կալցիում են ապահովում: Այս հանքանյութը կարևոր շինանյութ է ոսկորների և ատամների համար ...
Այս շաբաթ Մսամթերքի արդյունաբերության նախաձեռնությունը սկսում է իր տեղեկատվական շաբաթներով սննդի թեմայով: Առողջ և հավասարակշռված դիետայի վերաբերյալ բազում խորհուրդներ և տեղեկություններ տրամադրվում են www.fokus-fleisch.de ինտերնետային պորտալում և Facebook- ում և Twitter- ում: Մի շարք հոդվածներում, որոնք ուղեկցվում են անիմացիոն տեսանյութերով, կարեւորվում են փոքր երեխաների և տարեցների թերսնուցման հետևանքները ...
Յուրաքանչյուր երկրորդ մարդ ուտում է ճկուն դիետա կամ ընդհանրապես միս չի օգտագործում / Կայունությունը, կենդանիների բարեկեցությունը և առողջությունը ասպարեզ են մսից խուսափելու հիմնական պատճառները / Փոխարինող ապրանքները պետք է զերծ լինեն գենետիկ ինժեներիայից, արմավենու ճարպից և բուրավետիչներից / եթե ճկունները միս են ուտում, թռչնամիսը ամենատարածվածն է ...
Վերջերս ավելի ու ավելի շատ սննդամթերքի փաթեթավորման վրա փակցված է նոր լոգոն `Nutri-Score: Դա լրացուցիչ պիտակ է սննդի սննդային որակի արագ համեմատության համար: ABC- ից հետո, համեմատաբար լավ սննդային որակով սնունդը ստանում է կանաչ վարկի A- վարկանիշ ...
Սննդային տեղեկատվությունը հաճախ թվերի ջունգլիներ է: Ոչ այնքան Nutri-Score- ը: Ա-ից Ե տառերով, որոնք ընդգծված են մուգ կանաչից դեղինից մինչև կարմիր երթևեկության գույներով, հինգ մակարդակի մոդելը արագ թվարկում է առանց թվանշանների և թվերի սննդամթերքի սննդային որակը ...
Գերմանիան Nutri-Score- ը ներկայացնում է Պարենի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Julուլիա Քլոքների կանոնակարգով: Nutri-Score- ը սննդային երկարացված պիտակ է և տեղադրված է փաթեթավորման դիմաց: Գնումներ կատարելիս դա կօգնի մի հայացքով համեմատել ապրանքների սննդային որակը ապրանքային կատեգորիայի շրջանակներում (օրինակ ՝ մածուն Ա-ը մածուն Բ – ի հետ) ...