Program federal yang diinginkan pemerintah federal untuk mendukung pengembangan lebih lanjut peternakan di Jerman akan dipublikasikan hari ini di Federal Gazette. Dukungan investasi tersebut akan mulai berlaku pada 1 Maret 2024. Sejak saat itu, bisnis pertanian akan memiliki kesempatan untuk mengajukan permohonan dukungan keuangan untuk mengubah kandang mereka menjadi kondisi yang ramah hewan...
Tahun ini akan ada hari jadi di Kaufland Fleischwaren: pabrik daging di Kaufland sendiri sedang merayakan hari jadinya yang ke-60. Sejak didirikan pada tahun 1964 sebagai bisnis kerajinan dengan lima karyawan, empat pabrik daging di Jerman kini memasok lebih dari 770 cabang Kaufland Jerman setiap hari. Pabrik daging di Modletice (Republik Ceko) juga memasok cabang Kaufland di Republik Ceko dan Slovakia. ..
Ada banyak sosis tambahan di musim gugur: dari tanggal 28 hingga 30 September 2024, para profesional dari industri daging akan bertemu di SÜFFA di Stuttgart. Pameran perdagangan populer adalah suatu keharusan bagi perdagangan dan industri menengah di Jerman dan negara-negara tetangga...
Kemarin lusa pemerintah di Perancis membuat peraturan baru mengenai produk vegetarian/vegan, mulai sekarang tidak bisa lagi disebut daging/sosis/cordon bleu atau sejenisnya. Industri pengolahan daging di Prancis sudah menuntut hal ini pada tahun 2020. Daftarnya panjang: Schnitzel, ham, fillet, dll. hanya dapat dipesan untuk produk daging asli...
Perkembangan teknologi global dan tuntutan pasar yang semakin meningkat menuntut perusahaan untuk terus beradaptasi dan lebih mengembangkan struktur organisasinya. Sebagai perusahaan terkemuka di bidang teknologi penimbangan, pemotongan, dan pelabelan, Bizerba merespons dinamika ini dan mengumumkan penataan kembali strategis struktur organisasinya mulai 1 April 2024...
Langkah lebih lanjut menuju kedekatan pelanggan yang lebih besar dan dukungan komprehensif: Pada tanggal 01 Januari 2025, Weber Food Technology akan mendirikan anak perusahaannya sendiri di Italia. Mulai tahun 2025 dan seterusnya, Weber akan mengambil alih dukungan langsung pelanggan Italia dari mitra penjualannya saat ini, Niederwieser Spa. Weber mengenang kembali kolaborasi jangka panjang dan penuh kepercayaan dengan Niederwieser...
Di saat inovasi berkelanjutan sangat dibutuhkan dibandingkan sebelumnya, Anuga FoodTec 2024 bertujuan untuk menetapkan standar baru. Dengan mengusung tema "Tanggung Jawab", pameran perdagangan terkemuka di dunia bagi para pemasok industri makanan dan minuman ini akan menjadi tempat pertemuan global bagi para visioner, pelaku, inovator, dan pemimpin industri. Bersama-sama mereka menetapkan arah menuju masa depan yang lebih berkelanjutan...
Di bawah moto “Pertanian kami berwarna-warni”, Asosiasi Pertanian Westphalia-Lippian sebagai perwakilan profesional dan perusahaan koperasi AGRAVIS Raiffeisen AG dan Westfleisch SCE mengirimkan sinyal yang jelas untuk tatanan dasar demokrasi yang bebas dan menentang segala bentuk ekstremisme dan populisme. ..
Pelabelan jenis peternakan yang sebelumnya empat tahap akan menjadi lima tahap pada tahun ini. Tingkat keempat akan dibagi dan pelabelan akan dilengkapi dengan tingkat kelima yang terpisah untuk program organik. Seperti sebelumnya, program kesejahteraan hewan konvensional dikelompokkan berdasarkan perusahaan sponsor pada tingkat keempat. Selain itu, kelima tingkat tersebut masing-masing menerima nama baru yang sesuai dengan label wajib peternakan negara. Perubahan ini akan berlaku untuk semua bidang peternakan pada musim panas 2024...
Lembaga pengujian independen Masyarakat Pertanian Jerman (DLG) sekali lagi menguji sejumlah produk daging sebagai bagian dari uji kualitas tahunannya. Hasilnya: Kaufland menerima total 138 penghargaan emas dan 39 perak untuk kualitas produk daging produksinya sendiri...
“Selama setahun terakhir, Extrawurst jelas mampu melawan tren negatif dalam industri katering yang dikeluhkan di banyak tempat,” kata Kim Hagebaum, direktur pelaksana sistem waralaba EXTRAWURST, yang hadir di 26 lokasi di seluruh negeri. Dengan tingkat pertumbuhan hampir 20 persen, bisnis keluarga yang berbasis di Schalksmühle (Sauerland), yang telah memperluas waralaba sejak tahun 2007, melaporkan angka rekor yang belum tercapai...