Nell'ambito della IFFA, l'Associazione tedesca dei macellai organizza ancora una volta quattro importanti concorsi internazionali di qualità. Questi eventi sono da decenni parte integrante del programma fieristico ...
Nel processo di selezione di due giorni, che ha avuto luogo nel Centro per la Nutrizione e la Salute a Coblenza, dodici selezionati giovani talenti del commercio del macellaio hanno dovuto mostrare se hanno quello che serve per diventare un membro del team ....
Durante un incontro in loco con i membri del Bundestag tedesco nella macelleria Bünger a Berlino, l'amministratore delegato DFV Martin Fuchs e rappresentanti dell'Associazione centrale dell'artigianato tedesco ...
La German Butcher Association ha sviluppato la campagna "BBQ - New Cuts" per le sue corporazioni come parte della pubblicità congiunta 2019. L'obiettivo della misura è di consentire ai macellai una pubblicità attraente della gilda con un budget gestibile ...
Francoforte sul Meno, 11 febbraio 2019. Le società delle corporazioni che vogliono prendere parte all'attuale analisi dei costi e delle vendite dell'Associazione tedesca dei macellai hanno l'opportunità di farlo da ora fino alla fine di aprile ...
Al giorno d'oggi, una dieta puramente vegetale è spesso vista come una promessa di salvezza. I critici dell'allevamento del bestiame consigliano di evitare carne, uova e latticini, anche con riferimento al presunto migliore ...
Il secondo controllo di qualità tedesco-americano per i prodotti a base di carne artigianali, che ha avuto luogo durante la corsa all'IFFA a Madison, la capitale dello stato americano del Wisconsin, ha avuto successo ...
Un'intera serata ruota attorno a un bene culturale tedesco: la salsiccia, tra cui un ricco buffet del mattatoio in legno e una divertente lettura di un libro con Wolfger Pöhlmann. L'autore della nuova opera standard sulla storia delle salsicce ...
Confronto annuale DFV dei costi operativi - è iniziata l'indagine. Per la prima volta con una speciale rassegna sui distributori automatici in macelleria. Francoforte sul Meno, 02 novembre 2018. Al via l'indagine per il confronto annuale dei costi di esercizio da parte dell'Associazione tedesca dei macellai ...
Il miglior giovane macellaio della Baviera nel 2018 è stato determinato. "Vincitore di stato nel settore della macelleria 2018" - la macelleria Viktoria Probst e la commessa specializzata Mercedesz Nagy possono ora fregiarsi di questo titolo. Hanno prevalso contro i loro concorrenti maschi ...
Francoforte sul Meno, 22 agosto 2018. Le corporazioni dei macellai Hellweg-Lippe, Werra-Meißner-Kreis, Stuttgart-Neckar-Fils e Rems-Murr sono i vincitori del Premio Rudolf Kunze PR 2018. La corporazione dei macellai Hellweg-Lippe ha vinto il premio nella categoria "Best Overall Concept" per l'implementazione professionale e di alto profilo della campagna "Our products are so good" ...