インタビューの中で、IFFAの責任者であるJohannes Schmid-Wiedersheimは、対面での出会いに対する業界の要望、代替タンパク質の観点からの再編成、および世界をリードする見本市での現在の予約状況について語っています...

1.   0コメント
2.   2053回閲覧

Anuga Meatは、その国際的な提供により、肉、ソーセージ、狩猟肉、鶏肉の最も包括的な情報および注文プラットフォームです。 それは、さまざまな加工段階での肉生産の全範囲を表しています...

1.   0コメント
2.   2573回閲覧

これらはすべてのSÜFFAの非常に期待されているハイライトです。1984年以来、バーデンヴュルテンベルク州の肉屋貿易のための州ギルド協会は、SÜFFA品質コンテストを開催しています。 18月20日からXNUMX日まで、彼らの分野で最高の最高のものが、シュトゥットガルトエキシビションセンターでトップクラスの審査員の批判的な目の下で再び競争します...

1.   0コメント
2.   2365回閲覧

SÜFFAの記念日は遅れていますが、もうすぐです。 18月20日から25日まで、成功したシュトゥットガルト見本市の第XNUMX版で、すべての食肉業界の専門家が本当に再開できる時がやっと来ました。 主催者とパートナーは同意します：SÜFFAは今年重要な特別な位置を占めています...

1.   0コメント
2.   1841回閲覧

SÜFFAは2021年秋にオープンします。SÜFFAのアニバーサリーエディションの準備が本格化しています。 最初の主要産業の集まりとして、食肉産業の見本市は18月20日からXNUMX日までシュトゥットガルトで門戸を開きます...

1.   0コメント
2.   1989回閲覧

SÜFFA2021が開催されます。これは、昨日MesseStuttgartによって発表されました。 時は25ヶ月で来ました：第18回SÜFFAは20年2021月2021日からXNUMX日までシュトゥットガルトで開催されます！ 最初の見本市はすでにヨーロッパ全土で再開されており、見本市と大規模なイベントがXNUMX年XNUMX月からドイツで再び開催されます...

1.   0コメント
2.   1884回閲覧

メッセフランクフルトと代替タンパク質源協会、BALPro は、IFFA 2022 の戦略的協力を締結しています。 新たに作成された代替タンパク質の展示エリアに関する専門的および技術的交流に焦点が当てられます...

1.   0コメント
2.   2300回閲覧

アヌガはハイブリッドに依存しており、新しいアヌガ@homeで、世界をリードする食品および飲料の見本市をよりオンラインで提供しています...

1.   0コメント
2.   2001回閲覧

進行中のコロナパンデミックを背景に、Evenord見本市の主催者であるEvenord eGは、今年は肉屋やレストラン向けのイノベーションフェアを開催しないことを決定しました...

1.   0コメント
2.   2199回閲覧

今年のアヌガ（9月13日〜29日）と新たに予定されているTHAIFEX-アヌガアジア（3月70日〜XNUMX月XNUMX日）は、これまでのところ非常に良い位置にあります。 世界最大の食品・飲料見本市は、現在、前回のイベントに匹敵する高い稼働率を誇っていますが、前回の出展者のXNUMX％以上が、アジアで最も重要なF＆B見本市にも登録しています。 両方の見本市はハイブリッド形式で計画されています...

1.   0コメント
2.   2198回閲覧

冷凍食品は、91年前、マサチューセッツ州スプリングフィールドの小さな町にあるXNUMXの食料品店で生まれました。 野菜、果物、魚などの冷凍食品が初めて購入できました。 ハイライトは、いわゆる瞬間冷凍でした。これは、防腐剤が完全に不要なため、今日でも最も穏やかなタイプの保存です...

1.   0コメント
2.   2921回閲覧