გერმანიაში მოხმარების ცხენის ხორცის არ არის ფართოდ გამოიყენება.

გერმანიაში მოხმარების ცხენის ხორცის არ არის ფართოდ გამოიყენება. თუმცა, კვებითი ღირებულება ხორცი ადამიანისა არ არის. Horsemeat მსგავსია საშუამავლო მისი შემადგენლობა და გამოჩენა, მაგრამ არსებობს რამდენიმე საინტერესო განსხვავებები. ზედამხედველობით მაქს Rubner-Institut ფედერალური სასურსათო კოდექსის, რომელიც შეიცავს ზოგიერთი საკვები და კერძები 15.000 130 ყოველი კვების ღირებულებებია ჩაწერილი.

Horsemeat გაცილებით ნაკლებია ენერგიული, ვიდრე ხორცი. Pro 100 გრამი, განსხვავება მინიმუმ 195 კილოჯოულები კარზე. ძირითადი მიზეზი განსხვავებები ცხიმი. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი აქვს დაახლოებით 8,5 100 გრამი ცხიმი გრამი ხორცი, საშუალოდ, არსებობს horse უბრალოდ 2,7 გრამი. შემადგენლობა ცხიმი nutritionally ეფექტური ცხენები ცხენი ხორცი შეიცავს მნიშვნელოვნად ნაკლებად გაჯერებული ცხიმის ვიდრე ძროხის (ძროხის: 3,7 100 გრამი გრამი ხორცი, ცხენი: 1 100 გრამი გრამი). პირიქით, შეიცავს horsemeat უფრო უჯერი ცხიმოვანი მჟავების (ცხენი: 570 100 მილიგრამი გრამი, ძროხის: 395 100 მილიგრამი გრამი).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 4137 ჯერ

ძარცვის ნაცვლად ძროხის ნაცვლად, როგორიცაა ლაზანი, გაყინული ჰამბურგერი ან ბოსტნელის სოუსი - საკვები სკანდალი განაგრძობს უფრო და უფრო წრეებს. ჯერ კიდევ იანვრის შუა რიცხვებში ცხენის ხორცის გაყინული საკვები იყო გამოვლენილი. ნივთიერება horsemeat არ იყო გამოცხადებული, მაგრამ მხოლოდ საქონლის ხორცი. ეს არის მომხმარებელთა მოტყუება. ხორცის ხორცი არ არის გამოვლენილი სეზონირებული ხორცის პროდუქტის სენსორული.

პრინციპში, აკრძალული არ არის ცხენის ხორცის საკვებად გამოყენება ან გაყიდვა. მაგრამ არსებობს ზუსტი იურიდიული დებულებები: ცხენის სიცოცხლის პირველ ექვს თვეში ეგრეთ წოდებულ ცხენის ცხენის პასპორტში უნდა იყოს მითითებული, გაიზრდება თუ არა ცხენი, როგორც "საკვები ცხენი" თუ "არასასურსათო ცხენი". ეს აუცილებლად ნიშნავს, რომ ცხოველს, რომელიც "შესაფერისია სასაკლაოდ ადამიანის საკვებად", შეიძლება მიეცეს მხოლოდ სამკურნალო პროდუქტი, რომელიც დამტკიცებულია საკვების წარმოების ცხოველისთვის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2974 ჯერ

ცხენის ხორცის ლაზერი და ღორის ქაბაბი: ხორცის სკანდალი ყოველდღიურად აფართოებს. სამომხმარებლო ადვოკატები და პოლიტიკოსები ახლა მოუწოდებენ ევროპის მასშტაბით განიხილონ მთელი რიგი საკვები დნმ-ის ტესტირებით.

როგორც ნაწილი გამოძიება ყალბი label ცხენის ხორცის განხილვის სტადიაშია ასობით ნიმუშები გამოყენებით CarnoCheck დნმ-ის ტესტი რამდენიმე ევროპული ლაბორატორიები. Greiner Bio-ერთი უკვე 2004 რომ CarnoCheck დნმ ტესტი ნაკრები, რვა ცხოველთა სახეობების - გარდა იმისა, რომ ცხენი და ღორის, ვირი, ცხვარი, ხორცი, ქათამი, თურქეთი და თხა - შეიძლება აღმოჩენილი სწრაფად და საიმედოდ საკვები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 3149 ჯერ

გემო Landscapes

ელექტრონული ცხვირი მიაჩნიათ fumes ან დაეხმაროს ხარისხის კონტროლის საკვები. ნაკლებად ცნობილია, რომ არსებობს კოლეგას არსებობს ენა: Electronic ენები შეუძლია იდენტიფიცირება solutes. ფრანგული მკვლევარებმა იმყოფება ჟურნალში Angewandte Chemie ახლა ახალი, უფრო მარტივი მიდგომა ელექტრონული ენას დიფერენცირება ცილები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2918 ჯერ

აკადემიის Fresenius- ის სპეციალისტი კონფერენციას იკვლევს კვლევისა და კანონმდებლობის თვალსაზრისით დღემდე.

"ორგანული" დღეს შეუცვლელია. ორგანული სეგმენტში სერტიფიცირებული ჰექტარი და მწარმოებლების რაოდენობა, ასევე გაყიდვების წლები სტაბილურად იზრდებოდა, ზოგჯერ კი ორნიშნა დიაპაზონში. მხოლოდ 6 მილიარდი გაყიდვებით, გერმანია ითვლება ყველაზე დიდ ევროპულ ბაზარზე, საფრანგეთისა და დიდი ბრიტანეთის წინ. და ჯერ კიდევ არ არსებობს ნიშანი სტაგნაციის: საკვები retailing და აფთიაქებში, ორგანული პროდუქტები კვლავაც იზრდება. მომხმარებელთა მზად არის გადაიხადოს კარგი ხარისხის - იმ პირობით, რომ ეს ნამდვილად "ბიო" მასში, სადაც "ბიო" არის და პროდუქტი მაღალი ხარისხისაა. როგორ შეიძლება ამ პრეტენზიების დაცვა მომავალში უფრო უკეთესია, ვიდრე ადრე და რა ინოვაციები ამჟამად მოძრავი ინდუსტრია იყო მეორე Fresenius Conference "ორგანული კვება" მიერ 19- ის თემებზე. დან 20. სექტემბერი მეისში.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2851 ჯერ

სიმწიფის ჰორმონი ეთილენი მწვანე პომიდორს აწითლებს მათი მოსავლის აღების შემდეგაც კი. პაპრიკა და ჩილი წიწაკა, მცენარის ჰორმონს მთლიანად არ ახდენს გავლენა. ქცევის ეს სხვაობა უფრო გასაკვირია, რადგან პომიდორი და წიწაკა ორი ახლო ნათესავია. პოტსდამის მაქს პლანკის ინსტიტუტის მოლეკულური მცენარეთა ფიზიოლოგიის მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ეს საკითხი და შეადარეს მცენარეთა გენის გამოხატვის დონე და მეტაბოლური გზები. სიმწიფის პროცესების გაგება მნიშვნელოვანია, რომ საკვები არ ლპება მწარმოებლიდან მომხმარებლამდე.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 3142 ჯერ

მიუხედავად იმისა, ხილი, ხორცი და ყველი - ხარისხი ყოველთვის არ არის, როგორც სამომხმარებლო სურს. სპექტრომეტრს გამოსავლენად მომხმარებელს მომავალში, როგორც ეს არის ხარისხის საკვები. ერთეული არ არის უფრო დიდი, ვიდრე შაქრის კუბი, შეიძლება დაბალი და შეიძლება ნაპოვნი მომავალში კი smartphones ადგილი.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2621 ჯერ

Focus თემა Paper Camelot Management Consultants აღწერს ოპტიმალური სტრუქტურების თანამედროვე საერთაშორისო მიწოდება - უპირატესობები: მაქსიმალური მოგების და მნიშვნელოვნად გაიზარდა შესრულება ცალკეული წევრები საერთაშორისო მიწოდების ჯაჭვის - თარგმანი ბიზნეს სტრატეგია მიწოდებასა უზრუნველყოფს მდგრადი კონკურენტული უპირატესობა

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2786 ჯერ

ჰოჰენჰაიმის უნივერსიტეტმა განიხილა ევროკავშირის ეკო-კონტროლის სისტემა; პროფესორი სტეფან დებერტი: "არსებობს გაუმჯობესების ოთახი"

მილიონობით მილიონი ფუნტი საკვები ამბობს, რომ იტალიაში ყალბი დაჯგუფების მიერ იყო შეყვანილი. იტალიის პოლიციამ გაათავისუფლა ყალბი ბეჭედი დღეს. მათ შორის ეჭვმიტანილები ასევე არიან კვების კომპანიებისა და საინსპექციო უწყებების ხელმძღვანელები. ეს ცხადყოფს კვლევის პროექტის შედეგებს უნივერსიტეტის Hohenheim. მას პროფესორი med. სტეფან დებერტი ამჟამად ევროპულ კონტროლზეა პასუხისმგებელი - და ახდენს 700 ქულების დაგეგმვას საჭირო გაუმჯობესებისთვის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2437 ჯერ

მეცნიერთა გერმანული ინსტიტუტის ადამიანის კვების პროდუქტები (DIfE), თანამშრომლობით იტალიელმა მეცნიერებმა უნივერსიტეტის Piedmont პირველი იზოლირებული ორი ბუნებრივი ნივთიერებების wormwood მცენარეთა, Bittern და მწარე ბლოკატორები ერთ. იმისათვის, რომ ჩავრთოთ ზოგიერთი 25 მწარე გემოს რეცეპტორები მაგრამ ზღუდავენ სხვა ერთდროულად მწარე სენსორები ისე, რომ ისინი აღარ არიან და მხოლოდ სუსტად გააქტიურებული კონკრეტული მწარე ნაერთები. შედეგად, "bittersignal" ინტენსივობა მცირდება. კვლევა გულისხმობს, რომ არა მარტო მწვავე საერთო რაოდენობა საკვების მწვავე გემოვნების ინტენსივობისათვის, არამედ მისი ბუნება და კომბინაციაა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 4298 ჯერ

Bfr გაიმართა საერთაშორისო კონფერენცია "ნავთობი საკვების შესაფუთი - განვითარებული მოვლენები და გადაწყვეტილებები"

წლის სექტემბერში 2011 400 განხილული ზოგიერთი წარმომადგენელი მეცნიერებათა, ბიზნესისა და საზოგადოების, პოლიტიკისა და სახელმწიფო ინსტიტუტები, როგორიცაა საკვები შეფუთვა შეიძლება იყოს უფრო უსაფრთხო რეციკლირებული ქაღალდი. ორი წლის წინ ჯანმრთელობის რისკი მინერალური შინაარსი დაფიქსირდა საკვები, რომ მოდის მუყაოს რეციკლირებული ბოჭკოები. ღონისძიებაზე, სხვადასხვა შესაძლებლობები დაინერგა ინდუსტრიის შეამციროს გადასვლას ნავთობის საკვები, განსაკუთრებით ტექნოლოგიური გადაწყვეტილებები, როგორიცაა ბარიერები პლასტიკური საიზოლაციო და შიდა ტომარა. იგი აანალიზებს ასევე წარმოდგენილი იყო, რომლითაც ლაბორატორიები შეუძლია შეამოწმოს დაბინძურების კვების მინერალური ზეთი. ასე bfr პრეზიდენტს "ასე რომ, ახლა სიცოცხლისუნარიანი მეთოდები, რომელიც შეიძლება გამოყენებული მეტი ფართო არეალი და ამით თავისი წვლილი შეიტანოს მომხმარებელთა დაცვის", პროფესორი დოქტორი ანდრეას Hensel.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2578 ჯერ