სურსათის ანალიზი ლაბორატორიული HISTALIM მიერ 10. to 13. მარტს Anuga FoodTec, MDI მეთოდი (ხორცის destructuration მაჩვენებელი) (Hall 9, სტენდი G020)

ფრანგული კომპანია სპეციალიზდება ჰისტოლოგიური გამოკვლევის ხორცის პროდუქტები. ხორცის მრეწველობის ჰისტოლოგიის ხშირად გამოიყენება განსაზღვრა ყველა არსებული პრეპარატის ქსოვილის, რათა შეამოწმოს შესაბამისობის ძეხვი. გამოყენება ამ ტესტის მეთოდით ასევე შეგიძლიათ განსაზღვრავს სახელმწიფო ქსოვილების სტრუქტურების, თუმცა. რაც MDI მეთოდი შეიმუშავა HISTALIM საფუძველზე ჰისტოლოგიური გამოკვლევის შესახებ ერთად გამოსახულების ანალიზის ალგორითმები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2299 ჯერ

აღიარებს ახალი ხორცის scanner: ამ მუშაობს ორი წლის განმავლობაში ექსპერტთა ჯგუფის ხუთ კვლევითი ინსტიტუტები. კვლევის ისინი იყენებენ მეთოდები, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს აღმოაჩინოს ლაზერული სინათლის freshness ხორცის და დოკუმენტირებული.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2200 ჯერ

Melamine - რაოდენობრივი საკვები: ასე ბოროტად შეიძლება ხელი შეუშალა სწრაფად და უსაფრთხოდ

სანამ შობა დამზადებული melamine უვარგისი საკვები ჩინეთიდან ერთად. ჩინეთში, მეტი 300.000 ბავშვები განიცდის შედეგებზე, ბევრი დაიღუპა იგი. სხვადასხვა რძის და სხვა პროდუქტები, ასევე melamine ევროპაში გაჩნდა. მაგალითად, Hirschhornsalz for ცომეული როგორიცაა gingerbread ან spice კაკალი. იყიდება კვების მწარმოებლები, ამიტომ გამორიცხავს მნიშვნელოვანია, რომ ინგრედიენტები გამოიყენება უკანონოდ melamine არის შერეული.

გერმანული ინსტიტუტის კვების ტექნოლოგიები DIL in Quakenbrück უკვე შემუშავებული ტესტი დახმარებით, რომელიც შესაძლებელია რაოდენობრივად დამაბინძურებელი melamine სწრაფად და გარეშე მაღალი ხარჯები. შს-MS / MS დაფუძნებული მეთოდი შეიძლება გამოყენებული პირდაპირ დაავალა საწყისი DIL.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2133 ჯერ

Tübingen მკვლევარებმა აღმოაჩინეს ცილების ძირითადი თვისებები

პროტეინების ჯგუფი ასრულებს მრავალი სასიცოცხლო ამოცანის ბიოლოგიურ სისტემებსა და ცოცხალ არსებას. ცილები არა მხოლოდ უჯრედების სამშენებლო მასალაა, არამედ, მაგალითად, სიგნალი ნივთიერებები და ქიმიური უჯრედების ხელსაწყოები. იმისათვის, რომ გავიგოთ პროცესების საკანში ქსოვილების და სხვა ბიოლოგიური სისტემების სიღრმე, მკვლევარებმა უნდა გვესმოდეს, ურთიერთქმედების ცილების სხვა ნივთიერებების და წყალი.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2244 ჯერ

წყარო: ჟურნალი Muscle Foods 18 (2007), 401-419.

ხორცის მრეწველობის ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა აშშ, რომელიც ღორის ექსპორტი მნიშვნელოვანწილად საზღვარგარეთ, ორი ქულა განსაკუთრებული ინტერესი: მიზნით შერჩეული ნედლეულის უნდა ჰქონდეს კარგი გამძლეობა, იმიტომ, რომ ხანგრძლივი სატრანსპორტო გემი და ამას შესაბამისი კრიტერიუმის, რომ უზრუნველყოს ხორბლის ხარისხის საიმედო პროგნოზირება იმპორტიორი ქვეყნების რეორგანიზაციის დროს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2451 ჯერ

Finesse Solutions, LLC, მწარმოებელი საზომი და საკონტროლო გადაწყვეტილებები, ცხოვრების მეცნიერებათა პროცესი პროგრამები, განაცხადა დანერგვა autoclavable ოპტიკური გახსნილი ჟანგბადის სენსორი, რომელიც არის უფრო ეფექტური და მოითხოვს ნაკლებ შენარჩუნება, ვიდრე ჩვეულებრივი, გაკეთებული გამოიყენება მრეწველობის DO სენსორები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2172 ჯერ

Detection მუშაობს შემდგომში სავარძლების ხორცი

თანამედროვე მოლეკულური ბიოლოგიის თანამედროვე მეთოდების წარმატებით at ბაიროითის უნივერსიტეტი დარჩენა Gammelfleisch უკეთესი სიმღერები. ბიოქიმია სტუდენტი Anja Staufenbiel ფაქტობრივად წარმატებით გამოსცადა მეთოდი მისი თეზისი, რომლის გენი სეგმენტების germs, რომ მოხდეს რეგულარულად ლპობის ხორცი, მაშინაც კი, მას შემდეგ, გათბობის დაამტკიცონ.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2429 ჯერ

სურსათის ქიმიკოსი უნივერსიტეტის Muenster სწავლობდა ტოქსიკურობის სხვადასხვა ნაერთების

მაქმანი არ აგებს, მაგრამ დარიშხანის იგი ხვდება ბევრი, რადგან საკვები ქიმიკოსი პროფესორი Tanja Schwerdtle შეისწავლა სხვადასხვა დარიშხანის ნაერთებს, რათა დადგინდეს მათი ტოქსიკურობა ადამიანებისა. უკვე ასწავლის ამ ზამთრის სემესტრი და იკვლევს 33 წლის ინსტიტუტის Food Chemistry უნივერსიტეტის Muenster -ში. მანამდე, იგი კვლევის თანაშემწე ინსტიტუტის კვების ტექნოლოგია და სურსათის ქიმიის ბერლინის ტექნიკური უნივერსიტეტის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2781 ჯერ

პირველი კომპანია Spin-off Leibniz ინსტიტუტის მცენარეთა ბიოქიმია

NH DyeAGNOSTICS არის ბიოტექნოლოგიური კომპანია, რომელიც მდებარეობს ფონდი, რომელიც აპრილის შემდეგ 2008 in შენობაში ლაიბნიცმა მცენარეთა ბიოქიმიის ინსტიტუტის (IPB) მდებარეობს Halle. კომპანიამ მომავალში უნდა შექმნას ახალი, ინოვაციური ტექნოლოგია, რომელიც ივლისში საპატენტოდ გამოიყენებოდა. ახალი მეთოდი ცილების ხარისხობრივი და რაოდენობრივი გამოვლენის საშუალებას იძლევა. მომავალში უფრო სწრაფი და უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული ტექნოლოგიები, კომპლექსური პროტეინის ნიმუშები შეიძლება შედარებით და ახალი ცილების იდენტიფიცირება, რომლებიც სტრესით ან დაავადების საპასუხოდ იქმნება.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 2828 ჯერ